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檢測項目
類別 | 檢測項目 | |
微生物 | 微生物 | 細菌總數、霉菌數、酵母菌數、放線菌數、細胞數 |
有益微生物 | 乳酸菌、嗜酸乳桿菌、芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌、糞腸球菌、釀酒酵母等 | |
有害微生物 | 沙門氏菌、志賀氏菌、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌等 | |
化學安全指標 | 三聚氰胺,三聚氰胺一酰胺,三聚氰胺二酰胺,三聚氰酸,黃曲霉毒素,赭曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,嘔吐毒素,伏馬毒素,重金屬,甲醛,農藥殘留,獸藥殘留等 | |
營養成分分析 | 蛋白質,粗脂肪,粗纖維,灰分,水分,水分活度,維生素,Ω3 脂肪酸,β-胡蘿卜素等 | |
常規理化 | 感觀(外觀及氣味)、粒度、水分、灰分、pH、粗脂肪、粗纖維、鹽分、粗蛋白、水溶性氯化物、揮發性鹽基氮(TVBN)、混合均勻度、胃蛋白酶消化率、氰化物、亞硝酸鹽等 | |
重金屬 | 鉛、鉻、鎘、汞、砷、等 | |
瘦肉精 | 萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇 | |
核苷酸 | GMP、AMP、GMP、UMP、IMP | |
硝基呋喃 | AMOZ、SEM、AHD、AOZ | |
微量元素 | 鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅、硒、氟等 | |
氨基酸 | 賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等 | |
抗生素檢測 | 磺胺氯丙嗪,甲氧芐啶,磺胺喹噁啉,磺胺甲基異噁唑,替米考星,恩諾沙星等 | |
其他指標 | 甘油,二甘醇,乙二醇,丙二醇,抗氧化劑,著色劑,氨基葡萄糖,過氧化值等 | |
包裝材料測試 | 成分遷移等 |