三八串串香源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣魚汁，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖從民間索來秘方，回宮后按此秘方熬至湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣魚汁又成為宴上一道佳肴。所謂串串香，是把生鮮的食品在專用的電磁爐里加入“三八串串香；美味的醬汁以及各式調料燜制而成；多種口味可供選擇，其吃法是先燜后涮再下主食，是一種營養豐富、綠色環保、快捷衛生的現代試快餐美食。

　　“三八串串香”系列以雞、鴨、魚、肉、海鮮等各類肉類主料。以蔥頭，大蒜，紅薯，胡蘿汁，海鮮醬汁，番茄醬汁，咖喱醬汁，家常醬汁，麻辣醬汁，香辣醬汁等；采用高科技環保不粘鍋和數控的制作方法使味道充分達到營養均衡、鮮香細膩、香濃美醇的，顧客可以看到食材從生到熟全過程，既節省時間和廚房占地，又讓客戶安心，且公司開發有很多種符合各地不同人群口味和消費習慣的秘方；經營店可任意選擇鮮美的味道，所謂燜：就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒、肉，菜，作料等不受空氣干擾，營養不會流失，完全補充人體所需的維生素及蛋白質。快捷的操作：采用現代化高科技鈦合金鋼專用鍋和電磁爐具，只需十來分鐘，一鍋美味佳肴便沸騰而出，滿足了人們快吃，快走，省時，省事，養生的現代化效率的要求。干凈、衛生：現場操作，不受油煙熏烤，符合環保理念，對人體健康益處多多。

　　1、三八串串香加盟作為行業有名品牌，從品牌創立至今，吸引了廣大加盟商的關注與認可，為無數創業者實現創業夢想。三八串串香已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。
　　2、創意性、時尚化、新穎化的三八串串香新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。研發中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。
　　3、好的產品對技術的要求是很高的，所以總部會經常派出專業人員對加盟商進行很好的加盟支持。
　　4、專業的培訓老師以及成功創業加盟商為您進行專業的開業培訓與經營指導，讓您更快熟悉市場。
　　5、在約定的條件下,為您提供更好的售后服務、確保在代理區域內品牌經營權。
　　6、作為行業的品牌，三八串串香以平民化的價格，很好的裝修風格以及三八串串香般的服務理念而深得人心，透明化的很高收利讓您穩健加盟。

　　一、咨詢了解

　　1.電話或網上了解項目;

　　2.閱讀合作手冊，明確項目特點和加盟;

　　3.初步達成意向，明確具體考察日程。

　　二、實地考察

　　告知行程，需要派車接送請提前說明，途中保持電話暢通，到達總部實地考察:

　　1.與合作部溝通合作方式和開店細節;

　　2.參觀總部各個部門，了解項目運作情況;

　　3.參觀現場成品物料，了解操作流程;

　　4.到分店實地參觀、考察，品嘗口味;

　　三、立項簽約

　　1.確定項目后簽訂合作合同，向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。

　　2.總部頒發連鎖合作授權書，提交經營管理手冊及VI體系等。

　　四、培訓學習

　　經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業考核(7-15天)。