俗話說天上龍肉，地下驢肉，驢肉的味道比較鮮美，肉質細嫩，風味獨特，同時含有大量的營養精華，深受廣大消費者歡迎。驢肉火鍋火鍋的出現，對傳統火鍋單一的形象進行突破，對火鍋市場進行重新定義，在全國范圍內掀起特色火鍋的消費熱潮。以新鮮的驢肉為主打，加入新鮮熬制的高湯，添加特色的火鍋特色，制作出別具一格的驢肉火鍋，以其與眾不同的口味，迅速地打通全國餐飲市場，形成較大的品牌規模。
門店所用的驢肉是散養的品質驢肉，其肉質非常地鮮嫩，吃起來口感非常地好，吃過一次就會愛上它。其湯底是選用驢骨熬制而成，所含營養豐富，滋味鮮美，可以直接盛著喝。門店為顧客提供有黑驢后腿肉、黑驢刺身、黑驢上腦、黑驢肋肉、黑驢外脊肉等，所有的驢肉都是新鮮的品質，涮燙過后口感鮮嫩，令人回味悠長。門店還為顧客提供有鮮豆腐、油豆皮、菌菇拼盤、手搟面、老油條、冬瓜、小青菜等，各類火鍋食材應有盡有，可滿足每個食客的多樣需求。
其門店為顧客提供火鍋口味多樣，有麻辣口味、菌湯口味、番茄口味、海鮮口味等，各地的消費者都吃到喜歡的味道。餐廳的環境干凈、舒適、典雅，采用的是古色古韻的裝修風格，濃郁的中式裝修元素，明亮的空間打造，營造出不一樣的火鍋氛圍，讓顧客在店用餐的感覺非常地好。火鍋食材的定價比較合理，低至5元起，豐富的食材搭配，會員優惠活動，消費的性價比非常地高。
市場前景廣闊，發展空間大
火鍋是餐飲行業非常熱門的創業項目，也是備受創業者關注的行業之一，擁有者巨大的發展前景。其火鍋主要以口味制勝，與眾不同的火鍋口味更容易吸引他人的追捧與好評，輕松地在市場中脫穎而出。驢肉火鍋的湯底是選用新鮮的驢肉骨頭熬制而成，加入有20多種香料和名貴的中草藥，湯底味道鮮香誘人，香氣撲鼻，喝后令人回味無窮。驢肉火鍋的味覺刺激遠遠超過同行商家，一直保持在行業的前沿，蘊藏著巨大的市場商機。
統一的火鍋底料，口味正宗
經過多年的市場發展，總部在研發方面也做出了突出的貢獻，甄選數十味香料，加入健康的動植物油，精心地熬制成濃稠的火鍋底料。其底料在煮制的過程中會散發出濃郁的味道，不含有任何對人體有害的添加劑成分，健康、營養、純正，可以開心的享用。總部會為加盟店提供火鍋底料統一配送支持，自有成熟的供應鏈體系，快速地配送到店，保持統一的火鍋口味。
雙線模式經營，進賬不停
現在大部分的年輕人都喜歡在線上消費，在餐飲方面更是如此，可以從訂餐平臺輕松地篩選出高人氣的商家，同時還可以看到用戶對菜品、環境、服務等方面的評價，所以在線消費的客源也比較多。驢肉火鍋正是深入的了解了國內餐飲市場的發展情況，與大型的美食平臺建立合作，開通線上線下相結合的運作模式，不定期地推出優惠團購活動，增加門店的人氣，提升銷售業績。
操作簡單，收效空間大
火鍋店采用的是半自助的經營模式，只需將總部配送的火鍋底料在湯底中煮制即可，3-5分鐘上桌。門店的食材也都是由總部的物流中心每天新鮮配送到店，在價格方面更具有優勢，收效的空間比較大，大約有60%左右，還是比較可觀的。
1、咨詢加盟信息
加盟商如果對于驢肉火鍋品牌比較感興趣，留下您的聯系方式索取更新的加盟詳情和政策，以及方便智慧之選顧問及時跟您聯系幫您解決加盟難點。
2、考察階段
考察當地消費市場狀況及發展趨勢。
3、加盟申請
與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進行合作資質評估。
4、簽約合同
簽署加盟合同并支付相關費用，總部正式授權。
5、協助店面選址
總部會派遣專業人士協助加盟商找到更適宜開店的店鋪。
6、裝修施工
加盟商需要跟公司總部一起商量設計出合適的、獨特的裝修風格，之后進行裝修施工。
7、崗前培訓
驢肉火鍋需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解驢肉火鍋的企業文化，包括開店之后所需要的技術等等。
8、開業準備
由驢肉火鍋總部對加盟店進行驗收，之后進行開業排期、開業策劃等工作。
9、隆重開業
正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以確保開業成功。
