檢測認證人脈交流通訊錄
豆制品測試
這真不是您需要的服務？
-
對應法規：GB 2712-2014
CNAS認可項目：是 豆制品是指以大豆或雜豆（小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類）為主要原料，經加工制成的食品，包括發酵豆制品、非發酵豆制品和大豆蛋白類制品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品，常見有豆腐、香干、豆腐絲、腐乳、豆漿、豆豉、醬油、豆腸、豆筋、豆皮、腐竹等。
適用范圍：本標準適用于預包裝豆制品，不適用于大豆蛋B。
測試項目：原料要求、感官要求（色澤、滋味、氣味、狀態）、理化指標（脲酶試驗，僅適用于豆漿）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量（大腸菌群）、食品添加劑等。
產品標準：食品安全國家標準 豆制品 GB 2712-2014。
資質：CMA、CNAS。
