一人一鍋自助火鍋是近年來比較流行的一種火鍋形式，采用的是自助式的方式經營，一人一鍋的用餐方式，打破傳統口水鍋的現象，更健康，更營養，贏得廣大年輕人的喜愛與追捧。其憑借新穎、時尚的用餐模式，在全國范圍內迅速的掀起消費的熱潮，在各大城市的核心商圈都可以看到它的身影，市場規模持續不斷地擴大。一人一鍋的火鍋形式，對傳統的火鍋進行全新定義，憑借獨特的形式，在市場中建立有穩固的地位。
店里為顧客提供的食材種類豐富，所有的食材都放在菜品區，顧客可以根據自己的口味喜好進行挑選，秉承少拿多取，不浪費的原則，葷素食材自由搭配，擁有與眾不同的火鍋體驗。
其食材種類豐富，有丸子類、蔬菜類、海鮮類、肉制品類、牛羊肉類、菌菇類、水產類、豆制品類、禽蛋類等，所有的食材都是當天從市場中新鮮采購，看得見的新鮮，煮制過后的口感自然健康鮮嫩。
為了讓顧客擁有獨特的火鍋體驗，為顧客提供有沙茶醬、剁椒醬、牛肉醬、海鮮醬、豆豉醬、老干媽、麻椒油、辣椒油、蒜泥、香菜、蔥花等，幾十種蘸料種類，可以自由的調配，增加食材的食用口感，更美味。其火鍋的鍋底口味也比較多，有麻辣鍋底、烏雞湯鍋底、酸菜魚鍋底、番茄鍋底、清湯鍋底、原味骨湯鍋底等，每天新鮮熬制，口感新鮮，香氣濃郁撲鼻，喝后對人體的健康有益。門店的服務熱情、周到、貼心，讓顧客到店用餐體驗感強，滿意度高。
經營方式比較靈活
店面的經營模式靈活，線上線下都可以，利用團購優惠、限時菜品折扣、會員打折等方式，吸引新老顧客到店體驗，逐漸拓展市場資源，擴大店面的經營范圍?？偛繒榧用说晏峁╅_業籌備支持，準備好選址、人員招聘與培訓、裝修設計、設備調試、店面陳列、活動策劃等各項工作，就可以挑選合適的時間準備營業。
選址輕松容易
總部會有專業的市場團隊為加盟商提供科學的選址支持，結合多年成功的選址經驗，經過市場調研與數據分析，從市場中挑選出優越的地理位置。店址的位置不受限，只要選擇開設在人群比較密集的地方都可以，而且幾十平米就可以起步開店，2-3人就可以成功的啟動經營?？偛繒榧用说晏峁I銷活動支持，個性化的促銷活動，可以為門店的經營增加活力。
無需聘請廚師
加盟一人一鍋自助火鍋，門店不需要聘請專業的廚師，采用的是自助式的經營模式，標準化料包化加工制作，上手速度快，經營比較簡單?？偛繒榧用说晏峁┗疱伒琢?、新鮮食材、特色蘸料等配送，在市場中樹立統一的產品形象，增加消費者對品牌的認識?？偛繒榧用艿晏峁┬麄魍茝V支持，全國范圍內海量的宣傳推廣，加盟商可以共享品牌效應。
市場需求廣闊
火鍋是非常有特色的一種美食，一直以來都在市場中保持較高地人氣，憑借與眾不同的特色，贏得廣泛的市場好評。隨著人們的飲食理念不斷地轉變，市場中的火鍋形式也不斷地推陳出新，一人一鍋自助火鍋形式新穎，美味時尚，干凈衛生，而且口味多樣，迅速的在市場中占有一席之地。據調查統計，我國火鍋行業的規模每年都在持續不斷地壯大，加盟一人一鍋自助火鍋可以挖掘千億黃金市場，擁有廣闊的發展空間。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟一人一鍋自助火鍋項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：一人一鍋自助火鍋總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
