檢測認證人脈交流通訊錄
- 儀器名稱：物性測試儀
- 價格型號：TA-X2i型
- 儀器分類：物理性能測試儀器
- 應用領域：農林牧漁;食品飲料
- 所屬單位：石家莊市農林科學研究院
- 所在地點：石家莊市勝利北街479號
- 產 地：英國
- 產 商：STABLE MICRO SYSTEMS公司
- 價 值：380900 元/臺
- 購置日期：2003-08-01
功能及用途
用于檢測食品的物性結構，主要檢測指標：硬度、脆性、膠粘性、粘牙性、回復性、彈性、凝膠強度等，模擬人工感官評價食品特性
主要技術指標
測方法符合AACC、AOAC等標準。測定方式：下壓、拉伸；Load cell：25kg(0.1g)；升降臂移動速度：0.1～20mm/sec，移動全距：0.01～295mm；次料擷取速度：25～500pps
