意向加盟
1063人申請加盟
710人投資金額
10~20萬
與餛飩和餃子相比,餛飩皮是邊長約6厘米的正方形,或頂部長約5厘米、底部長約7厘米的等腰梯形;餃子皮是直徑約7厘米的圓形。
滿飽餛飩皮煮后薄而透明。因此,用沸水煮同樣量的餛飩和餃子所需時間更少。在煮餃子的過程中,需要加入三次冷水,體驗所謂的“三沉三浮”,以改進(jìn)/增加烹調(diào)有助于緩解。
滿飽餛飩的味道脆、嫩、香、甜,口中酥脆,與北方的餛飩等地的扁肉有很大區(qū)別。原因在于餡料。”“滿飽餛飩”的生產(chǎn)過程以“打肉”為主,與當(dāng)?shù)氐摹扒腥狻辈煌_@肉又純又脆。一般來說,早上屠宰的生豬鮮腿是純瘦肉精,不允許。下午才能做。腿肉和肉纖維一起切成大塊或條狀,然后放在木墩上,用木錘敲打。打瘦肉精時,要掌握關(guān)鍵技術(shù),即垂直打瘦肉精。這樣,肉纖維中的水分就可以保留下來,直到肉纖維腐爛、粘糊糊為止。然后,加入小蘇打水、鹽和味精,用筷子做成糊狀。餛飩皮是用面粉和少量堿水做成的薄皮。每片被切成7厘米見方的小塊。每只滿飽餛飩和一只龍眼的形狀都很精致。這湯是用豬骨在溫暖的火里煮的。餛飩是在清水鍋里煮的。當(dāng)餛飩漂浮時,用一個小樹籬把它撿起來。它與醬油、新鮮豬油、味精等調(diào)味料一起放入碗中。湯煮熟后撒上韭菜。它的味道脆,嫩,香,甜,口中脆。
滿飽餛飩總部依靠自身規(guī)模化生產(chǎn)和完善的物流網(wǎng)絡(luò),降低生產(chǎn)成本,改善/增加超低價供應(yīng),使加盟商在市場上更有競爭力,獲得更多的現(xiàn)金空間。全國實行建議零售價,超大收銀臺空間為連鎖店。讓加盟商受益,“發(fā)展一個,成功一個,好一個”不是總部的夢想。


