自在江湖火鍋加盟詳情
自在江湖火鍋，經營率達到60％，凈利率30-35％。
選火鍋？目前的品牌實在太多了！但是，源于成都火鍋界的川式火鍋更具有市場穿透力和長足發展的后勁。以川菜連鎖工藝為基礎的川式火鍋的優選品牌，肯定是----自在江湖。到了川菜的---成都，如果您不選火鍋項目，我們沒有話說；如果您本就是沖著火鍋項目來的，而不來嘗嘗自在江湖特色火鍋，那一定是您的遺憾！
自在江湖火鍋，川式火鍋特色火鍋的優選，經成都大師調制，地道原創，味道----那是響當當的！一品堂總公司的理念是： 做一個項目，如果味道不能做到很好，寧肯不做；如果文化不能做到更好，寧肯不做給川式火鍋一個定義：那么，是不是只要味型是川菜味，就算川式火鍋了呢？行業內團經過深入分析、比照，發現川式火鍋之所以能自成一體系，是因為它具備了如下幾個特征。換句話說，只有全部具備如下特征，才是純正的川式火鍋品牌。
1、如起源于四川的道教一樣，以干燜與濕燜實現陰陽統一。一般的火鍋，就是用高溫燜制食材（如：電磁爐或明火），可稱為干燜。但川式火鍋界創立出了蒸汽燜，也可稱為濕燜。用一種專利鍋具自制產生瞬間高溫蒸汽，尤善于烹制河鮮和海鮮，肉質奇嫩，營養物質充分保留，是火鍋界的創舉。而且，這種鍋具還可以自由切換到高溫燜，即干燜，一種鍋具可以自由切換另種燜制方法，操作簡便實用。
2、從火鍋到火鍋的自由貫穿。不僅能現場加料，從生燜到熟，讓客人在幾分鐘內享用到營養健康的美食，而且在吃完燜制的主料，還可再添加湯料，回到川式火鍋的形式涮燙菜品。
3、多方面diy。從主材到后期的涮品、味碟等，完全diy搭配。在自在江湖火鍋的店子里，我們就能看到“菜品一目了然、消費明明白白”，全部由客人自己選擇主材+燜料+配菜，吃完主菜再自己選擇涮品，非常輕松自然。也顯示了川人豪放的特點。
自在江湖火鍋加盟優勢
1、省錢
加盟少，隱患低，加盟運營更穩定。總部系統先進程運作，不需要專職廚師，不需要高工資，不需要大量廚師。
2、節約人力
在人員方面，項目不需要消耗太多的人力資源。總部秘密包裝的規范化、定量化運作。廚房少了，廚師也少了。
3、省時
美味佳肴的烹調時間較短，顧客不必等待很長時間，自然他們更愿意光顧。總部所有食材均按標準化制作，可節省排隊時間，快速制餐，快速翻桌，快速受益。
可以節省大量時間。總部總部統一配送原材料，不需要每天出門采購。只有質量和品位得到確保，生意才能有支持。
5、熱人氣
正是因為它能滿足大多數食客對健康美味的追求，才帶來了熱捧。食材通用，周轉率高，流通速度快，食物新鮮健康。
6、好的口碑
經過一定的發展，這個品牌已經在市場上形成了好的口碑。它是的，營養的，健康的。總部總部迎合了當今的飲食時尚，充分滿足了人們對健康和養生的需求。
自在江湖火鍋加盟流程
1、在線留言、填申請表或電話形式提出加盟申請；
2、自在江湖火鍋總部對申請人進行評估，核準加盟名額、區域、資金能力等加盟資格；初步評估之后，加盟申請人交納合作意向提高/增加金，總部收取提高/增加金之后，保留申請加盟區域名額；
3、收取提高/增加金之后，總部即配合加盟商進行加盟經營規劃制定合理的加盟方案，包括加盟級別的確定、店鋪大小、人員數量、裝修投入，裝修周期、周轉資金、開業日期、實現目標周期等；
4、加盟規劃之后，雙方正式簽訂加盟合同，加盟商向總部支付智慧之選金，總部即刻提供相關加盟資格及業前培訓服務：授予加盟牌，提供相關管理手冊，進行業主管理培訓等；
5、自在江湖火鍋總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作，如選擇店址，租金洽談、評估，店面裝修、人員培訓、工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等；
6、正式開業之前，總部協同加盟商驗收相關的加盟籌備工作，包括裝修驗收、設備安裝的調試、宣傳方案及相關資料的驗收、客人邀約情況的驗收，各崗位人員到位的驗收等，一一落實到位之后，總部出具開業同意書，即可安排正式開業；正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。
