尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋，1946年源于香港，距今已有70年歷史，是一家以經(jīng)營回轉(zhuǎn)小火鍋為主的餐飲連鎖企業(yè)，將大陸當(dāng)?shù)靥厣嘟Y(jié)合，致力于打造健康、時尚、便捷、輕奢的餐飲品牌，其品牌起源可追溯到1945年。
　　1945年戰(zhàn)亂頻繁，社會動蕩。為了生存大批內(nèi)地居民背井離鄉(xiāng)游走香港，初到他鄉(xiāng)生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士憑借著家傳的火鍋自有工藝經(jīng)過多年艱辛打拼在香港餐飲業(yè)占據(jù)了一席之地，創(chuàng)立了梁記火鍋。時光飛逝、歲月變遷，在1996年梁姓老人彌留之際，將火鍋自有工藝和多年經(jīng)營的火鍋產(chǎn)業(yè)傳承于兒子梁先生，并囑托后人將其發(fā)揚光大，永續(xù)流傳。老人很大的遺愿是希望自己的子孫能把自己畢生鐘愛的火鍋事業(yè)遍及祖國的大江南北，因為那里有自己朝思暮想的家人和血脈相承的親人。
　　梁先生不負(fù)重托，繼承衣缽并結(jié)合中西飲食文化之精華，將父輩的事業(yè)繼往開來，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)立和升華，創(chuàng)立了特有特色的尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋。以其推崇原味、自主搭配，一人一鍋的新穎用餐方式，深受廣大食客的追捧。
　　正當(dāng)自己火鍋餐飲事業(yè)蒸蒸日上，輝煌騰達(dá)之際，2004年梁先生做出來一個讓許多人都驚訝的決定，依然放棄自己在苦心經(jīng)營8年的火鍋店，舉家遷移瑞士，開始尋求海外發(fā)展之路，但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。
　　尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋加盟
　　斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，隨著在國外漂泊時間越長，梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增，在為了完成父親的遺愿，他回到了大陸。在大陸生活期間，他發(fā)現(xiàn)內(nèi)地火鍋餐飲市場存在很多空白，蘊藏著商機(jī)，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研和對比，尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋有特色，在內(nèi)地發(fā)展?jié)摿薮?，且父輩的手藝也可以得到很好傳承。梁先生果斷決定于2010年在北京國貿(mào)CBD商圈成立一家尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋。一人一鍋，開創(chuàng)旋轉(zhuǎn)吧臺式設(shè)計，無需服務(wù)員上菜，自助自取，無需大廚，操作透明，美食流動在食客的眼前。尚撈憑借正宗口味、多元化美食和創(chuàng)立模式，讓諸多男女老少沉醉其中。
　　經(jīng)過兩年多的市場考驗，尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋成為一家集品牌運營、產(chǎn)品研發(fā)、市場擴(kuò)展、營銷管理、技術(shù)培訓(xùn)、資源管理于一體的的餐飲企業(yè) 。 2012北京尚撈餐飲管理有限正式成立，并依托管理總部集團(tuán)塞納印象集團(tuán)的大力支持，以傳承中華飲食文化為己任，以尚撈特有商業(yè)模式為基礎(chǔ)，攜手發(fā)展全國戰(zhàn)略合作伙伴，連鎖經(jīng)營形成規(guī)模效應(yīng)，打造長線品牌。并不斷進(jìn)行菜品、菜式、技術(shù)設(shè)備的更新，使得尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋更好更快地發(fā)展。

　　一、榮獲專利，帶領(lǐng)潮流
　　尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋國內(nèi)首批的回轉(zhuǎn)式取菜方式已獲得專利部門認(rèn)可、其風(fēng)格的千回百轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)臺面、自由簡便的搭配吃法，即時尚又新穎更健康，符合了現(xiàn)代消費者對飲食個性化的追求。
　　二、市場條件，不受約束
　　無論是商業(yè)街、電影院、大型商場、寫字樓還是在社區(qū)，喜歡回轉(zhuǎn)小火鍋的人比比皆是!無論在哪里開店，時時人氣不錯!尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋兼顧中餐、晚餐和宵夜三大市場，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，不受市場約束，占領(lǐng)市場終端。
　　三、潔凈時尚，寧靜淡雅
