荷塘碼頭餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2013年，不斷地進(jìn)行品牌的發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展成為餐飲行業(yè)的連鎖加盟孵化平臺，并打通有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓創(chuàng)業(yè)者做餐飲更為簡單。品牌的業(yè)務(wù)現(xiàn)已遍布到海外的20多個(gè)國和地區(qū)，擁有門店數(shù)量已經(jīng)突破千家，獲得有“浙江省連鎖經(jīng)營星級企業(yè)”、“國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)誠信示范企業(yè)”、“具成長力特許品牌”、“具發(fā)展?jié)摿ζ放篇?jiǎng)”等諸多品牌榮譽(yù)，在行業(yè)內(nèi)的地位不斷地提升。其門店主要經(jīng)營的是特色的黑魚火鍋，推崇的是黑魚文化和養(yǎng)生方式，打造有專利的火鍋配料，味道非常地好吃，生意十分火熱。魚片非常地薄，具有鮮、香、嫩、滑、爽的特點(diǎn)，無比絕倫的味道讓顧客吃后無法停止下來，直呼過癮、贊不絕口，讓人回味無窮。

選用的是自然養(yǎng)殖的黑魚，沒有任何的污染，魚肉口感鮮嫩，細(xì)膩爽滑，有番茄魚、水煮魚、椒麻魚、酸菜魚等多種口味可以選擇，每種味道都具有非常鮮明的口味特色，將美味和健康有機(jī)的組合在一起，可以刺激你的舌尖，增加對食物的欲望，鮮美的湯汁可以起到滋補(bǔ)營養(yǎng)的作用。門店全部都是選用活魚現(xiàn)殺現(xiàn)做，可以保持新鮮的口感，營養(yǎng)健康，老少人群都適宜。顧客可以先喝湯再吃魚，然后加入涮菜，一魚三吃，非常地具有創(chuàng)意性，贏得不少年輕人群的喜愛，是一種潮流的時(shí)尚美食形式的，發(fā)展的速度比較快，目前已經(jīng)擁有三百多家加盟店。

菜品種類非常地豐富，消費(fèi)的價(jià)格比較平民

荷塘碼頭門店為顧客提供的涮品多種多樣，其中包含有牛羊肉拼盤、精致毛肚、農(nóng)家綠豆粉、手打蝦滑、新鮮時(shí)蔬、現(xiàn)做丸類、藻類、豆制品類等，擁有上百種不同的葷素食材可以選擇，每位顧客都可以挑選自己所喜歡的菜品組合。門店菜品的價(jià)格定位的比較評價(jià)，以小蝶菜的形式呈現(xiàn)，價(jià)格低至3元起，即使點(diǎn)購很多也不需要花費(fèi)很多，適合大眾化的消費(fèi)群體。門店的菜品都是每天新鮮的準(zhǔn)備，從來不會提供冷凍或者隔夜的菜品，提高顧客的體驗(yàn)度，打造更佳地品牌形象，從而提升品牌的價(jià)值。

保持口味的統(tǒng)一，提高品牌顧客的印象

加盟荷塘碼頭黑魚館，公司會給加盟店提供多口味魚火鍋底料的配送，全部都是自主研發(fā)生產(chǎn)，從市場中甄選質(zhì)量上乘的原材料，根據(jù)當(dāng)代人的飲食口味和健康營養(yǎng)學(xué)方面的知識，精心地研制每款底料，然后讓負(fù)責(zé)向各地的門店輸送，保持千店一味的特色，讓加盟商也省心省力，無需擔(dān)心自主調(diào)味不一的問題。門店所用的酸菜是采用傳統(tǒng)老壇酸菜窯藏的方式腌制而成，歷經(jīng)七七四十九天，口感酸爽清脆，可以增進(jìn)人的食欲，還可以幫助腸胃的消化。

市場的競爭性比較小，發(fā)展空間無限

雖然市面上的火鍋店非常地多，但是專注于經(jīng)營各種口味特色黑魚火鍋的連鎖品牌確非常地少，還沒有在全國范圍內(nèi)形成競爭氛圍，是一種全新的制作方式，將健康和美味重新的組合在一起，對顧客的味蕾進(jìn)行挑戰(zhàn)，發(fā)展的市場巨大。公司會為加盟商提供黑魚火鍋制作技術(shù)的培訓(xùn)，擁有標(biāo)準(zhǔn)化的制作步驟+統(tǒng)一的核心料包，2-3天便可以做出正宗的味道，輕松地上手開店。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　加盟商到總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和荷塘碼頭黑魚館品牌的經(jīng)營狀況。
　　3、加盟申請
　　加盟申請主要包含兩個(gè)方面：①到網(wǎng)上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實(shí)的填寫相關(guān)信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
　　4、簽訂合同
　　只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。
　　5、加盟選址
　　門店的選址對經(jīng)營結(jié)果有重要影響，也是更為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進(jìn)行嚴(yán)格全面的考察，調(diào)研、同時(shí)也可邀請荷塘碼頭黑魚館專業(yè)人員給予堪店協(xié)助，選址確定后簽署租賃合同。
　　6、店鋪裝潢
　　待合同簽定完畢后，總部派專人專項(xiàng)免費(fèi)為加盟商提供裝潢設(shè)計(jì)方案，并及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
　　7、崗前培訓(xùn)
　　店鋪裝修完畢，總部會派專業(yè)的人員前往加盟商所在地，進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)，宣傳方式培訓(xùn)等等。
　　8、開業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時(shí)間、籌劃開業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
　　9、新店開業(yè)
　　荷塘碼頭黑魚館有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運(yùn)營正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎(chǔ)。