千層肉餅加盟詳情
牛肉餅是一道美味可口的漢族名點，屬于陜西菜。在西安也稱“千層牛肉餅”，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無”，詩中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無”，詩中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
演變
經過時代的變遷，后來的烹飪大師們在傳承祖先自有工藝和制作工藝的基礎上，又有不少創(chuàng)立和突破。如今的香酥牛肉餅口味又上一個新臺階，還有了些創(chuàng)立的口味，什么麻辣味、香辣味等等。牛肉餅如今真是西安街頭一種再普通不過的小吃，多見于早餐攤點。師傅制作的技藝也是頗有觀賞性的，醒過的面團在他們手中仿佛變活了，一拉一扯就變得又寬又薄，呈牛舌形，師傅將面皮扯得越薄，牛肉餅的層次就越豐富，口感就越酥脆，手藝好不好此處是關鍵之一。接著在面片的一頭放入牛肉餡、油酥面（用清油、水將面合成的面團）、蔥花等調料，快速邊扯邊卷成筒狀，然后將面筒豎起來用手掌垂直用力壓下，再搟幾下，餅胚就好了。舊式的烙餅鍋多使用木炭爐，西安街頭還能找到，不過現在大部分都改良使用了效率更高更專業(yè)的電鍋鐺，一次能烙幾十個。師傅將做好的餅胚整齊地放在已注入2、3厘米深清油的大鍋中，一面煎5、6分鐘，換一面再煎，前后10分鐘左右牛肉餅就呲呲叫著出爐了。
千層肉餅加盟優(yōu)勢
產品制作十分簡單，提升出餐速度
千層牛肉餅的產品制作非常簡單，主要的食材是面粉和牛肉，只要將餡料制作完成之后，就等于將產品制作好一大半，因為是否好吃餡料的制作非常的重要，所以品牌都有自己的制造自有工藝，也有專業(yè)的制作工藝，所以制作出的千層牛肉餅味道極好，口感獨特，當然這種簡單的制作方法，也大大的提升了產品的出餐速度，這樣的產品食用也非常的簡單，便捷，所以說千層牛肉餅深受消費者的喜愛。
價格十分的便宜，含有豐富的營養(yǎng)價值
千層牛肉餅的價格十分的便宜，很多品牌都是按照斤來稱的，當然也有按照個人銷售，主要是看產品的制作形狀，但是一份可以吃飽的千層牛肉餅，只要幾元錢，可以看出產品的價格不高，而且牛肉大家都吃過，含有豐富的營養(yǎng)價值，所以被消費者信賴，所以產品得到熱銷。
成本低，零加盟項目
千層牛肉餅的成本不高，但是收銀非常的可觀，所以說選擇加盟之后，便可以降低加盟，這樣的加盟項目，適合廣大加盟者，而且操作起來非常的簡單，無需任何的經驗問題，一看便會制作，所以說千層牛肉餅這個項目，成為熱門的加盟項目，而且選擇加盟品牌，品牌會給加盟者提供專業(yè)的技術免費培訓，這樣便讓加盟者可以快速的上手。
千層肉餅加盟流程
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
2、實地考察到公司總部進行實地考察，我們會派專業(yè)的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等
3、確定意向
充分了解并認同公司的經營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無異議，正式簽訂合同
5、自行尋找店面
咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則
6、店鋪裝修
確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修
7、培訓階段
確定培訓方式，派員到總部參加系統(tǒng)的培訓
8、開業(yè)籌備
帶店經營及實施開業(yè)宣傳活動。
9、開業(yè)慶典
一切開業(yè)活動籌備完善后，就在選定的開業(yè)日子里正式開業(yè)，宣布門店正式投入運營
