夏牧場風(fēng)干肉抓飯隸屬于寧夏大夏牧場清真食品有限公司，成立于2014年9月，位于寧夏工業(yè)園區(qū)，占地25畝，資金1000萬元。公司現(xiàn)有員工65人，其中核心管理團(tuán)隊(duì)10人，博士4人，碩士6人。公司是集灘羊養(yǎng)殖、飼料加工、自動(dòng)屠宰、精細(xì)分割、休閑食品開發(fā)于一體的清真肉類食品企業(yè)。公司先后了國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證（ISO9001:2008）和國際食品認(rèn)證（ISO22000:2005）。產(chǎn)品主要突出健康和營養(yǎng)兩大特點(diǎn)，是伊斯蘭清真食品的瑰寶。
公司年屠宰量為10萬-7只羊，年冷卻等級(jí)羊肉1500噸，年制冷202-9只羊副產(chǎn)品（羊頭、羊蹄、內(nèi)臟等）500噸，配套制冷量50噸，制冷量600噸。根據(jù)伊斯蘭《教學(xué)屠宰標(biāo)準(zhǔn)》和《國際肉類食品加工標(biāo)準(zhǔn)》的要求，研制了羊吊屠宰設(shè)備。所有與產(chǎn)品、半成品和成品直接接觸的機(jī)器均采用不銹鋼制造。根據(jù)HACCP體系標(biāo)準(zhǔn)，車間設(shè)備是一個(gè)關(guān)鍵的質(zhì)量控制點(diǎn)。可生產(chǎn)10個(gè)系列、100多個(gè)品種的無公害清真羊肉及其副產(chǎn)品。
公司立足國際市場，以生產(chǎn)鹽池1號(hào)羊肉及其副產(chǎn)品為龍頭，以精深加工為核心，以現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖基地建設(shè)為契機(jī)，采取“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”的模式。本公司主要經(jīng)營三大類產(chǎn)品：（1）凍切肉：鹽池縣羊肉部分深加工為主，在-30℃以下速凍成型，儲(chǔ)運(yùn)條件為-18℃以下恒溫倉庫和冰箱；（2） 冷鮮肉分割：0-4℃酸（濕度85-92%）后分割鹽池縣羊肉；（3）清真休閑熟食：根據(jù)鹽池縣獨(dú)特的飲食習(xí)慣，為現(xiàn)代人的家居、旅游、休閑開發(fā)方便食品。
有時(shí)，你可以乘風(fēng)破浪，掛起一個(gè)云帆助海。到“十三五”末，公司將努力發(fā)展成為集生鮮屠宰、熟食加工、種植養(yǎng)殖、旅游休閑、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群，為全人類提供健康食品，建設(shè)鹽池縣美麗家園，實(shí)現(xiàn)鹽池縣的夢(mèng)想！

1、選址評(píng)估
團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的門店商圈調(diào)查、港口分析、自然環(huán)境、文化環(huán)境、門店硬件條件、裝修有助于緩解等。，這樣就沒有任何一家有餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商可以輕松完成選址。
2、建筑配套
是基本統(tǒng)一各門店的裝修體系。在開業(yè)前，總部將協(xié)助進(jìn)行裝修規(guī)劃、施工指導(dǎo)、工程施工、材料規(guī)劃、現(xiàn)場監(jiān)督驗(yàn)收等
3、人員培訓(xùn)
，總部將派出支持團(tuán)隊(duì)到加盟店進(jìn)行一對(duì)一的支持，提供完整的技術(shù)手冊(cè)、操作手冊(cè)等規(guī)范性文件，幫助加盟商招聘和培訓(xùn)員工，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化、服務(wù)規(guī)范化、菜品統(tǒng)一。對(duì)加盟店的選址、裝修設(shè)計(jì)、布局、營銷策劃、工藝流程、成本控制、市場定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，使加盟商真正做到不操心無慮。
4、計(jì)劃支持：明確準(zhǔn)備期間的工作內(nèi)容和進(jìn)度周期，制定物料計(jì)劃、開業(yè)營銷計(jì)劃和產(chǎn)品菜單計(jì)劃。
5、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：引進(jìn)設(shè)備和信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、信息化和精細(xì)化管理。1230（1230）強(qiáng)調(diào)服務(wù)的重要性（1230服務(wù)）。
7、研發(fā)支持：總部開發(fā)類似系列的新產(chǎn)品，可供加盟商免費(fèi)使用。