川師傅水煮魚是知名品牌餐飲，百姓美食，川菜。川師傅水煮魚餐飲有限公司創辦于2007年8月，是以餐飲服務為主導產業、擁有自主品牌的全國連鎖餐飲企業，是四川省知名商標企業。川師傅水煮魚秉承“食，味在四川”“一菜一格。
水煮魚，俗稱水煮魚片、水煮活魚，系重慶江湖菜的代表，其風味獨特。做法簡易原始，其做工十分考究，燒制要點是將魚片放入開水中，快速燒煮，而后裝盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等調料的滾油。選食通常為新鮮生猛活魚（草魚、黑魚、鯰魚）配菜豆芽等蔬菜，充分發揮辣椒御寒、益氣養血結果，烹調出來的肉質一點也不會變韌，川師傅水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。水煮魚亦可除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”， 是大街小巷飯館里面常見的一款川菜。在北方，為了迎合當地市場，水煮魚中的辣椒和花椒都在裝盆時被撈出。重慶水煮魚是重慶看家菜，肉鮮味美，倍受青睞。而水煮魚味道的好壞關鍵正是取決于麻椒、辣椒等原料的質量。川師傅水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的干紅辣椒。它產于山城重慶，是立秋前后采集的鮮品干制而成的，此時的辣椒身長、肉厚、色鮮、籽少，辣味正并帶甜，質量高，煮在高溫的紅油之中也不會變黑發焦。用這些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮魚吃到嘴里是香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。無論是魚還是豆芽，都保留著自己的原味，不會有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，令很多人一旦嘗過便無法忘懷。
川師傅水煮魚是以“水煮魚”一道巴蜀名菜為主題的加盟連鎖企業。“海納百川，厚德載物”，川師傅水煮魚廣泛收集中外水煮魚精華、傳承水煮魚制作精藝、把握水煮魚市場現狀與消費趨勢，整合創立，開發出數個系列小吃項目。
1、品牌優勢
總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
2、產品優勢
總部擁有專業化研發團隊，定期推出新品，免費給加盟商培訓新品制作，更大程度上為加盟商帶來更多利益。
3、技術優勢
公司總部擁有經驗豐富的技術人才，不斷改進產品，確保在行內的地位。
4、培訓優勢
川師傅水煮魚總部擁有的培訓團隊，加盟后為加盟商提供多方面的加盟培訓，讓加盟商經營開店更輕松。
5、服務優勢
完善的客服隊伍能夠快速及時的解決加盟商咨詢、售后等等相關問題。
6、加盟優勢
選擇加盟川師傅水煮魚，在加盟方面也有很多優勢，首先前期加盟所需資金少、經營高、難度小、小、無競爭、便于操作經營、不受地域限制等等優勢，很大程度上提高了加盟店存活率和。
1、項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。
2、項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向。
3、智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書。
4、資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格。
5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同。
6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書。
7、開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。
8、售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
