江大福爆椒豬腳鹵汁飯加盟詳情
豬腳飯源于廣東，風味獨特，香滑爽口，嫩而不肥，營養健康，色、香、味俱全，男女老少皆宜，是眾多白領和員工中餐，晚餐，由珠三角逐漸風靡至全國各地，人人吃過后都說一個字：“爽”！。學會豬腳飯，城市農村好創業。以江大福爆椒豬腳鹵汁飯為代表的江大福爆椒豬腳鹵汁飯聞名遐邇、鹵水正宗、市場廣闊、操作簡便、飯肉一盤、常吃想吃，是開店好項目，尤其適宜中小餐飲創業。江大福爆椒豬腳鹵汁飯江大福爆椒豬腳鹵汁飯認為，好的豬腳標準是，糯軟且有口勁，這是一對矛盾的對立，糯軟才會入味，但糯軟后無口勁又讓人食之無味；有了口勁，執豬腳大嚼時滋味生香，但有口勁卻往往不會糯軟，滋味無法滲到豬腳的深處。只有糯軟或只有口勁的豬腳都不是好豬腳。品牌是一家頗有名氣的經營豬腳飯的大排檔，店里擺設整潔干凈，食客們都沖著這家有名的"豬腳飯"而來。周日趕在閑暇時刻，來品嘗傳說中"豬腳飯"的美味。據老板介紹，豬腳飯初次起源于街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手工藝鹵制的豬腳飯供顧客食用。說起豬腳飯，不妨先說米飯的制作，江大福爆椒豬腳鹵汁飯選用不錯泰國香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。
江大福爆椒豬腳鹵汁飯的鹵豬腳除供應店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、臺灣等地的親友，供不應求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。豬腳的鹵制過程是在陳年老鹵湯的基礎上，酌量加入上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等材料，猛火煮開后放入豬腳，半個小時后改為小火熬煮，約3個多小時整個豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結凍即成。
江大福爆椒豬腳鹵汁飯加盟優勢
1、產品優勢：產品多元化，除核心主打產品以外，還開發了多款廣受消費者喜愛的產品，滿足不同消費者需求，提升市場能力。
2、品牌優勢：總部已做好了品牌推廣的具體規劃，并且擁有豐富的媒體資源，包括電視、廣播、通訊、專業雜志和網絡媒體等資源，能夠在區域市場迅速擴大有名度。
3、開業優勢：為加盟者提供專業的從選址到店內裝修、產品設計、促銷活動、推廣設計等的支持，讓加盟者實現輕松開業。
4、管理優勢：總部與連鎖咨詢總部一起建立了一套門店運營管理系統、健全的連鎖標準化體系，能夠手把手為加盟者提供從選址建店、開業活動、商品配送、促銷宣傳到運營管理、顧客 服務、人員培訓、經營分析、營業額提升等一系列的服務，協助加盟者輕松實現系統化管理。
5、系統優勢：總部與有名品牌合作建立健全的信息管理系統，包括商品采購、物流配送、銷售管理、營業額分析等功能，讓加盟者方便實現IT化管理。
6、培訓優勢：總部已建立健全的培訓系統，成立連鎖經營培訓學院，加盟者可獲得開店、商品、店面經營、管理、服務等培訓;加盟者也能夠按照店面情況提出需求，提高門店運營管理水平 ，獲得更多營業額。
7、督導優勢：總部已構建健全的督導系統，專業的督導會定期巡店，根據店面的運營問題給予指導，解決加盟者問題，實現持續營業額增加。
江大福爆椒豬腳鹵汁飯加盟流程
1、詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，確定加盟意向，填寫加盟申請書；
2、加盟商對代理城市和商圈進行實地考察，做前期準備；
3、公司對加盟商的資料和資信進行調查，并對加盟地區和店鋪調研考評；
4、與我司營銷部負責人就合作具體事宜作詳細交流，協商加盟契約書；
5、經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟連鎖契約書、同時交納提高/增加金辦理相關手續；
6、按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成店鋪設計和裝修；
7、由我司區域營銷服務人員配合完成物流配送、加盟店陳列；
8、公司對加盟商進行加盟經營管理和技術的全方面培訓；
9、店鋪驗收合格、進入終端市場運營階段，公司定期指導運營。
