叔撈火鍋簡(jiǎn)介
　　叔撈火鍋立足于品牌的設(shè)計(jì)與打造，店內(nèi)就餐環(huán)境符合年輕人的時(shí)尚潮流，店內(nèi)風(fēng)格呈現(xiàn)復(fù)古英倫范以戴南餐飲市場(chǎng)為基點(diǎn)，是戴南嘉年華陳總傾心血打造的火鍋品牌，讓顧客體驗(yàn)到美景美食的雙重享受！陳總堅(jiān)持用真誠(chéng)換來(lái)認(rèn)可，用匠心塑造品牌！
　　做更好吃的毛肚火鍋是我們的追求，讓顧客感受到舒適的服務(wù),是我們一直堅(jiān)持的宗旨！
　　吃美食除了要有舒適的環(huán)境熱情的服務(wù)，當(dāng)然更主要的還得菜品合乎您的心意，特色的火鍋一定要配上特色的菜品才行，這樣才能吃得開(kāi)心吃得暢快。
　　說(shuō)到川菜，你的胃里會(huì)自動(dòng)生成一股灼熱感嗎？其實(shí)，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符號(hào)中的一個(gè)。在眾多四川美食里，被譽(yù)為“川菜之骨”的，是平日里低調(diào)、不起眼的酸菜。
　　酸菜也是餐桌上的“黃金配角”，“酸、咸、脆”三個(gè)字足以將它的精髓展現(xiàn)。好的酸菜，酸而不沖，若隱若現(xiàn)，引得你想去尋它。若是點(diǎn)了酸菜湯鍋，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，熱氣中早已升騰出人已置身蜀地的美好幻象……
　　叔撈火鍋新品鍋底中的酸菜，來(lái)自四川老壇酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含維生素C、氨基酸、有機(jī)酸和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中產(chǎn)生的酵素，有保持胃腸道正常生理功能的。
　　叔撈火鍋煮法
　　毛肚下鍋的煮法也是有學(xué)問(wèn)的，據(jù)說(shuō)遵循“七上八下”的原則燙出來(lái)的毛肚才是 可口的。所謂七上八下就是夾起毛肚的一個(gè)角，放進(jìn)鍋內(nèi)停留兩秒左右，再?gòu)臏亙?nèi)夾出晾涼一秒，重復(fù)這樣的動(dòng)作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
　　毛肚下鍋的時(shí)間控制在15秒鐘左右更佳，注意涮的時(shí)候要加盟所有部分都充分入鍋，在火鍋湯底內(nèi)來(lái)回涮動(dòng)幾次便可出鍋享用，搭配“叔撈火鍋”特有的香油，既可解辣降火又能夠吸出多余的紅油。

　　1、叔撈火鍋品牌在同行業(yè)中有很高的知名度，加盟店也越來(lái)越多，在同行業(yè)中有很大的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　2、叔撈火鍋擁有市場(chǎng)上的好的產(chǎn)品，吸引了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
　　3、叔撈火鍋憑借強(qiáng)大的科技開(kāi)發(fā)力量，在產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。有了優(yōu)先的技術(shù)，企業(yè)可以源源不斷的開(kāi)發(fā)更新、更好、更適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品、儀器，確保加盟商在市場(chǎng)上始終優(yōu)先一步。
　　4、培訓(xùn)是提升加盟店綜合實(shí)力更、更快速的方法，總部會(huì)將營(yíng)銷、管理、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)、工作手冊(cè)等問(wèn)題匯總歸納，將精華部分培訓(xùn)的形式分享給加盟店，切實(shí)的在更短時(shí)間內(nèi)提升加盟店的整體實(shí)力。
　　5、叔撈火鍋擁有完善的服務(wù)系統(tǒng)，無(wú)論是從消費(fèi)者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務(wù)。
　　6、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、高性價(jià)比的產(chǎn)品，系統(tǒng)、合理的定價(jià)體系，確保加盟商收銀。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商對(duì)叔撈火鍋品牌感興趣，可以前往公司總部實(shí)地的感受公司的文化氛圍，實(shí)地考察項(xiàng)目。
　　3、填寫加盟申請(qǐng)表
　　實(shí)地考察后，若對(duì)叔撈火鍋的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請(qǐng)表遞交給總部。
　　4、簽署合同
　　全面了解叔撈火鍋，認(rèn)同我們的發(fā)展理念，評(píng)估確認(rèn)加盟條件合格后，簽署合同。
　　5、加盟選址
　　門店的選址對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果有重要影響，也是更為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進(jìn)行嚴(yán)格全面的考察，調(diào)研、同時(shí)也可邀請(qǐng)叔撈火鍋專業(yè)人員給予堪店協(xié)助，選址確定后簽署租賃合同。
　　6、店面裝修
　　為確保叔撈火鍋的形象統(tǒng)一，加盟店的設(shè)計(jì)由總部提供標(biāo)準(zhǔn)（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時(shí)由總部派出籌備經(jīng)理從加盟商裝修入場(chǎng)到開(kāi)業(yè)全程督導(dǎo)。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部擁有的培訓(xùn)，為加盟商提供所有產(chǎn)品實(shí)際操作店鋪經(jīng)營(yíng)及營(yíng)銷技巧培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　所有準(zhǔn)備工作就緒后，總部進(jìn)行驗(yàn)收，之后進(jìn)行開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制定。
　　9、擇日開(kāi)業(yè)
　　選擇吉日盛大開(kāi)業(yè)，叔撈火鍋總部提供后續(xù)的指導(dǎo)與支持。