意向加盟
733人申請加盟
489人投資金額
10~20萬
潮汕波記牛肉火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū),潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養(yǎng),潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成,沒有任何添加劑,清淡營養(yǎng)不油膩,適合各類人群,潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農(nóng)家放養(yǎng)黃牛,這樣的牛不僅口感細(xì)嫩而且肉味濃厚。
潮汕牛肉每日凌晨宰殺,直接運到店內(nèi),新鮮,本色本味,沒有經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛,能用來涮燙的肉量只占全牛的37%,可謂精挑細(xì)選,口口珍貴。
潮汕波記牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制,每一塊肉都精挑細(xì)選,向潮汕人學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生的牛肉吃法,追求口感。
廣東潮汕人吃牛肉是精細(xì),牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位,根據(jù)其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
肉質(zhì)牛肉飽滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一頭4歲的土黃牛,能用來打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現(xiàn)打現(xiàn)賣。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后,加入少許南姜去異味,熬足6小時而成,湯色清澈,入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念,而且食材新鮮看得見,這也就是潮汕牛肉風(fēng)靡全國的主要原因。
1、品牌優(yōu)勢:波記牛肉火鍋品牌具有優(yōu)佳形象和口碑,十分受消費者與創(chuàng)業(yè)者的歡迎。
2、餐品優(yōu)勢:頂端設(shè)計師為每一季量身設(shè)計新款餐品,讓您不會為餐品更新速度慢而發(fā)愁。
3、技術(shù)優(yōu)勢:加盟波記牛肉火鍋,可以為您提供全面的技術(shù)培訓(xùn),讓您在同行業(yè)中獨占鰲頭。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢:波記牛肉火鍋為每個加盟商提供了從餐品使用到店內(nèi)接單,從后臺策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的全面系統(tǒng)化培訓(xùn),為您成功開店打下堅實基礎(chǔ)。
5、服務(wù)優(yōu)勢:品牌十分強調(diào)服務(wù)的重要性,因而會為加盟店提供不同方面的服務(wù)培訓(xùn),提升加盟店的服務(wù)質(zhì)量。同時,波記牛肉火鍋總部也會十分關(guān)注加盟店各個階段的發(fā)展情況,并及時的給予相關(guān)的指導(dǎo)和幫助。完善的后期運營服務(wù)將會為加盟店解決不少的難題。
6、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢:加盟波記牛肉火鍋加盟連鎖,結(jié)果收獲90%以上,而個人獨立創(chuàng)業(yè),結(jié)果收獲只有30%。
波記牛肉火鍋加盟支持-網(wǎng)絡(luò)媒體合力宣傳
店面選址:波記牛肉火鍋加盟總部派遣市場督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo),協(xié)助加盟店店面選址。
裝飾設(shè)計:波記牛肉火鍋加盟總部免費為你提供店面形象設(shè)計,讓你的店鋪成為搶眼的一道風(fēng)景線。
餐品更新:波記牛肉火鍋后期推出的新品,你都可以性免費學(xué)習(xí)。
主題推廣:波記牛肉火鍋總部根據(jù)節(jié)假日推出特色主題到店推廣。
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1、對波記牛肉火鍋項目優(yōu)勢詳細(xì)了解后,可以由電話、網(wǎng)上或發(fā)傳真的方式咨詢。
2、派人前來波記牛肉火鍋總部實地考察,品味,參觀。
3、簽訂合同,并確定開業(yè)日期。
4、波記牛肉火鍋加盟總部為加盟商培訓(xùn)相關(guān)人員,技術(shù)指導(dǎo),全線展示操作流程
5、波記牛肉火鍋加盟總部提供裝修設(shè)計方案,廣告宣傳和開業(yè)策劃方案。
6、購置設(shè)備和物資。
7、辦理營業(yè)手續(xù),波記牛肉火鍋總部管理技術(shù)督導(dǎo)人員正式進場。
8、開業(yè)慶典。


