臺灣向來都是以小吃美食著稱，艋胛雞排品牌之創立概念，就是以發揚臺灣美食文化為出發點。之所以去取名”艋舺“是因為其為臺灣較為知名的傳統地區，而雞排是臺灣更有名氣的小吃，二者結合也能很好的凸顯臺灣特色。品牌的形象主題以Q版、地方性以及臺客風為主題人物，并邀請較有名氣的藝人作為品牌形象宣傳人，目的在于讓品牌以圖像化、記憶式的品牌形象留在消費者的腦海中，用來區別于市場眾多的雞排店，為打造后續品牌開設以及加盟連鎖打下基礎。
艋胛雞排憑借著鮮明濃厚的臺灣味，也是跨海對岸發展連鎖加盟的強有利的識別。另外其搭配的產品，不管是地瓜條還是馬鈴薯條等，都是以創意為基礎，均是和當地小農直接合作，從而讓臺灣的地方特產與美食更能受到國際肯定。
艋胛雞排的創始人出身于名廚世家，立志于將臺灣美食推廣到全球，于是在2015年的時候，在經過無數次研發以及改進後，終于?創立品牌“元滋品牌(股份)公司-艋舺雞排”加盟連鎖企業。
艋舺雞排始終以更優越的成本收銀結構、更強大的經營管理體系、更高品質的食材來源、更有創意的銷售策略以及更多元化的銷售通路，幫助當地小農與創業者們創造財富富，進一步的將臺灣美食文化發揚光大！對于艋舺雞排這個品牌感興趣的加盟商可以合格的加盟到該品牌中來，其品牌強大的實力以及名氣度會讓你輕松致富。
多種雞排口味，任君挑選
現在艋舺雞排店內的雞排品種比較多，其中人氣美食有：艋舺天王雞排，使用高品質純釀醬油，另外還添加了蜂蜜來代替一般用的砂糖；一G棒，在雞柳條上面淋上泰式酸辣醬，再撒上我們的七色調味粉，給食客們一種視覺與味覺上的雙重享受；脆皮薯條，經過炸制后的薯條，酥香可口，口感較為綿密，甜度也會稍微高上那么一點，吃起來也很是滿足；爆汁嫩雞，采用黃金比例的裹粉進行酥炸，一經入口就會有鮮甜的雞汁爆發出來。各式各樣的美食供消費者選擇，美味無比。
品牌名氣大，消費者的優選
說到臺灣，吃貨們的眼里自然想要的就是夜市，而在夜市里有一家天天都是需要排隊的店，就是——艋舺雞排，其品牌的創始人劉明道先生，在16歲的時候開始做雞排，成功的在31歲的時候創立了艋舺雞排，甚至在臺灣被譽為“南北雞排大王”，可以是是臺灣雞排界響當當的人物。其品牌的名氣大，受眾人群廣，消費者們紛紛都對其表示很是歡迎，也是眾多加盟者都會選擇加盟的對象，不僅是消費者們的優選，也是加盟商們進行智慧之選時候的優選雞排品牌。
選材好、用料足、成本高
艋舺雞排制作可以可以橫掃臺灣的雞排界，與其制作材料的選材，制作過程的嚴格把控，制作成本的大投入以及產品的份量足有一定的關系。艋舺雞排可以說是各大雞排品牌中售價是比較高的，也可以說是雞排中的愛馬仕，雖說其售價比較高，但是由于其種種優點在，消費者依舊眾多，依舊是臺灣各大夜市都比較受歡迎的雞排品牌。艋舺雞排還曾經上過“康熙來了”，其使用的都是生長超過120天以上的成雞，雞肉兼具了滑嫩以及軟嫩的狀態，鮮美十足。
1、初步了解
加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料。
2、實地考察
到雞不渴失雞排總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。
3、填寫申請
確定好了加盟意向，就需要盡快的向總部提出加盟申請，填寫加盟申請表。
4、簽訂合同
加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將品牌的經營授權給加盟商。
5、協助選址
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、安排施工
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
7、總部培訓
智慧之選商按照總部提供統一設計方案進行店面裝修，提前一周時間通知總部發貨。
8、開業計劃
門店的建設工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業活動了，做好開業準備了。
9、正式開業
選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。
