如今火鍋行業發展也是繁榮興旺，大大小小不同品牌層出不窮，就像解放碑洞子老火鍋是一款在川渝地區很有名火鍋品牌，品牌始創于1985年，店面當中環境比較好，而且也比較干凈，菜品分量比較足，服務態度也挺好。
　　解放碑洞子老火鍋底料都是使用純牛油，具有麻辣鮮香特點，加入了10多種香料炒制而成，也有來自重慶的海椒以及麻椒，讓大家味蕾得到很大滿足。很多人都知道火鍋味道好壞也是取決于鍋底的味道，這個品牌火鍋店的底料在傳統工藝之上也加入了很多的中藥，不但讓火鍋的味道變得比較醇厚，而且讓味道也變得很融合，吃著很有特點，同時,油而不膩、辣而不燥。
　　公司以重慶獨特民俗和豐富物產資源為依托，融匯了川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長，潛心研發，創立初具有特色餐飲美食體系。結合多年餐飲管理精髓，具有可復制性成功管理運營模式，從底料研發，合作培訓，后期督導，全力扶持加盟商，公司也是采用了整店輸出模式，把多年以來的成功經驗加以復制，和當地實際情況加以結合，把美味的產品帶給消費人群。
　　很多消費者在吃火鍋的時候，不僅要求底料純，而且也很在意食材新鮮感，解放碑洞子老火鍋就做到了這一點，所有食材都是當天采購，一些不合格的食材都不會使用，總部也是要求加盟店，每天早上去菜市場去購買新鮮菜品、肉類，經過精挑細選之后才可上市，讓大家吃起來很安心。

　　有名氣的連鎖發展品牌
　　很多創業人員在對品牌進行挑選的時候，都是比較看重品牌，在市場上的整體發展實力和名氣，挑選連鎖加盟品牌才能夠更好的實現加盟店在市場上的連鎖效應。解放碑洞子老火鍋作為比較有名氣的連鎖加盟品牌，采取的是連鎖的發展模式，每一個加盟店在經營的過程中不僅能夠獲得總公司統一形象的支持，而且店鋪的裝修指導都是由總公司所提供相關的方案，所擁有的經驗較為豐富，能夠給加盟店提供更好的發展。
　　運營經驗越來越豐富
　　解放碑洞子老火鍋作為在如今市面上成立較為悠久的一個品牌，如今該品牌更是面向全國進行發展，有關該品牌所打造的主要是重慶味道能夠更好的滿足消費者的口味需要。同時品牌在市場上經歷多年的發展，如今所擁有的運營經驗是越來越豐富了，每一個加盟人員選擇對品牌進行加盟之后，都能夠獲得總公司所分享的運營經驗，讓加盟店在市場上對這些經驗復制粘貼，以便能夠更好的立足。
　　產品新鮮度較高
　　在餐飲行業中比較關注的就是產品的新鮮度，只有健康新鮮的食物才能夠更好的滿足消費者，對于美味的需要。解放碑洞子老火鍋品牌所謂消費者提供的產品種類非常的新鮮，而且大多數的原材料都是從重慶地區直接進行采購，再加上重慶的火鍋底料制作方式，真正的讓人們品嘗到重慶的火鍋。另外根據不同的消費群體，解放碑洞子老火鍋總公司所打造出來的火鍋底料口味也是比較多，除了有牛油鍋底以及麻辣鍋底之外，還有菌湯鍋底等等。
　　經營方面的優勢
　　加盟店在市場上進行正常的運營以后，也是和總公司密不可分的。解放碑洞子老火鍋總公司所擁有的線上和線下共同銷售點，能夠為現在的年輕人提供更多的方便。而且經營方式的多元化，能夠為加盟店提供更多的銷售量。

　　1.網站、電話，項目咨詢：
　　意向加盟商可以網站進行留言或致電進行項目咨詢，品牌總部有專業的工作人員將會解答你的疑問，并與你交流更多有關“解放碑洞子老火鍋”的開店細節問題，以幫你深度了解品牌及總部。
　　2.總部考察：
　　前來“解放碑洞子老火鍋”的總部，在你出發前公司會安排專業的接待經理與你聯系，告知你該準備的物件以及為你安排好考察行程。當你抵達后，接待經理將會陪同你考察總部，為你提供全面的介紹。此外，還將為你安排“解放碑洞子老火鍋”產品試吃環節，讓你真合格品味到產品的競爭力。
　　3.合作商資格審核：
　　為了讓“解放碑洞子老火鍋”的品牌力可以持續增長，且對已有的加盟商品牌競爭力負責，品牌總部對意向加盟者有義務進行資格審核，在來訪前可以與接待經理深入交流自身的經驗能力和意愿。
　　我們希望，合作前，是雙向選擇；合作后，是互利共贏。
　　4.達成協議；
　　5.選址指導、店鋪整體評估、提供專業店面設計規劃，參加總部的選址指導培訓。
　　6.產品制作、設備使用、店面維護及經營等。
　　7.開業物料配送；總部可以為做代理的意向客戶安排參觀倉庫。
　　8.正式營業。