高四毛火鍋加盟詳情
高四毛火鍋可謂是火鍋屆的一匹黑馬，短短一年的時間不到，已經(jīng)在成都遍布了十多家店，作為新晉網(wǎng)紅火鍋店，一聽就覺得很社會，叁口煮這個詞讓人聯(lián)想到“山口組”社會氣息濃厚的社團組織，店里的裝修風(fēng)格也很豁達粗獷，讓人很容易放得開來。菜品勝在精致且新鮮，開放式的廚房看得到備菜過程，弄的干凈吃的也合格。
高四毛火鍋一鍋三吃，既有九宮格樣式的方便，又不會顯得擁擠。鍋底更是重口味的代表，厚重的牛油與辣度，味型雖說偏辣，卻也不算燥，湯底的豆瓣帶來的鮮味很明顯。純牛油鍋底，不驕不躁不上火，將精選的原料混合在一起，經(jīng)過炒料，剛端上來的火鍋芳香四溢，簡直讓人流口水!牛油放過鍋底漸漸煮成了棗紅色，牛油在鍋底劇烈地翻滾，辣椒和花椒直翻跟頭。
高四毛火鍋嚴格選用2歲以內(nèi)，肉質(zhì)嫩滑鮮美的魯西黃牛，都是當(dāng)天宰殺加工，當(dāng)天上桌，口感鮮甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現(xiàn)牛肉口感，盡享全牛盛宴。
高四毛火鍋的明檔式手工現(xiàn)切工藝，確保牛肉新鮮度和品質(zhì)同時，提升顧客就餐感受，讓顧客嘗到更新鮮、更合格的鮮牛肉火鍋。高四毛火鍋湯底醇厚，實用新鮮牛骨，秘方慢火熬制，湯色濃而不濁，湯味清而淡。更搭配山珍鍋、海鮮鍋、麻辣鍋、牛肚牛津鍋、鴛鴦鍋等多種特色鍋底。配上制造沙醬、制造芝麻醬、制造海鮮醬、制造油碟等多種制造蘸料，自由選擇，隨心搭配。
高四毛火鍋加盟優(yōu)勢
市場前景
火鍋作為全國年輕人追捧餐飲品類,熱度高居不下。火鍋作為社交互動屬性很強的餐飲品類,是現(xiàn)在年輕人聚會的優(yōu)選,全國各地火鍋門店排隊的現(xiàn)象比比皆是。根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計2O18年火鍋品類實現(xiàn)目標占全國餐飲行業(yè)27%,成長性排名穩(wěn)居排名靠前。
品類升級
高四毛火鍋作為火鍋細分的小品類，區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋品牌，定位小而精致，好吃實惠。高四毛品牌根據(jù)火鍋主流消費人群準確定位，主打輕型聚餐。從環(huán)境、味道、價格、文化、情懷等體驗全面升級，完全符合現(xiàn)在年輕人對新一代火鍋品牌的定義。高四毛品牌聚焦行業(yè)痛點加盟門檻高、同質(zhì)化嚴重、管理混亂、體驗感不好，全面升級優(yōu)化，搶占市場先機。
智慧餐廳
高四毛火鍋與專業(yè)機構(gòu)合作結(jié)合門店運營的實際情況,打造基于互聯(lián)網(wǎng)的智慧餐廳系統(tǒng),在數(shù)據(jù)的支撐下提高了門店經(jīng)營及會員營銷的運作。
標準化
高四毛火鍋從原材料生產(chǎn)到門店營建廚房管理有一整套完善的標準化流程,大大的提高了門店運營效率和成本控制。高四毛火鍋在設(shè)計中盡量減少對廚師的依賴,每個崗位成本標準化。
準確營銷
高四毛火鍋作為大眾點評、美味不用等戰(zhàn)略合作伙伴,擁有豐富的線上推廣資源。公司提供門店準確營銷,根據(jù)每店制定營銷推廣造勢方案。經(jīng)過線-互動導(dǎo)流,完善的會員體系打造,線上平臺的導(dǎo)流。
高四毛火鍋加盟流程
1、項目咨詢：經(jīng)過電話、網(wǎng)上網(wǎng)絡(luò)等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、總部考察：高四毛火鍋加盟總部實地考察，現(xiàn)場品嘗味道，深入了解項目合作細節(jié)。
3、申請加盟：選擇開業(yè)地址，向總部提交加盟申請，總部進行資格、店址審核。
4、簽訂合同：經(jīng)過審核的意向加盟商，與公司進行詳細溝通，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
5、專業(yè)培訓(xùn)、店面裝修：總部為加盟商提供嚴格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，
培訓(xùn)內(nèi)容分為兩部分：一是后廚基本操作技術(shù)與前廳相關(guān)培訓(xùn)，二是開店經(jīng)營指導(dǎo)培訓(xùn)。同時進行店面裝修。
6、整店輸出：設(shè)備廚具的采購，原料材料的準備，人員招聘，確定開業(yè)時間。
7、正式開業(yè)：開業(yè)前公司派出技術(shù)人員到店進行指導(dǎo)，輔助開業(yè)，檢查物料的準備，人員的崗位安排，現(xiàn)場指導(dǎo)解決遇到的問題。
8、加盟支持：加盟商按照總部的要求及時反饋經(jīng)營數(shù)據(jù)，總部依托豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，結(jié)合實際情況，及時解決問題。
