狀元牛舍加盟詳情
清朝末年，洪秀全于廣西金田起義，風起云涌創立「天國」，此讓風燭殘年的滿清備感威脅。洪秀全為國舉才，學起國內封建時期的科舉制度，于夫子廟前貢院初試貢舉于殿前，時人劉大華氏應試中舉，即在殿前鼎魁獨占鰲頭榮登狀元。《陔余叢考》狀元初自唐朝初試貢舉于殿前，別其等第，門下列有奏狀，其居首者因曰狀頭，亦曰狀元。《十駕齋養新錄》進士稱狀元，起于唐，至今因之。
劉大華氏正準備為國事如麻的天國半壁臂畫未來，后因清末明臣曾國藩湘軍有功，打敗天國攻陷，劉大華氏等輾轉至爾蕞小島滬尾港落腳，并將家鄉工序繁復、精細絕活的面食手藝和正宗黃牛肉，精制成劉家牛肉面，其湯頭油花呈霜降分布、牛肉細致豐美香味四溢、其軟Q扎實香嫩彈牙的牛筋更是口感特色。劉大華氏在滬尾小居，隱其天國狀元郎的殿前風光，將手藝傳承后代，期許在傳承百年技藝，劉家牛肉面深受鄉里喜愛，故鄉里都尊稱其「劉舍」。
多年來，吃牛肉面已是人的生活習慣，其美妙的感受與回憶是人涌上心頭感動的源頭。2007年各地廚藝高手齊聚臺北，舉辦「臺北國際牛肉面節」，各地傳統老師傅、青年創意美食家，在牛肉面狀元殿前各顯神通拼廚藝。
劉大華狀元手藝傳承后代，后人以劉家牛肉面參加2009年「臺北國際牛肉面節」，從初賽、復賽到決賽一路過關斬將，從拿手的酸菜鍋到牛肉面，比賽過程艱辛、外人難以想象；劉家手藝讓牛筋有著蒟箬般的嚼勁、膠質豐而不膩獲得評審肯定，榮獲紅燒組牛肉面排行靠前，在媒體廣為宣傳下身聲名遠播。為感謝精湛手藝，也為其劉家狀元后代爭一口氣，并將手藝發揚光大，特將其命名為「狀元牛舍」排行靠前牛肉面。
狀元牛舍加盟優勢
1、品牌優勢
總部強大的品牌知名度以及在全國范圍內的廣告支持，樹立了企業形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、產品優勢
公司時刻關注行業流行趨勢，不斷引進新的工藝設計，緊隨新潮流，搶占有利時機推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。
3、技術優勢
公司擁有專業的技術，可以為您提供的技術培訓，讓您遠超同行業品牌。
4、培訓優勢
總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為加盟商提供的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、幫助加盟商提升團隊和管理才能。
5、服務優勢
遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對者進行不定期的電話跟蹤服務，確保者在店面運作上有很大的提高。
6、優勢
成功的經營模式是者走上創富快車的關鍵，經營模式簡單地說就是方式，在如今市場競爭如此激烈的大環境下，而公司模式歷經數年，經受住了市場的考驗。
狀元牛舍加盟流程
1、提交加盟申請
2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》
3、加盟商資格初審
4、簽訂《加盟意向協議書》，繳納部分訂金
5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協助選址）
6、簽訂加盟合作相關文件含加盟合同、授權文件、保密協議等
7、會所裝修設計，裝修、施工，開業培訓指導，人員招聘，開業活動策劃
8、裝修驗收、試營業
9、正式營業