　　尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋，以回轉(zhuǎn)吧臺的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的時尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局，營造一種清新、時尚、典雅、小資的潮流氣息。沒有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。港式尚撈多了幾分寧靜淡雅，快捷方便，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松自由的環(huán)境中享受美食。
　　四、方便快捷，快餐主義
　　在強(qiáng)調(diào)時間觀念的今天，快餐式火鍋的便利性強(qiáng)，更被消費者認(rèn)可。尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋洞悉市場脈絡(luò)，強(qiáng)勢推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、任意自選食材和調(diào)料、不需點單，不需等待，來了就吃，大大節(jié)省消費者等候時間。
　　五、一人一鍋，衛(wèi)生健康
　　尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個性，吃的自在隨意。傳統(tǒng)火鍋多人一鍋，全部食物混搭，比較不衛(wèi)生。另外，一人一鍋，精致分餐原則，口味自由，結(jié)賬AA制，少了結(jié)賬尷尬，更符合現(xiàn)代人的生活需求。
　　六、特色鍋底，自由組合
　　在尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋，想吃什么口味的鍋底都能得到滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有沙茶、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以任意選取，花錢少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏!尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋擁有市場上比較全面的食材備料，真正做到想怎么吃就怎么吃。
　　七、品種多樣，消費實惠
　　食材均有營養(yǎng)混搭的健康原理，品種豐富多樣，有經(jīng)濟(jì)實惠的羊肉系列、肥牛系列、海鮮系列、蝦滑系列、雞肉系列、赤身系列、小吃系列等多樣品種，可以一餐品嘗更多美味菜品，節(jié)省時間，節(jié)省金錢。
　　八、規(guī)劃合理，降低成本
　　在同等的面積下，尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋餐位數(shù)量比同類火鍋增加了30%以上。因其獨特的回轉(zhuǎn)吧臺設(shè)計，大大降低了空間的浪費，也節(jié)省了服務(wù)員傳菜點單的繁雜工序。在尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋，一名服務(wù)員能同時為20多位顧客服務(wù)，百余平店面只需3名服務(wù)員，大大降低了人力成本。
　　九、打破傳統(tǒng)，時尚火鍋
　　傳統(tǒng)火鍋店一餐吃兩三個小時并不算久，翻臺率比較低，實現(xiàn)目標(biāo)很難提高/增加。尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋突破性地推出快餐火鍋的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。無需點單和等候上菜，1分鐘開鍋后即可進(jìn)餐，全程就餐不超過40分鐘。
　　十、家傳秘方，歷史悠久
　　尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋源于香港1946年，鍋底及小料是梁先生家傳自有工藝配制而成，口味獨特，食材講究，尚撈回轉(zhuǎn)小火鍋即傳承了飲食經(jīng)典，又有新概念模式的創(chuàng)立，是立于不敗之地的重要法寶。

　　1、了解信息：
　　加盟者可登陸網(wǎng)站或者是電話、郵件的方式向尚撈加盟總部索取加盟資料。
　　2、實地考察：
　　加盟者在加盟前可到尚撈加盟總部進(jìn)行實地考察，了解相關(guān)信息。
　　3、提交申請：
　　在詳細(xì)了解后加盟者可向總部提交加盟申請。
　　4、加盟規(guī)劃：
　　針對加盟者的店面，總公司會進(jìn)行相關(guān)的規(guī)劃。
　　5、加盟簽約：
　　在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。
　　6、加盟籌備：
　　尚撈加盟總部安排相關(guān)人員，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開展籌備工作。
　　7、加盟開業(yè)：
　　在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及指導(dǎo)，讓加盟者和店員熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨立操作運營。
　　8、加盟跟進(jìn)：
　　成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進(jìn)提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。