牛羊下山火鍋加盟詳情
重慶牛羊下山餐飲管理有限公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經過科研人員的艱辛努力，研發成功了在重慶麻辣火鍋發展史上具有劃時代意義的牛羊下山火鍋底料，從而徹底顛覆了火鍋的傳統概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的代表，它以其獨特的菜品、清新的環境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅，令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。
隨著牛羊下山的不斷發展壯大，其具有一格的口味及小資情調的裝飾風格已經引路了火鍋發展的新方向，得到了社會各界的認可。隨著牛羊下山品牌知名度和美譽度的不斷提升，加盟連鎖事業的不斷壯大，為更多的創業者提供更加完善的服務和更加寬廣的平臺是牛羊下山公司全體員工的很大追求。
牛羊下山火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山好的九葉青青花椒為原料，將傳統方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋“綠”到底。牛羊下山火鍋；該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統火鍋的顛覆。
業界人士認為，“牛羊下山”的出現填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白，開創了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了百年重慶火鍋革新風潮。首先取材上擯棄了動物油改用的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾百年來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。
牛羊下山火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“牛羊下山”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經過“牛羊下山”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。
牛羊下山火鍋加盟優勢
一、牛羊下山火鍋的八大特點：
①選料：精選無公害新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。
②色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。
③香味：原輔料清香味。
④口感：麻味悠長，辣而不燥。
⑤植物油：，比牛油更清爽。
⑥不凝固：食用更方便。
⑦味不上身：吃“牛羊下山”不會把味道帶回家。
⑧一次性底料：絕無老油，只用一次。
二、牛羊下山火鍋加盟支持：
選址支持：選址建議，商圈分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。
裝修支持：專業的裝修設計人員，將牛羊下山文化與平面布置復制到每一個分店店面。
培訓支持：為各分店提供加盟商本人及管理人員的培訓服務，以達到牛羊下山要求的員工培訓與管理能力。
籌備支持：以我們專業的經驗為分店提供系統的開業籌備，為加盟商解決了后顧之憂。
后續支持：為各分店提供長期的開業支持與營銷策劃服務、為分店提供新菜品服務并解決任何經營困難。
手冊支持：《分店管理模式》、《員工手冊》、《營銷策劃方案》、《經營管理手冊》、《員工培訓手冊》等。
物配支持：為分店提供牛羊下山系統產品、專有物資、代購特色物資。
牛羊下山火鍋加盟流程
一、潛在加盟商對牛羊下山企業整體了解，實地考察；
二、面談并相互了解與考察；
三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。
五、設計人員現場設計。
六、籌備部根據分店平面設計圖為該店設計物資及人員配置清單。
七、加盟店學員在預計開業前50天，到總部進行培訓。
八、籌備經理向分店提供《分店開業籌備分析表》，保持與分店的長期服務，并全程跟蹤分店的開業籌備。籌備經理也可到分店現場進行籌備服務。
九、加盟店申請開業：
經籌備部經理同意，分店在預計開業前30天，向運營部申請開業。同時在預計開業前20天營運部向加盟商再次確認開業時間，協調物資配送方式與時間，同時派出支持經理前往分店進行開業支持服務，免費支持時間為20天。超過免費支持時間按公司規定收取超時費。
十、運營部每年將不定期組織全國督導巡視，工作主要以強化管理，幫助加盟店解決實際困難為主。
十一、運營部接受任何時間、任何問題的現場支持服務與電話解決服務。
十二、公司營運部將每季度為分店制定營銷計劃與推廣方案，同時每季度推出特色菜品供分店學習與使用，以保持分店具有持續競爭力。
