重慶福躍鼎餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、火鍋技術轉讓、專用底料生產配送為一體的專業餐飲管理機構。公司總部位于重慶新興商業中心觀音橋，直營店位于重慶核心商圈解放碑，地理位置優越，交通便捷，下設市場部、營運部、物配部、技術研發中心、底料生產廠、財務部、行政部等職能部門，現有經驗豐富的管理人員和技藝精湛的廚政人員數十名。
　　公司旗下品牌福躍鼎火鍋秉承“成就美食”的產品理念，以高品質的肥牛為特色，以精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的美食。為保持食材本真的味道和營養，福躍鼎火鍋所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑，產品的色、香、味均源自選料精良的食材。
　　福躍鼎經典紅湯既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風味，又根據現代人養生綠色的飲食需求做出改進；菌湯精選生長在深山遠離化學污染的菌類，特殊工藝煲制7天以上，將菌類的美味和營養完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無窮；原味清湯以雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，滑而不膩，營養豐富；肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經過24小時排酸處理的肥牛口感，常吃不上火；新穎精美的火鍋涮菜匠心，養生豆腐、海王龍筋、愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。
　　2007年，福躍鼎海鮮肥牛火鍋籌備組成立，在全國范圍內招賢納士，廣選店址，同年直營店在解放碑閃亮登場。典雅奢華的裝修，精美新穎的產品，熱情周到的服務，科學完善的管理，令福躍鼎火鍋在競爭中脫穎而出，成為火鍋的代表。

　　1.整店輸出，無需經驗，無需專業技術，難度小，上手快。
　　2.80%精致原料供應，提高/增加原料新鮮，合理供應數量，降低存貨成本
　　3.終身制新員工培訓、新產品培訓、設備實操培訓，一對一培訓測試，扶持員工實操質量。
　　4.專業督導上門指導，分享開店經驗和管理方式，讓加盟更省心省力。
　　5.及時迎合市場消費市場，不定時活動策劃與宣傳，提升業績更有提高/增加。
　　6.全球化經營管理團隊，各地區及時支援，更快解決相應問題，降低加盟商經營。
　　7.豐富物流經驗，點對點發送貨源，全國無障礙配送。
　　8.一對一專屬客服，時刻解決加盟商疑惑，讓經營更順心如意。
　　9.統一的裝修設計風格：總部為各加盟店提供統一的裝修設計風格，提高店面在商圈的可見度和美譽度；扶持裝修的質量的前提下縮短工期浪費。
　　10.產品研發：專業化的產品研發團隊，每月定期推出新品上市的種類和營銷方案，保持餐廳產品多樣性和新穎性，維持老客戶的忠誠度，提高對新客戶的滲透力和同行之間的競爭力。
　　11.經營指導：公司將定期在總部舉行專業的餐飲理論知識講座，提高管理人員的對餐廳的忠誠度和管理經驗；每月安排督導對餐廳進行巡店指導，對所存在的不足和隱患提出分析報告，并附帶改善的合理化的措施。

　　1、申請：電話或網上在線形式向重慶福躍鼎火鍋加盟總部業務代表咨詢了解相關情況，提出加盟申請。
　　2、選址：自行考察市場，選擇適宜的商圈（如：繁華街道、鬧市區、家屬區、生活區等人流相對集中的地區）或由重慶福躍鼎火鍋公司派專業人員選定相應地段。
　　3、簽約：連鎖經營者交付連鎖經營全額費用及提高/增加金等，并向重慶福躍鼎火鍋公司提供工商營業執照復印件、食品流通許可證復印件和當地稅務登記復印件給公司備案。重慶福躍鼎火鍋公司將與其簽訂正式連鎖經營合同。
　　4、證照：連鎖經營者需申請中華人民共和國正式營業執照和食品流通許可證，地稅機關進行登記。
　　5、裝修：根據統一制定的連鎖經營店裝修風格，結合各連鎖店具體裝修設計想，由總部派專業設計師前往現場勘察、測量繪制面布局圖、效果圖、施工圖等，協助連鎖經營者積極組織完成工程裝修，重慶福躍鼎火鍋加盟總部可根據連鎖經營者要求派專員親臨現場進行工程監理。