巷外巷餛飩在借鑒老店的餛飩自有工藝的基礎(chǔ)上，參考國人的口味習慣，研制成多種適合南北方的口味的自有工藝，使制作出的餛飩美味十足，香飄十里。其中餛飩面的制作十分講究。無論是餛飩的大小、色澤、口感，面的嚼勁（俗稱“咬口”）、生熟的程度、湯的濃淡均要配合得宜。特別是如何把面煮得剛熟，彈牙而爽，需要不少技巧。巷外巷餛飩積累了自己的自有工藝。
　　巷外巷餛飩的餡，油和肥肉所占的比例很少，煮著吃，更有益健康。餛飩餡的肉、菜比例要恰當，為1：1或1：0.5。每盒純?nèi)庀锿庀镳Q飩的熱量為420大卡，含有蔬菜的餛飩熱量更低。即使天天吃，也不會發(fā)胖，非常符合有助于調(diào)節(jié)體脂人士的要求。
　　巷外巷餛飩的公司致力于不斷挖掘眾多小吃，推廣港式美食，這樣的餛飩小食經(jīng)過了公司科研人員對于大論餐飲人的就餐習慣進行反復(fù)對比實驗和品嘗之后，讓餛飩更加契合人們就餐習慣，適合大陸南北東西不同區(qū)域人的口味需求，競爭有特色。
　　我國餐飲美食行業(yè)競爭激烈，讓越來越多的傳統(tǒng)中式美食品牌失去了發(fā)展的信心。而巷外巷餛飩品牌不一樣，它講究的是從口感、食材、配料、技藝等各個方面創(chuàng)立，讓巷外巷餛飩品牌煥然一新，迎合了我國，美食行業(yè)的新趨勢。
　　巷外巷餛飩加盟店讓好產(chǎn)品和運作機制結(jié)合在一起來，發(fā)揮出更好的作用，在市場上給廣大消費者帶來了很好的商機。巷外巷餛飩加盟流程非常簡單，一點也不復(fù)雜，加盟咨詢，對巷外巷餛飩加盟項目有加盟意向的朋友郵件電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來總部考察了解項目詳情。

　　1、很好的企業(yè)品牌形象是企業(yè)贏得競爭的一個重要因素。巷外巷餛飩統(tǒng)一的品牌形象，統(tǒng)一的設(shè)計風格，不斷提升的品牌價值，會使加盟商在競爭中快速得到客戶的關(guān)注和認可。
　　2、一線品牌制造，形成了的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及產(chǎn)品研發(fā)更新優(yōu)勢。并擁有多項稱號。
　　3、巷外巷餛飩憑借強大的科技開發(fā)力量，在產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強大的優(yōu)勢。有了優(yōu)先的技術(shù)，企業(yè)可以源源不斷的開發(fā)更新、更好、更適合市場需求的產(chǎn)品、儀器，有用確保加盟商在市場上始終優(yōu)先一步。
　　4、在開業(yè)前和正常經(jīng)營過程中為巷外巷餛飩加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動。
　　5、加盟商在確定了加盟商圈后，總部便不會在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，確保加盟商的加盟收獲！
　　6、巷外巷餛飩市場定位不錯，對消費者進行專業(yè)細分，競爭少，相對來說市場廣闊，商機無限。

　　1、咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢巷外巷餛飩項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M。
　　2、實地考察
　　參觀公司直營店、加盟店，全面溝通了解。
　　3、申請
　　加盟商向總部索取申請后后，填寫申請書，以便確認意向。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
　　5、店鋪選址
　　總部根據(jù)加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
　　6、店鋪裝修
　　設(shè)計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
　　7、人員培訓(xùn)
　　“巷外巷餛飩”系列產(chǎn)品培訓(xùn)；銷售與技巧、客戶服務(wù)培訓(xùn)，達到“巷外巷餛飩”加盟經(jīng)營的要求。
　　8、開業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時間、籌劃開業(yè)方案和進行前期準備。
　　9、加盟店運營
　　選擇吉日開業(yè)，加盟店正式運營。