御品茶緣茶葉·項目介紹
茶，對于我們而言，已超出了飲品的范疇，我們希望它是一種信仰:敬畏天地，創造大地間致福的瞬間，回到泥土，回到一方水土養一方人，進而形成一種儀式：養身，養心，養天地的茶道之徑，并以代代人可以接受的方式去傳承和傳揚它。
茶，始于，歷經數千年走入了推文潑墨的時代，比比皆格調的茶社落于大街小巷中，也隨即帶出一些引人入勝的故事來，這是一個津津樂道的話題：有的推新，有的追史；有的重形式，有的重儀式感；不同人文演繹著不同的味道，不同的地理有著不同的描述。茶，究竟該從何說起？又歸于何處呢？我們，每個人在大地存在的時間都很短暫，期間只能感知大自然的極小部分。我們驚訝，我們尋找答案，生活在這一廣闊的時而親切時而生疏的土地上，都在不斷探尋肥沃的泥土而提出一長串問題：我們要怎樣感受萬物取之于的大地？如何去理解一葉一枯榮的輪回？而什么才是永恒的本源？
自然科學的理論還不能完全解釋這所有，個體生命不同運動軌跡卻終把我們引向此處，無論是草根還是廟堂，無論是儒家、道教又或釋達摩，對茶都有共同的鐘愛，這梗概都可以追溯到決定這片土地的文化特征“農耕文明”。
“農耕文明”是華夏兒女以不同形式延續濃縮并傳承至今的一種集合了儒釋道及各類宗教為一體的文化形態，“應時、取宜、守則、隨緣”。早在先秦時期民間流傳的《擊壤歌》有云：“日出而作，日落而息，鑿井而飲，耕田而食。”而如今，茶于衣食溫飽解決之后極大比例在生活中滋養著我們，早已無道可循，但其“真性”早已筑成一種溝通情感的媒介，載著人與人、人與物、人與自然的和諧。
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