與餛飩和餃子相比，餛飩皮是邊長約6厘米的正方形，或頂部長約5厘米、底部長約7厘米的等腰梯形；餃子皮是直徑約7厘米的圓形。
滿飽餛飩皮煮后薄而透明。因此，用沸水煮同樣量的餛飩和餃子所需時間更少。在煮餃子的過程中，需要加入三次冷水，體驗所謂的“三沉三浮”，以改進(jìn)/增加烹調(diào)有助于緩解。
滿飽餛飩的味道脆、嫩、香、甜，口中酥脆，與北方的餛飩等地的扁肉有很大區(qū)別。原因在于餡料。”“滿飽餛飩”的生產(chǎn)過程以“打肉”為主，與當(dāng)?shù)氐摹扒腥狻辈煌＿@肉又純又脆。一般來說，早上屠宰的生豬鮮腿是純瘦肉精，不允許。下午才能做。腿肉和肉纖維一起切成大塊或條狀，然后放在木墩上，用木錘敲打。打瘦肉精時，要掌握關(guān)鍵技術(shù)，即垂直打瘦肉精。這樣，肉纖維中的水分就可以保留下來，直到肉纖維腐爛、粘糊糊為止。然后，加入小蘇打水、鹽和味精，用筷子做成糊狀。餛飩皮是用面粉和少量堿水做成的薄皮。每片被切成7厘米見方的小塊。每只滿飽餛飩和一只龍眼的形狀都很精致。這湯是用豬骨在溫暖的火里煮的。餛飩是在清水鍋里煮的。當(dāng)餛飩漂浮時，用一個小樹籬把它撿起來。它與醬油、新鮮豬油、味精等調(diào)味料一起放入碗中。湯煮熟后撒上韭菜。它的味道脆，嫩，香，甜，口中脆。
滿飽餛飩總部依靠自身規(guī)模化生產(chǎn)和完善的物流網(wǎng)絡(luò)，降低生產(chǎn)成本，改善/增加超低價供應(yīng)，使加盟商在市場上更有競爭力，獲得更多的現(xiàn)金空間。全國實行建議零售價，超大收銀臺空間為連鎖店。讓加盟商受益，“發(fā)展一個，成功一個，好一個”不是總部的夢想。