轟炸雞排的總部創始于2005年，歷經4年艱辛，于2009年正式成立公司，迄今已有80余家門店。轟炸雞排是屬于餐飲管理有限公司，它是一家集餐飲食品開發、技術研究、餐飲項目連鎖、咨詢策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業。公司倡導“綠色健康、美味環保、傳統與創立”的現代飲食文化和“誠信、創立、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的研究開發與推廣專業化、規范化、國際化的品牌。總部經過5年的市場摸索與實踐，由初步的發展階段演變為核心品牌的打造，即由初期美式快餐模式演變為中西復合式餐飲。
轟炸雞排注重的的是營養的均衡搭配，除了主要的炸雞以外，還有一些漢堡，奶茶，甜品飲料，健康茶飲等等，幾十種品種供消費者任意搭配。公司也根據營養的均衡搭配出好幾種的套餐，顧客可以根據自己的需求任意選擇，美味的產品，健康又有營養，還有親民的價格讓很多人都贊不絕口。
轟炸雞排公司的全體人員以“做事的心態，精湛的技術，好的中西餐飲文化的結合”作為服務宗旨，力爭打造出有“國內特色的中西復合式新款快餐”。為豐富產品組合，2010年公司又與臺灣士林美食，超大大雞排創始者-轟炸雞排聯手合作，打造多元化的寶島小吃品牌。
公司核心產品轟炸大雞排，體積超大，外皮酥脆，味道鮮香，轟炸雞排非常注重食材的選擇，對于食材的要求非常嚴格，選擇的一定是新鮮的食材，再加上獨特的手法，做出來的產品不僅好看，而且非常好吃。
轟炸雞排公司實力雄厚：轟炸雞排經過多年的實踐，公司已在不同的城市內，開設直營加盟餐廳近70家，做到能夠日均為100000多位顧客提供就餐服務的地步。身為其加盟商，可以背靠實力公司，不愁生意難做。
轟炸雞排項目特色明顯：采用大眾化的定價策略的轟炸雞排，同時也很注重門店的就餐環境，為了令門店生意不受到季節變化的影響，開店不受地域限制，轟炸雞排形成了鮮明的品牌特色。
轟炸雞排加盟支持有力：在門面選址、裝修指導、開業支持等方面，轟炸雞排總部會全程給予免費的支持，幫助加盟商解決門店運營遇到的問題。同時，轟炸雞排加盟會提高/增加新品推廣、管理提升這些方面，能隨時保持與總部一致的頻率，不再為后續服務擔憂!
轟炸雞排多種合作模式：轟炸雞排為加盟商設定了不同的合作模式，分別有單店加盟、地區代理、特約代理等等，加盟商結合市場環境，以及自身的智慧之選能力，可以做出更加適合的選擇，從而獲得大收銀實現目標。
轟炸雞排菜品研發給力：為了能符合市場并引路市場潮流，轟炸雞排在菜品種類的劃分上，體現出科學、營養搭配均衡的優勢。轟炸雞排總部為針對各處門店的周邊市場環境，幫助加盟商建立獨享的具有競爭力產品結構方案，同時做好營銷策劃。
轟炸雞排模式多樣：我們不僅僅餐廳經營，同時還以餐廳為核心，發展團體供餐和外賣市場并取得了成功經驗，多渠道模式延伸消費終端，降低成本擴大銷售，化解市場穩定運作智慧之選。
轟炸雞排管理體系完善：轟炸雞排經營管理模式先進，在與加盟商合作的過程中，始終都強調以標準化的管理模式，去經營各處門店。經過多年商業實踐，轟炸雞排公司還總結出了一套餐廳實用管理體系，從加盟店的選址開店，再到店內員工培訓、后期營運，都給出了詳細的解決方案，減少問題接二連三地出現。
1、電話咨詢；
2、尋找合適店鋪；
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；
4、簽署合作意向書；
5、加盟商交納意向提高/增加金；
6、公司擇日前往考察；
7、加盟商簽訂賣場租約；
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉入貨款；
9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；
10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。
