金釜山烤肉北京連鎖總店是一家提供自助韓式烤肉服務的連鎖餐飲企業，提出了“烤肉美食中心”這一獨特、富有創意的全新運營模式。進入用餐區后，顧客可以根據自己的口味，隨意選取200多種美味佳肴。在金釜山的菜品的幾大區域：常規菜區、小吃西點區、涼菜區、水果區、酒水飲料區等，胃口可以一次滿足個夠。香、甜、麻、辣等適合不同人的口味，力爭讓客人嘗遍天下美食，盡飲美酒佳釀。偌大的大廳寬敞大氣，可以容納上百人同時用餐，所有的餐具擺放整齊、干凈透亮。
品牌形象
金釜山烤肉總部擁有強大的品牌運營實力，旗下專業的運營團隊會針對不同地區的加盟門店進行定制型的門店推廣，在菜品供應上也會先針對當地消費者對于菜品口味的要求去做針對性的口感測試，金釜山烤肉以高品質的服務標準去用心做好自助式烤肉店的當地飲食體驗，金釜山烤肉在門店成立之后的經營日常中也會根據店內營業額與客流量去進行的營銷推廣，讓金釜山烤肉門店可以與進店享用美味的消費者之間產生有趣的互動，增加顧客對于金釜山自助烤肉的記憶。
專業運營
金釜山烤肉以自助經營的模式獲得了市場的一致認可，短短數年就已經在在國內各個地區擁有超過200家的加盟門店，而且還在不斷的擴展當中，金釜山烤肉的經營模式十分簡單，所有菜品均是自助式供應，在設備上統一采用全自動燒烤爐，讓食客無需動手就可以享用美食，自動化的功能操作，顛覆了傳統燒烤模式，以先進的燒烤工藝收獲了消費者的喜愛，金釜山自助烤肉在近些年來一直活躍于各大媒體平臺，針對性的去進行品牌宣傳，在線上線下均已建立了合格的推廣體系。
定位明確
金釜山烤肉是國內非常好的韓式自助烤肉餐廳，其品牌關注烤肉市場的發展，同時也擁有多年的自助式烤肉餐廳運營經驗，金釜山自助烤肉頗受現代年輕人的喜愛，而現代年輕人是餐飲市場的主流消費群體，因此在各地區都可以輕松加盟，現在很多加盟金釜山自助烤肉的加盟商都已經在當地進行擴展門店，甚至部分加盟商也在建立二店、三店等等。
1、金釜山烤肉具有強大的媒體資源，與CCTV、各大地方電視臺、國內大型門戶網站等專業媒介合作，各種形式的媒體廣告宣傳，擴大品牌影響力，提升品牌形象。
2、金釜山烤肉始終擁有市場上優先的新穎產品，做到人無我有、人有我新的特色，始終保持差異化競爭優勢。
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