愛(ài)涮肥牛中肥牛是經(jīng)過(guò)排酸冷凍加工,刨肉成片的牛肉,一般是單人單鍋,直接把肥牛放入小火鍋里涮食,蘸小料食用。吃愛(ài)涮肥牛,能收到進(jìn)補(bǔ)的作用。牛肉是歐美人食用多的肉類(lèi),現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的愛(ài)涮肥牛一般是有檔次時(shí)尚火鍋。較早具備代表是東方肥牛王火鍋。
目前,愛(ài)涮肥牛風(fēng)行大江南北,處處可見(jiàn)愛(ài)涮肥牛店人滿為患,愛(ài)涮肥牛之所以能如此不錯(cuò),一是因?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過(guò)特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉,肉質(zhì)細(xì)膩,入口滑嫩,實(shí)屬牛肉中的;二是愛(ài)涮肥牛的調(diào)料,愛(ài)涮肥牛的調(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別,它是選用30多種高等調(diào)料配制而成,其口味香甜悠長(zhǎng),回味無(wú)窮,這也是大眾推崇愛(ài)涮肥牛的根本所在。
愛(ài)涮肥牛起源于60-70年代的香港,90年代由較早由東方肥牛王把正宗的港式愛(ài)涮肥牛引入內(nèi)地,單人單鍋的愛(ài)涮肥牛才開(kāi)始出現(xiàn),許多大火鍋企業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)行,研發(fā)其它品種的小火鍋,之后,愛(ài)涮肥牛風(fēng)靡全國(guó)大江南北。近期愛(ài)涮肥牛品牌不斷涌現(xiàn),愛(ài)涮肥牛正由有檔次時(shí)尚消費(fèi)變?yōu)榇蟊娤M(fèi)。
我們以無(wú)死角的美為核心裝修理念,迎合當(dāng)下消費(fèi)者用餐拍照發(fā)朋友圈的強(qiáng)烈需求,打造年輕一代消費(fèi)者的用餐空間,提升消費(fèi)者與店的互動(dòng),每一面墻都可以做為拍照背景,每一個(gè)角度都可以拍出美美的照片,促進(jìn)消費(fèi)者自主進(jìn)行品牌傳播,同時(shí)也給年輕的飲食男女一個(gè)全新的就餐體驗(yàn)。
愛(ài)涮肥牛擁有屬于自己的品牌文化體系,愛(ài)涮肥牛就是火鍋的粉絲名稱(chēng),以“好朋友,在愛(ài)涮肥牛”為品牌口號(hào),熱愛(ài)火鍋的都是愛(ài)涮肥牛,打造愛(ài)涮肥牛美食聚集地。
我們?cè)谖兜馈⒉似贰h(huán)境、座椅和餐具等都創(chuàng)立了傳統(tǒng)火鍋店,讓消費(fèi)者耳目一新,提升品牌價(jià)值和傳播速度,為未來(lái)的品牌合作伙伴提供了一個(gè)全新的餐飲品牌模式。
