老北京呂氏涮羊肉加盟詳情
北京是一個具有五千年飲食文化的歷史古都，人文薈萃，各種小吃美食數不勝數、宮廷菜肴享譽世界。其中以具有代表性的老北京涮羊肉為馳名海內外。據《周禮》記載，古人在造文字時也有“魚羊為鮮”“羊大為美”的說法，其實這些都是與羊肉可做成美味佳肴脫不了干系的，說起涮羊肉的由來，具歷史資料查證，較早是在一萬多年前，咱們的老祖宗發明了一種容器叫做“鼎”。是陶制的，有三個或四個腳，人民把肉食放入鼎內，下面用木火燒熟而食之，這就算是煮鍋的鼻祖了，但當時用的“鼎”太大，不能移動，只有固定在一個地方，很不方便。到了西周時代，發明了銅鐵器，人們將其制成器皿，于是就出現了近似于現在的銅鍋，這也是現在老北京涮羊肉所用銅鍋的鄒形。
火鍋，顧名思義，鍋下生火，說到燃料開始是用木柴，之后發展到木炭，這其中也保持了相當長的一段時間，經過了多年的演變發展，從一份壁畫資料中，看到了一千一前契丹人吃涮羊肉的場景，這也是目前所描繪涮羊肉的較早資料，直到幾前清太祖“努爾哈赤”率軍北閥時，在野外屯兵造飯，時正值天寒地凍，士兵把宰好的羊切成小塊放入清水鍋中煮熟，吃時放上鹽、孜然、辣椒面食之，其味道鮮美無比。
久而久之、經過后人不斷加工改進而演變成今天以精選上好的草原半年生羔羊肉切成薄片，放入炭火銅鍋中，用滾開的水涮之，吃時配以用京城獨特的韭菜花、醬豆腐等二十幾種原料調配而成的涮肉專用醬，從而形成了世上難得的正宗老北京涮羊肉。
老北京呂氏涮羊肉加盟優勢
1、品牌優勢
完整的CIS系統，深具特色、先進的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。
2、產品優勢
總部不僅投入了大量的人力在新品的研發上，而且還及時的引進優異的生產技術和優異的工藝，并采用進口的精選原料，提高/增加產品的高品質。
3、技術優勢
品牌致力于標準化操作的研發，很大程度精簡操作流程，讓加盟商零經驗就能輕松上手、快速掌握，很大程度減少成本和時間，增加收銀。
4、培訓優勢
專業的培訓管理團隊，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。
5、服務優勢
老北京涮羊肉團隊成員來自各行業專業人才，為您解決加盟交流、合同簽署、選址建議、裝修指導、設備安裝、運營指導、營銷宣傳等流程化服務，為您解決開店煩惱。
6、加盟優勢
總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好！
老北京呂氏涮羊肉加盟流程
1、咨詢了解
電話、網絡等方式和總部溝通，充分了解項目優勢、發展、資金投入、人員要求等各項內容。
2、現場考察
加盟商若對于老北京涮羊肉加盟有問題或者想了解更詳細的加盟政策，可以前往公司總部考察，公司也會派工作人員接送。
3、加盟申請
初步達成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商，可與總部簽訂加盟合同。
4、簽訂合約
加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
加盟商根據本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址，以確保店鋪的客流量。
6、店鋪設計與裝修
老北京涮羊肉公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖，加盟商進行裝修與布置。
7、人員培訓
總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。
8、開業準備
檢查裝修完成、配置齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手落實。
9、吉日開業
選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。
