六龍豆干火鍋加盟詳情
順著326國道行駛12公里，在距離六龍2~3公里時，就可以看到道路兩旁不滿了“六龍豆干火鍋”的牌子，烤出的香味迎風飄揚。走進六龍街，一股“臭”味撲鼻而來，讓人食欲大增，口水直流，忍不住要到農家小吃店里解解讒。豆干到處有，惟獨六龍豆干火鍋這樣誘人，以致拉動了六龍半條街飲食服務業蓬勃發展，使很多人因此走上富裕路，使六龍誕生了豆干火鍋一條街。
傳說豆干的得來非常偶然,有烏蒙井城之稱的大方，做出的豆腐爽滑可口，一次一家作坊發現未賣完的豆腐發霉長毛了，主人舍不得扔掉,便在脫水發臭的豆干上抹些食鹽用木炭火烘烤,結果口感別有風味,豆干不但沒有因為臭而無人問津，反而得到人們的喜愛。如今，在大方因為做豆干而被人們熟知的地名非常多，其中就以六龍代表性。
無公害大豆作原料，溫水浸泡8-10小時，石擂子細細磨碎，三層以上紗布過濾，上漿鍋中中火烹至80°以上，然后小火保持溫度，用農家自制的酸湯點漿(點漿是關鍵、酸湯過多過少都會影響豆干品質)，豆腐形成后，用干凈白布裝放入模型內，壓去水，再把制好的豆干按一層稻草一層豆干的順序均勻放在木箱內，保持20-30°的溫度放置3-5天即可。
有經驗的老百姓說，制作豆干除了要嚴格按以上工序操作外，當地的水質和家中燒煤的含硫量都十分講究。按照這些工序制作的六龍豆干火鍋質優味美，吃了讓人回味無窮。難怪已故的六龍詩人陳蔭波要以一首“街頭巷尾烙鍋攤，風味饒情君戀否，酩酊何日醉鄉關”的小詩來贊美六龍豆干火鍋烙鍋攤。
六龍豆干火鍋吃法多樣，簡便易行，且價廉物美。傳統的豆干吃法有烙烤，其速度快，吃起來簡單，價格便宜。有些人吃烙烤豆干往往是解讒或充饑，吃完了便走，但更多人吃烙烤往往都是一種消遣、一種享受、一種文化。烤得金黃酥軟的豆干蘸著經過加工的辣椒面，加上二兩包谷酒，細嚼慢飲、談起家鄉的閑聞趣事，一幌就是半天，既解了讒，又交流了感情，很受當地人和外來過客的青睞。坐烙鍋攤成了往來六龍客人的心愿。
六龍豆干火鍋加盟優勢
品牌優勢：在市場上，大家是不能經營三無產品的，如果連基本的商標都沒有，那產品是不能獲得高的銷售的。選擇本產品，為你提供的品牌商標，為你提供獨特的品牌形象，讓大家的產品變得既時尚又獨特!
選址優勢：在市場上為品牌進行選址，是每個加盟商都要做的事情。如果選址有了問題，那就影響大家的開業了。加盟本產品，它的專業團隊會給大家提供市場分析，讓大家選擇又好又佳的開店位置。
市場優勢：市場上的信息對加盟商來說是很重要的，如果獲取不了專業的信息，那對大家以后的決策都會產生影響。與本產品進行合作，大家就可以獲得品牌的信息資源，更加專業的信息幫助大家開拓廣闊的市場。
管理優勢：品牌和項目都是要進行管理的，任何一個小的公司都離不開管理。如果缺少管理的經驗，對大家來說都十分的不利。加盟本產品，它為大家提供眾多的管理模式，讓大家充分管理品牌，嚴格管理品牌。
營銷優勢：與品牌相關的產品是要進行營銷的，沒有營銷就無法獲得銷售，也就無法為大家帶來更多的。加盟本產品，專業營銷方案為你服務，讓你的市場不斷擴大，實時給你帶來市場驚喜。
營業設備優勢：提供專業設備采購方案，加盟店在當地自行采購。
營建物資優勢：公司本著“品牌統一”原則為加盟店提供專業服務，從控制成本、專業采購、質量保護、節約時間等各方面上來說，都強于個人自行采購。
六龍豆干火鍋加盟流程
1、了解信息：
加盟者可登陸網站或者是電話、郵件的方式向加盟總部索取加盟資料。
2、實地考察：
加盟者在加盟前可到加盟總部進行實地考察，了解相關信息。
3、提交申請：
在詳細了解后加盟者可向總部提交加盟申請。
4、加盟規劃：
針對加盟者的店面，總公司會進行相關的規劃。
5、加盟簽約：
在雙方無異議的情況下簽約合同，加盟者向公司繳納加盟費。
6、加盟籌備：
加盟總部安排相關人員，按照加盟規劃協助加盟商開展籌備工作。
7、加盟開業：
在開業前，總公司會派人員下店給予開業及其他指導，讓加盟者和店員熟悉業務，能夠正常獨立操作運營。
8、加盟跟進：
成功開業后，建立經營檔案，隨時跟進提供經營指導，幫助加盟者解決相關經營問題。
