老白家水盆羊肉簡介
　　老白家水盆羊肉，從清末至今，百余年歷史，味道卻從未變過。湯滾肉爛，肥而不膻，油而不膩，瘦而不柴。一碗水盆上桌，一個饃掰兩半，一半泡進去，另一半劃開，把辣子醬抹進去，把肉加到里邊。邊吃邊喝，每一口都是滿足。紅姐煎餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、水盆羊肉、三鮮豆皮你喜歡吃哪個！
　　2月23日，不少食客看著舌尖3慕名來到北廣濟街的老白家水盆羊肉店，卻沒能吃上令人垂涎的水盆羊肉，從今日起白家水盆羊肉停業(yè)7天。2月19日，被稱為吃貨指南的《舌尖上的國內(nèi)3》開播，20日播出的第二集《香聞著就讓你垂涎的小吃》里介紹了回坊美食——老白家水盆羊肉，本來就擁擠熱鬧的回坊又迎來了一大撥簇擁者。
　　水盆羊肉是由商周時代的“羊臐”演變而來。秦漢時稱為“羊肉臐”，唐宋時又叫“山煮羊”?！渡郊仪骞芬粫校浭隽酥笱蛉鉁募记?，指出：“羊作臠，置砂鍋內(nèi)，除蔥椒外有一秘法，只用搥真杏仁數(shù)枚，活水煮之，至骨亦糜爛?！薄端螘分兄v了一個故事，大意是：南北朝時，戰(zhàn)爭不斷，百姓遭殃，有個叫毛修之的人被俘，由于他有烹調(diào)手藝，向宋武帝獻羊肉湯，味道鮮美，由俘虜變?yōu)樘倭?，以至后來高升至南郡公。?jīng)過隋唐、五代、宋元等朝代，各族人民遷移大交流，進入內(nèi)地居住的多，原有的民俗“漸變舊俗”。
　　水盆羊肉是陜西地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，以蒲城、澄城、大荔三縣的澄城水盆羊肉加盟店為有名。
　　據(jù)傳起源于明朝崇禎年間，慈禧太后賜名“美而美”，是西安夏季的應(yīng)時小吃，由一千多年前的“羊羹”發(fā)展而來的，吃時下辣面子(辣椒粉)，吃得汗流泱背，西安人認為可祛暑。因其在農(nóng)歷六月上市，故稱“六月鮮”。

　　1、擁有完善的品牌體系，可以在每個地區(qū)成熟的發(fā)展，擁有合格的聲譽，使加盟者更快地融入到當?shù)氐氖袌鲋?，提高知名度，盡快占領(lǐng)市場。
　　2、總部將提供給合作伙伴穩(wěn)定的貨源，并確保產(chǎn)品及時推陳更新，時尚潮流。
　　3、老白家水盆羊肉擁有自己的研發(fā)團隊，并且具有豐富的創(chuàng)立力，根據(jù)消費者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。
　　4、公司提供相關(guān)培訓(xùn)，包含運營、銷售、店務(wù)、陳列、形象、導(dǎo)購等方面。
　　5、免費提供開業(yè)慶典禮儀活動實施方案(量身定制)，贈送開業(yè)用品，并提供終身跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。
　　6、老白家水盆羊肉擁有一大批忠實的消費者，市場環(huán)境好，發(fā)展前景非常樂觀，是非常好的一個加盟項目。老白家水盆羊肉擁有很多的加盟方案可供加盟商選擇，加盟商可以依照自身的實際情況選擇更合適的創(chuàng)業(yè)方式，可以極大的降低加盟危險、提高創(chuàng)業(yè)穩(wěn)定性。

　　1、初步了解
　　想要加盟老白家水盆羊肉的加盟商，首先要了解其加盟詳情是否符合自己，留下您的聯(lián)系獲取一手資料。
　　2、實地考察
　　加盟商與老白家水盆羊肉電話溝通后可以前往實地考察，了解加盟品牌是否符合心意。
　　3、申請加盟
　　了解公司文化和運營管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》，達成初步合作。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書。
　　5、店鋪選址
　　已有店鋪的加盟商，老白家水盆羊肉進行評估考核；沒有店鋪的加盟商，總部協(xié)助選址。
　　6、店鋪裝修
　　針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟者進行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
　　8、開業(yè)計劃
　　總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進行開業(yè)籌備工作。
　　9、吉日開業(yè)
　　選擇吉日盛大開業(yè)，開業(yè)后期運營過程中，如有問題總部督導(dǎo)團隊負責(zé)全方面負責(zé)指導(dǎo)和支持。