老馬哥火鍋堅持“質量，用戶至上，精益求精”的質量方針，以科技進步為先導，以用戶需求為目標，在發展中不斷自我完善，追求品牌的更高品質。

　　老馬哥火鍋大膽創立“揮毫潑墨”的設計風格，以都市時尚為裝飾主題、以實惠火鍋新主張的經營理念，為顧客提供一個休閑、聚會、購物小憩、情侶約會的快捷舒適的用餐場所，并以、專注細節的服務理念為顧客提供的就餐服務。餐廳以都市時尚風格為裝飾主題、以實惠火鍋新主張為經營理念，為您提供一個休閑、聚會、購物小憩、情侶約會等快捷舒適的用餐場所;并以、專注細節及低廉的價格為您提供的服務。

　　老馬哥火鍋鍋底經過不斷探索與改良，從一百三十余種中草藥中精選八十余種上等藥材和香料，富含維生素、蛋白質、鋅、鈣等多種營養成分。具有開胃、養顏、食后不上火等特點。餐廳以都市時尚風格為裝飾主題、以實惠火鍋新主張為經營理念，為您提供一個休閑、聚會、購物小憩、情侶約會等快捷舒適的用餐場所;并以、專注細節及低廉的價格為您提供的服務。

　　經典的十余種醬料，味道無可比擬，與高湯混合使用，高湯、鍋底、醬料一應俱全!

　　佐以總部自主研發的獨特配料，口味出眾，無可比擬，口感獨特，少有人及!老馬哥火鍋符合當今人的味覺體驗，回頭客不斷，新客自然來，四季不錯不停!

　　老馬哥火鍋致力于探索地道的美味，讓身處不同地域的食客都能品嘗到正宗的味道!老馬哥火鍋網上提供多種湯底系列，盡享美味!食后具有溫中散寒、健脾和胃、滋補養顏、助消化、提高人體免疫力等作用!

　　老馬哥火鍋在保留重慶火鍋麻辣鮮香本質的同時，尊重自然，注重養生，老馬哥火鍋采用純中草藥熬制而成的，全牛油鍋底，麻辣鮮香，不膩、不燥，合適不同季節品嘗使用。老馬哥火鍋優雅的裝修環境，融洽的氛圍，精美的菜肴，溫馨的服務， 在市場上贏得一定的口碑度。

　　1、培訓優勢：加盟商到總店學習特色菜品的制作工藝與流程，以及經營與服務流程，時間以一周為佳。

　　2、帶店指導：老馬哥火鍋加盟店開業時公司會派遣技術人員前來優勢開業工作，直到加盟者熟悉操作模式。

　　3、廣告宣傳：老馬哥火鍋每年投入大量廣告費宣傳品牌，讓品牌深入民心，讓您坐享品牌帶來的客源。

　　4、區域保護：老馬哥火鍋縝密的商圈保護設定，讓加盟商擁有區域范圍內的品牌專營權。提高/增加加盟商有足夠的贏利空間。

　　5、后期扶持：老馬哥火鍋加盟店后期經營管理遇到的任何問題，公司會在及時派出技術顧問，協助加盟商解決遇到的經營難題。

　　服務扶持：老馬哥火鍋完善的優勢體系，可以確保加盟商從選址到開業、從經營到管理都能得到無微不至的專業扶持。

　　1、咨詢—申請—審核。有加盟老馬哥火鍋這個品牌的意向者，首先要對這個品牌有一定的了解，可郵件、電話、登陸網站或本人直接來總部考察。如果考察滿意，并具備一定的經濟實力和合適的經營場所，即可遞交申請書，并經由總部的審核。

　　2、協商—簽約—繳費。商家可以與老馬哥火鍋項目負責人協商相關的加盟信息，例如開店形式、加盟費用。本著雙方互利互惠、共同發展的原則下，明確雙方權利和義務，即可簽定加盟合同書。商家需按要求繳納加盟費用，以正式啟動合作關系。

　　3、裝修—培訓—籌備。商家可在老馬哥火鍋總部的指導下，著手進行店鋪的裝修工作。同時，商家還需派遣相應的人員，參與總部策劃的培訓課程，以提高/增加快速上手，確保服務的質量。商家可著手進行開業前的準備，包括開業活動策劃、日期選定等等。一切準備就緒，就可以正式開店經營。