何為感官評定
感官評定，就是利用科學(xué)方法，借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵，也就是視嗅味觸聽等五種感覺，并借助心理、生理、物理、化學(xué)及統(tǒng)計(jì)學(xué)，測量與分析產(chǎn)品，來了解人對這些產(chǎn)品喜歡的程度，并測知產(chǎn)品本身的品質(zhì)特性。可廣泛應(yīng)用于食品業(yè)、化妝品業(yè)、紡織業(yè)及印刷業(yè)等民生用品工業(yè)。
感官評定技術(shù)如何幫助企業(yè)？
感官評定技術(shù)主要是以“人”為工具，利用客觀的方法搜集人類主觀對產(chǎn)品的感官變化信息，以得到消費(fèi)者對產(chǎn)品的反應(yīng)。在目前以消費(fèi)者為導(dǎo)向的時代環(huán)境中，它已成為企業(yè)組織找尋目標(biāo)產(chǎn)品，清晰產(chǎn)品定位的一項(xiàng)必要工具。因此感官評定時所有研發(fā)、品保及行銷部門不可或缺的利器，也是提升企業(yè)整體競爭力的有效工具之一。
相關(guān)感官評定服務(wù)介紹
消費(fèi)者測試
大型消費(fèi)者測試（全國范圍集中地測試）
小組討論會
家庭使用測試
感官分析測試
通過由SGS嚴(yán)格訓(xùn)練的品評員對產(chǎn)品感官屬性的描述，獲得對產(chǎn)品整體感官品質(zhì)透徹和精確的解析。
感官描述研究
產(chǎn)品差別測試
    食品接觸級包材感官測試
    保質(zhì)期產(chǎn)品感官評估
    原料品質(zhì)評估
感官培訓(xùn)及技術(shù)輔導(dǎo)（公開課或企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)）
SGS感官評定服務(wù)特色
專業(yè)的團(tuán)隊(duì)（擁有商品學(xué)、食品科學(xué)、感官科學(xué)與市場學(xué)的專業(yè)能力和感官評定實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)）
系統(tǒng)化的思考與設(shè)計(jì)
量身定做的設(shè)計(jì)與規(guī)劃；（根據(jù)客戶實(shí)際需要定制個性化的感官服務(wù)計(jì)劃）
國際化專業(yè)方法的執(zhí)行與操作（參照ISO，EN，ASTM等國際標(biāo)準(zhǔn)方法）
誠實(shí)與機(jī)密的處理
提供客戶專業(yè)，貼切，長遠(yuǎn)的完整服務(wù)！

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