火鍋店為何經(jīng)營簡單，主要是因為一切烹煮過程都是讓顧客完成的，作為火鍋店只需要提供加熱設(shè)備、餐具、食材即可。火鍋店的這種簡單操作讓眾多的加盟商爭先恐后的涌入進來，比如老火鍋加盟店就在短短一年時間里，數(shù)量由原來的十幾家激增到100多家，而且數(shù)量還在不斷飆升。

老火鍋創(chuàng)世于2007年，公司本著“共創(chuàng)品牌、品牌共享”的發(fā)展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。老火鍋耗資五十余萬元開發(fā)的一次性火鍋底料，每天從火鍋加盟總部的底料廠經(jīng)專業(yè)的加工生產(chǎn)線生產(chǎn)出來，并當(dāng)著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環(huán)保。老火鍋兼?zhèn)渎椤⒗薄Ⅴr、香和回甜的基本特色，同時老火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。老火鍋選用好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香綿長、麻辣爽口的全新感覺。
　　老火鍋加盟項目以完善的經(jīng)營管理體系及成本控制體系為導(dǎo)向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經(jīng)營成本。老火鍋調(diào)料傳統(tǒng)，用料講究，食用火候恰當(dāng)，體現(xiàn)了潮汕火鍋麻、辣、鮮、香的特色，具有能適應(yīng)東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。老火鍋產(chǎn)品豐富，系列多樣，老少皆宜。老火鍋加盟店面裝修很有特色，裝修帶有濃郁的國內(nèi)風(fēng)。老火鍋以麻辣香混為一鍋的特點，葷素搭配，營養(yǎng)美味，飄香撲鼻，滋味柔和和純正。采用幾十種，特殊原料制作香料，制造自有工藝，精制而成。現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少皆宜。
　　老火鍋表現(xiàn)了國內(nèi)飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，所有的老火鍋加盟店都呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。

老火鍋加盟費大約26萬元，一般實現(xiàn)目標(biāo)周期半年，比較適合實現(xiàn)目標(biāo)低的上班族辭職創(chuàng)業(yè)。如果您手里有偶閑置的資金，又對火鍋加盟項目感興趣，請盡快給我們留言！

1、選址指導(dǎo)與評估：總部會為加盟商提供選址方面的扶持和指導(dǎo)，先做好市場調(diào)查，然后對調(diào)查結(jié)果進行分析，根據(jù)各地的消費和需求情況，結(jié)合老火鍋加盟商的智慧之選能力、發(fā)展規(guī)劃乃至競爭對手的運營和分布狀況，制定合理的加盟方案，確定商圈地段和門店地址。

2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備：老火鍋在裝修風(fēng)格上都是統(tǒng)一的，使用的設(shè)備和原料也要統(tǒng)一。因此總部會聘請專業(yè)設(shè)計師，為每個老火鍋加盟店量身打造裝修方案，免費提供裝修圖紙。也會統(tǒng)一配送先進設(shè)備和原料，廠家直銷成本低，扶持質(zhì)量和性能的同時，也能輕松操作。

3、人力資源與培訓(xùn)：總部的精英團隊積累了多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，也會給老火鍋加盟店提供多方面的培訓(xùn)指導(dǎo)和經(jīng)驗傳授。從員工招聘、面試到培訓(xùn)，每個環(huán)節(jié)都會非常輕松省心，嚴格按照總部流程進行，崗前培訓(xùn)涉及到很多方面，包括技術(shù)、運營管理和市場營銷等。

4、運營指導(dǎo)與協(xié)助：老火鍋加盟總部派專人駐店支持，提供開業(yè)方面的扶持和指導(dǎo)，策劃營銷方案，進行宣傳推廣，利用優(yōu)惠或促銷活動打響知名度。還會做好店面的陳列布局，結(jié)合消費心理進行策劃，既能吸引更多顧客前消費，還能擁有更強的影響力和競爭力。

5、新品研發(fā)與推廣：老火鍋不會拘泥于傳統(tǒng)的茶飲種類和制作工藝，而是不斷的創(chuàng)立升級，給大家?guī)砣碌母惺芎腕w驗。老火鍋加盟總部有自己的研發(fā)團隊，能夠結(jié)合市場需求和人們的口味喜好，定期推出新品，并投入大量資金用于廣告推廣宣傳，提高知名度。

6、規(guī)范管理與售后：總部會為老火鍋加盟商提供管理方面的扶持和指導(dǎo)，管理模式統(tǒng)一規(guī)范，提供管理手冊，無論是行政、財務(wù)、市場還是顧客管理，都能做的更加到位和系統(tǒng)。就連售后服務(wù)體系都很完善，能夠幫助大家解決運營期間的各種難題和困擾。

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