十六年的奮斗歷程，十六年的滿載風華，阿呆雷州人不斷奮斗與拼搏，重阿呆雷州羊莊爽嫩羊腩火鍋以堅實完善的技術基礎，成熟配套的管理體系，現已發展成為集餐飲管理公司、餐飲技術研發、餐飲品牌運營、餐飲品牌連鎖、餐飲物流配送、餐飲人才培訓、餐飲品牌推廣、餐飲創業孵化，涵蓋特許經營整個運作流程的專業性、知識性集團企業。

公司以稻盛先生哲學、合作雙贏為經營理念本著加盟商利益為根本出發點，量身制定了一套系統的《加盟商運營手冊》分別對智慧之選、財務、成本、人事、經營、管理等方面進行詳實，客觀的闡述和分析，很大可能的為加盟商前期智慧之選降低。切實執行：“開一家，活一家，火一家”的發展理念，讓您的智慧之選得到很大限度的扶持。

阿呆雷州羊莊爽嫩羊腩火鍋源于民國初期，公司創始人為繼承發揚祖輩之烹飪技藝，親自帶領管理及廚政精英遍訪全國20余省，歷經數十年深研，經上千次數萬人品嘗，成功創立開發出結合重慶老火鍋源流文化和新時代“健康、綠色、時尚、養生”消費文化共融的，“阿呆雷州重慶老火鍋”和“妹妹頭重慶小面”科學的發展模式，完善的后續扶持，實現了阿呆雷州加盟連鎖的快速擴張。

公司自創立以來，一直推崇“以人為本”的理念，走規范化、制度化和人性相結合的管理之路。重慶阿呆雷州餐飲管理有限公司以弘揚重慶火鍋文化為己任，大力倡導綠色、健康的經營理念，樹立了一個合格的品牌形象，得到了社火各界的認同和贊譽，先后榮獲“名火鍋、十佳火鍋連鎖品牌、誠信加盟火鍋品牌、重慶火鍋五靠前、重慶火鍋特許經營不錯企業、合格火鍋底料、重慶火鍋協會理事單位、公益愛心企業”等諸多殊榮。

1、拓展優勢：代理商可享受在代理區域內“阿呆雷州老火鍋”品牌使用權，開設直營店與代理區域內拓展加盟店不受限制，并享受直營店經營與加盟及物配等經營。

2、市場優勢：餐飲是快速消費品，是必需品，阿呆雷州的定位是屬于親民化，目前，公司加盟店主要集中在部分省市，市場有許多空白，這就具備了做總代理的“天時”先機市場優勢。

3、收銀優勢：做總代理就是做大事，收銀空間來源于自己的直營店、轄區內加盟店的加盟費、轄區內加盟店的管理費、轄區內加盟店的物配，以及電商火鍋等等，代理性價比較高，一生二、二生三、三生萬物，花小錢賺大市場，加盟也批發，超值無限量!值!值!值!

4、模式優勢：成功的總代理運營及模式，讓懷有遠大抱負的事業家青睞而心動，也許下一個成功的就是您。

5、技術優勢：做總代理擔心的就是技術問題，公司總部是您堅強的后盾，統一的實戰培訓、統一的技術操作手冊、統一的原料調料供應，統一的360度多方面扶持體系;傻瓜式操作、品質穩定、降低成本、節約人力費用、貨源與技術得以的扶持;區域內可以相互學習，不斷創立，永續發展。

6、營銷優勢：區域各店可以繳納一定的廣告營銷費用，進行統一的區域電子VIP卡、消費券、各店電話地址等電子商務營銷；區域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。

7、物配優勢：區域物資統一團購與配送、設立庫房、統一新品研發與培訓、降低成本、確保產品標準及品質穩定。

8、總部優勢：“阿呆雷州”總部會輔導各分公司快速成長，并腳踏實地的為各公司及各分店服務，例如定期營銷指導、定期財務分析及培訓、媒體廣告支持、物配支持、統一的電子信息溝通平臺、統一的POS系統支持、統一的NC管理系統支持、各分公司的相互交流學習、每年度各分公司評估評優晉級。讓我們攜手努力共創阿呆雷州連鎖事業的美好明天!贏在手中！

咨詢了解：

電話或網上了解項目；

閱讀加盟手冊，明確項目特點和智慧之選；

初步達成意向，明確具體考察日程。

實地考察：

告知行程，需要派車接送請提前說明，途中保持電話暢通，到達總部實地考察：

1、與加盟部溝通加盟方式和開店細節；

2、參觀總部各個部門，了解項目運作情況；

3、參觀現場成品物料，了解操作流程；

4、到分店實地參觀、考察，品嘗口味。

立項簽約：

1、確定項目后簽訂加盟合同，向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。

2、總部頒發連鎖加盟授權書，提交經營管理手冊及VI體系等。

培訓學習：

經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業考核。