服務(wù)介紹
1、課程目的
該課程通過加強(qiáng)對食品檢驗(yàn)理論的理解及強(qiáng)化食品檢驗(yàn)實(shí)操技能,旨在從生產(chǎn)過程的源頭確保產(chǎn)品不受間接污染,使企業(yè)有效把控生產(chǎn)流程的潛在風(fēng)險(xiǎn)以避免日后引發(fā)公共安全事故,減少因生產(chǎn)失誤造成的額外成本,保障及推動和諧社會的建設(shè)進(jìn)程。
2、面向?qū)ο?/span>
- 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員;
- 單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工,進(jìn)行檢測檢驗(yàn)的人員;
- 各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
3、課程內(nèi)容
- 1)食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識;
- 2)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)含GB 5009.2-GB 5009.7、GB 4789.2-GB4789.3、GB 4789.2-GB4789.3
- 3)實(shí)驗(yàn)室食品檢驗(yàn)實(shí)操培訓(xùn)含阿貝折射儀、電熱恒溫干燥箱、天平、酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀和分光光度計(jì)、滴定分析法等;
注意事項(xiàng):
- 教材統(tǒng)一由廣電質(zhì)量學(xué)院提供,考核由理論和技能兩部分組成。考核通過后,由廣電質(zhì)量學(xué)院頒發(fā)相應(yīng)的“食品檢驗(yàn)員技能培訓(xùn)合格證書”;
- 培訓(xùn)時(shí)間為每月中下旬,培訓(xùn)地點(diǎn)廣州、長沙
- 培訓(xùn)費(fèi)用含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書費(fèi)用;住宿可協(xié)助安排,費(fèi)用自理。
關(guān)于發(fā)票:
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