老北京涮鍋融入了全新的文化、發(fā)展理念，組建了一支不錯(cuò)的管理團(tuán)隊(duì)。老北京涮鍋憑借特有的老北京涮鍋口味，強(qiáng)勁的品牌支持，將以“打造優(yōu)越的民族餐飲品牌”為己任，努力做強(qiáng)企業(yè)，成就員工！
　　老北京涮鍋有限責(zé)任公司，是一家專業(yè)餐飲連鎖管理公司，擁有“老北京涮鍋”系列商標(biāo)品牌及知識(shí)產(chǎn)權(quán)，負(fù)責(zé)“大胖”品牌的全國(guó)招商加盟、連鎖管理、品牌推廣、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，服務(wù)指導(dǎo)、產(chǎn)品研發(fā)、物流配送等。公司把關(guān)公精神 “忠、義、信、智、仁、勇”作為企業(yè)發(fā)展的價(jià)值觀，將在全國(guó)發(fā)展1000家“老北京涮鍋”連鎖店作為事業(yè)發(fā)展方向，為國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)再創(chuàng)一家龍頭企業(yè)而努力奮斗。
　　十幾年來(lái)，“老北京涮鍋”品牌先后榮獲“國(guó)內(nèi)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)公眾喜愛(ài)的名優(yōu)企業(yè)”、“‘質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)’消費(fèi)者可信產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。2010年，又榮獲“河北省商標(biāo)”“中華名火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)”、“2009-2011年度國(guó)內(nèi)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“2010年度觀眾喜愛(ài)的飯店”等殊榮。2011年6月，榮膺“2011國(guó)內(nèi)火鍋品牌50強(qiáng)企業(yè)”。2012年6月，榮獲中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布、國(guó)內(nèi)烹飪協(xié)會(huì)頒布的“火鍋企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范示范企業(yè)”、“2012國(guó)內(nèi)具有誠(chéng)信加盟火鍋品牌”、“2012國(guó)內(nèi)火鍋示范企業(yè)”。
　　老北京涮鍋比起傳統(tǒng)的火鍋湯鍋來(lái)說(shuō)，更適合年輕人。鍋底有紅湯，雞湯和菌湯三種。各種套餐的形式，19-25元一套，好比肥牛套，酥肉套，毛肚套等，都配素菜拼盤(pán)。基本上食量小的人光吃這套餐就夠了，吃得多的人可再單點(diǎn)葷素菜、油碟調(diào)料、米飯和八寶粥都自助。一個(gè)人都可以吃的火鍋。

　　1.品牌：經(jīng)過(guò)數(shù)年的市場(chǎng)運(yùn)作，已成為深受廣大消費(fèi)者熟知和喜愛(ài)的品牌。個(gè)性鮮明的CIS系統(tǒng)，樹(shù)立了合格的社會(huì)公眾形象。充滿文化底蘊(yùn)和人性化的就餐環(huán)境，滿足了廣大消費(fèi)者生活品位不斷具有價(jià)值的需求。公司每年品牌推廣費(fèi)用的大量投入，使每家加盟店共享品牌的優(yōu)勢(shì)。
　　2.產(chǎn)品：具有鮮明特色的火鍋其營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生健康、質(zhì)優(yōu)型佳、色鮮味美、老少皆宜、價(jià)格適中，符合現(xiàn)代人飲食之追求。
　　3.管理：經(jīng)過(guò)數(shù)年的沉淀總結(jié)，形成了自己的文化管理經(jīng)營(yíng)理念。科學(xué)完善的管理模式。公司對(duì)各加盟店的督導(dǎo)，為代理店依法合理經(jīng)營(yíng)起到了監(jiān)控作用，使加盟店健康發(fā)展得到了扶持。
　　4.培訓(xùn)：全面系統(tǒng)的培訓(xùn)教材和雄厚的師資力量，為代理店的服務(wù)、技術(shù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)注入全新的理念，使加盟店的經(jīng)營(yíng)科學(xué)具有競(jìng)爭(zhēng)力。讓代理店都能?chē)?yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
　　5.配送：公司統(tǒng)一配送，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到統(tǒng)一恒定。其它必需物料由公司集團(tuán)采購(gòu)，降低代理店的經(jīng)營(yíng)成本，公司即時(shí)準(zhǔn)確的配送體系為代理店持續(xù)經(jīng)營(yíng)提供了扶持。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟商到老北京涮鍋加盟總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：老北京涮鍋加盟總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟商按所選擇的智慧之選類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：老北京涮鍋加盟總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開(kāi)業(yè)：老北京涮鍋加盟總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。