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常用的天然色素有山奈酚、槲皮素、β-胡蘿卜素、玉米黃質和番茄紅素等,它們對人體無毒害作用,可用于日化品、護膚品、化妝品中。在食品行業中應用廣泛,主要用于調制酒、各色糖果、粉型沖劑等。
色素類檢測項目
類胡蘿卜素檢測、β-胡蘿卜素檢測、蝦青素檢測、葉綠素檢測、姜黃素檢測、葉黃素檢測、番茄紅素檢測、玉米黃質(玉米黃素)檢測等
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