蓮港閣火鍋城加盟詳情
蓮港閣火鍋城是一家具有巴渝文化的特色火鍋，豐富的菜品、獨(dú)特的調(diào)料、營(yíng)養(yǎng)的全面、吃法的豪放、氛圍的濃厚，匯聚成眾人喜愛(ài)的火鍋文化?；疱伒牟似范鄻?。傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主，正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
蓮港閣火鍋城的調(diào)料獨(dú)特。在制作配料上，能代表川味中麻辣燙的典型性格，先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。近年來(lái)，又出現(xiàn)了啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型。重慶火鍋包容度是深厚的，不同的火鍋品種有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)幾十多種，包括麻辣燙鮮香嫩脆。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，味碟可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。營(yíng)養(yǎng)豐富。各種原料在高湯底料中煮的時(shí)間不長(zhǎng)，既保了鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)素又不會(huì)被破壞損失。此外，重慶火鍋用料也極為豐富，可入鍋有近百個(gè)品種，葷素兼具，使食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，提高/增加了食物營(yíng)養(yǎng)成份平衡?；煊酶鞣N油類與烹調(diào)得當(dāng)，又使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得到提高，達(dá)到補(bǔ)元?dú)狻?rùn)五臟、填骨髓、養(yǎng)肌膚等結(jié)果。
蓮港閣火鍋城的氛圍濃厚。參與、融合、隨意、互動(dòng)是其特色，大家圍鍋而坐，在一口湯料翻滾、噼啪作響的熱鍋里共同下箸，持箸燙菜的過(guò)程正好為彼此的交流提供了時(shí)間，又吃又說(shuō)，營(yíng)造一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的獨(dú)特文化氛圍，與你一起體會(huì)世間百味。
蓮港閣火鍋城加盟優(yōu)勢(shì)
品牌加盟優(yōu)勢(shì)：
1、專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)：公司免費(fèi)為廣大客戶服務(wù)，制定市場(chǎng)推廣方案、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等。
2、龐大的市場(chǎng)需求：13億人一日三餐，家庭、食堂、飯店、酒店無(wú)處不在的消費(fèi)市場(chǎng)。孕育巨大市場(chǎng)需求。
3、選址易：居民小區(qū)、臨街門面、菜市場(chǎng)等都是優(yōu)佳地址，店只需5-20平方米即可。
4、強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)：是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的，是能夠獲得可觀好處的，加盟就是克隆成功。
5、百年秘方：經(jīng)歷百年不衰，更成為人們餐桌上的美味佳肴。
品牌加盟支持：
1、人才訓(xùn)練與門市經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：開(kāi)店前人員的職前培訓(xùn),開(kāi)店后持續(xù)的在職訓(xùn)練,另外有督導(dǎo)巡回各門市,提供各門市經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo),提升門市管理與經(jīng)營(yíng)的水準(zhǔn)。
2、商圈調(diào)查與開(kāi)店作業(yè)：以嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)的態(tài)度協(xié)助指導(dǎo)您從門市地點(diǎn)的選擇、門店的設(shè)計(jì)、施工、管理至門店開(kāi)幕為止,配合成熟統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),完成您期待的店鋪。
3、商品制度與供應(yīng)：秉持以原材料及穩(wěn)定的品質(zhì)和生產(chǎn)工藝流程
蓮港閣火鍋城加盟流程
1、了解信息：詳細(xì)瀏覽加盟信息，向總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
2、實(shí)地考察：實(shí)地考察可分為兩個(gè)重要方面：一是到就近加盟店實(shí)地參觀考察;二是前往總部考察并面談。
3、資格審核：蓮港閣火鍋城總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟商的合作資格。
4、簽約合同：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會(huì)將真善石鍋拌飯加盟品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。
5、選址建店：評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，有需要總部可派專人赴所在地實(shí)地考察。
6、店面裝修：蓮港閣火鍋城總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。
7、專業(yè)培訓(xùn)：蓮港閣火鍋城總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，確保加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：蓮港閣火鍋城總部提供開(kāi)業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)：在開(kāi)業(yè)期間，總部都會(huì)協(xié)助加盟商開(kāi)業(yè)，還會(huì)給予開(kāi)業(yè)策劃支持，確保加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
