百家品鑒鍋蓋面簡介
鎮江百家鍋蓋面館有限公司是一家集鍋蓋面連鎖加盟，鍋蓋面技術培訓，鍋蓋面原料采供加工的綜合性企業。鍋蓋面，顧名思義，就是跟鍋蓋有關的面條啰——就是用大鍋下面條，上面蓋個小鍋蓋，小鍋蓋在水面上浮著，這樣下出來的面條很有勁道，不軟不硬，很好吃。說白了，鍋蓋面，是一種下面條的方法，而不是面條的品種。
百家品鑒鎮江鍋蓋面傳承了“鎮江三怪”，及其所蘊含的鎮江傳統飲食文化特點，以其獨特的口味贏得消費者的歡迎。百家品鑒鎮江鍋蓋面館本著弘揚古城鎮江的中華傳統文化飲食的宗旨對鍋蓋面進行深度市場調研、挖掘創立和產業化改造。并以技術合作加盟形式發展加盟合作伙伴。
百家品鑒鍋蓋面品牌故事：
其一，說古時候鎮江有戶人家，妻子為丈夫下面條，大意將鍋灶上的湯罐蓋滑入面鍋里（過去都是用柴草燒大灶，大灶上有兩個灶頭，兩個鍋中間還有一個湯罐，是燒水的，有句老話叫“湯罐里的水，帶就帶熱了”，意思就是在燒火的時候，順便就可將湯罐里的水一同燒熱了）。哪曉得這樣下出來的面條比往常好吃，不硬不爛，軟熟相當。于是，他們就伙同別人開了個面店。由于面鍋里放鍋蓋，又是合伙開店，所以鎮江的面店又稱"伙面店"，下出來的面條，人們愛稱"鍋蓋面"。
其二，說以前有個家里只有老爸帶著三個兒子過日子，家里沒有女人啊，日子過得窮湊合，刷鍋從來都不洗鍋蓋的，也沒什么東西吃。一次家里來客人，就剩點面條了，也沒有油鹽醬醋什么的佐料，就光把面條放在大鍋里煮，面條下鍋了，習慣地拿起平時自己做飯的小鍋蓋子放進鍋里了，也沒留神，就出去找鄰居借佐料，回來面條已經煮好，居然滿屋飄香——原來這家鍋蓋從來不洗，上面的佐料都很齊全啊，從此鍋蓋面就出來了。
其三，傳說是乾隆下江南至鎮江，駕臨面店，店老板一時慌張，將小鍋蓋放在了大鍋上，不想煮出來的面卻香味四溢，鍋蓋面由此得名。
這些都是民間傳說而已。其實第1個傳說還可靠些。可能是一次偶然的發現，再經過多次的試驗，就成了一個發明。
百家品鑒鎮江鍋蓋面館本著弘揚古城鎮江的中華傳統文化飲食的宗旨對鍋蓋面進行深度市場調研、挖掘創立和產業化改造。并以技術合作加盟形式發展加盟合作伙伴。
1、完整的CIS系統，深具特色、優先的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。提供全套企業形象VI視別系統使用權。總部注重形象策劃，經過專業設計的VI視別系統使商鋪特點。
2、百家品鑒鍋蓋面品種多，品類全，經營的品種多達上百項，能夠滿足不同消費者的獨特喜好，讓消費者各取所需，從而吸引更多的消費群體。
3、百家品鑒鍋蓋面擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。
4、很好的指導培訓造就了加盟商的成功。南北兩大物流中心配送，完善電子配貨平臺，選貨、訂單瞬間完成。
5、總部給予加盟商以營銷理念、員工培訓、文案策劃、業務談判、品牌管理、財務管理、物流管理、經營用品等很好資源支持。
6、在加盟合同期滿后，加盟者愿意繼續合作，按照總部政策可以優先辦理新的加盟合同。加盟代理商優先壟斷市場的特權，確保收獲。
1、初步了解
想要加盟百家品鑒鍋蓋面的加盟商可以電話或者傳真的方式咨詢了解該項目。
2、實地考察
到公司總部進行實地考察，我們會派專業的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對百家品鑒鍋蓋面的考察結果比較滿意，確定要加盟的可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、簽訂協議
雙方確認考察結果無異議，正式簽定協議。
5、店鋪選址
總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
6、店鋪裝修
加盟商把實際店面的草圖發送至公司，公司負責設計，合作者找當地施工隊裝修即可，督導負責全面指導。
7、加盟培訓
為了讓加盟店更好地運營，掌握必要的知識很關鍵，因此您需要派遣相關人員到總部進行培訓。
8、開業準備
總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。
9、正式開業
按照公司策劃的開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業時間開業。
