局百犢潮汕牛肉火鍋加盟詳情
潮汕牛肉火鍋,火鍋界排名火鍋之一。不同于麻辣火鍋的重口味,潮汕牛肉火鍋更重視食材的新鮮程度和食材原有的味道。潮汕牛肉十分講究“鮮切”兩字:牛肉是否當天宰殺,切片成盤的牛肉放置的時間,都直接影響口感和味道。
潮汕火鍋鍋底湯頭講究“清”,用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗各種食材的新鮮程度和原本味道。火鍋店門口總有幾個彪悍的師傅霍霍地切著肉,這是潮汕牛肉美味的源頭,現殺現切的牛肉才能夠讓比較少量的水分流失,從而牛肉的比較佳口感。局百犢潮汕牛肉火鍋就是提高肉質的新鮮,局百犢潮汕牛肉火鍋一律不允許隔夜的牛肉上餐桌,必須提高/增加都是每天新宰殺的局百犢潮汕牛肉火鍋。精湛的刀功、刀法,讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄,下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。為提高/增加口感,每一片肉片都要符合標準,薄厚標準都恰到好處,而掌握的尺度,就游走在大廚精湛的刀鋒之上,從每一道擺盤來看,大廚刀法顯而易見,脖仁、吊龍肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鮮嫩牛舌,都能一次吃到。他們戲稱,在你可以吃下一整頭牛。還推崇“蘸的有料,才能吃的有料”。他們再度改良蘸料,為滿足不同地方食客的口味習慣,悉心調配了香油、麻將、沙茶醬、海鮮汁等多種蘸料,應有盡有,不再怕食客的各種挑剔。店內現摘蔬菜,是北京難得的“綠色貢品”。
局百犢潮汕牛肉火鍋自創建以來,3個月時間在杭州和寧波的CBD地段開設了3家門店,每日營業額達5萬+,上座率達85%。局百犢潮汕牛肉火鍋的牛肉均采用潮汕當地的放養黃牛。每天新鮮現宰,店內現點現切,從牧場到餐桌絕不超過16個小時。為了新鮮美味,每天店內甚至只供應兩頭牛的肉量。店內的師傅都是從潮汕地區特意請來的,一頭牛擺在面前,師傅們從剔肋骨到取肉,可以在短短幾分鐘里迅速地取下十幾個精華部位,不是道行已高的潮汕牛肉廚師是做不到這樣的庖丁解牛。
局百犢潮汕牛肉火鍋加盟優勢
一、商圈保護優勢:嚴格確定商圈和區域保護政策,為加盟商構建足夠的發展空間,保護加盟商量的利益。
二、選址優勢:總部市場部主動配合加盟者選擇店址,并對其進行綜合評估,降低加盟商加盟難度。
三、一站式開業:連鎖總部實行加盟店開業一站式,包括店址確定、裝修、貨物配送。為加盟商省去大量繁瑣工作,不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的行家
四、系統、規范的餐廳輔導:總部將會派各部門專職人員不定期、不定時到加盟店檢查、指導,維護品牌形象,解決經營中出現的難題。提高工作人員的專業知識,營銷技巧,服務意識等,進一步提高加盟店營業額。
五、員工教育與持續性的培訓優勢:總部負責加盟店各崗位員工的業務培訓,并計劃對不同崗位進行專業培訓及后期教育。
六、宣傳促銷優勢:總部將有目的、有計劃制定全國或區域性的的廣告宣傳及促銷方案,指導加盟店實施并評估結果,終達到企業及加盟店的形象提升,新產品的推廣和營業額的增長。
七、店面設計、裝修優勢:公司有償提供規范而統一的VI裝修設計,由總部負責店面的統一設計,加盟商自行負責店面裝修或由加盟商委托總部裝修,要求統一加盟品牌標識,樹立統一的品牌形象。
局百犢潮汕牛肉火鍋加盟流程
【優先步--咨詢了解】電話咨詢網站、媒體、宣傳資料等方式咨詢和了解公司的合作政策、產品特點和營銷理念。
【第二步--代理申請】知悉合作條件后,向公司提出代理申請。
【第三步--資格審核】業務部工作人員將及時與您初步溝通,確認與核實合作相關事宜,并給予初步答復。
【第四步--洽談考察】雙方進一步洽談,來公司實地考察,考察公司實力與規模,并經過雙方相互了解,確認合作意向。
【第五步--簽署合同】代理商向公司交納定額的代理費,簽署代理合同書。
【第六步--銷售培訓】公司及時為代理商提供相關的銷售資料、銷售技巧、宣傳用品與運營方案。
【第七步--產品配送】根據代理商的訂貨要求和信用額度,公司給予產品的配送,及時發送到代理商當地。
【第八步--開業大吉】作好開業前的準備與宣傳工作,正式開業運營,舉辦慶典活動與促銷活動。