山茶川菜是重慶山茶餐飲管理有限公司的一個(gè)川菜連鎖加盟項(xiàng)目，公司成立多年，一直以具有地方特色的，經(jīng)典德川菜菜肴為主打產(chǎn)品，并成為了市場上受到消費(fèi)者廣泛歡迎的一個(gè)餐飲項(xiàng)目。公司對于產(chǎn)品質(zhì)量，菜肴的口味非常重視，為此特別組成了專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，并利用民間走訪，傳統(tǒng)繼承等方式，不斷豐富品牌菜肴的種類，提升產(chǎn)品的品質(zhì)，打造具有川蜀風(fēng)味特色的，更加經(jīng)典的老川菜，經(jīng)營成績十分喜人。
　　目前，在山茶川菜店面，消費(fèi)者可以品嘗到多種具有特色的川菜美食，比如年代菜、當(dāng)代菜、傳家菜等等，可以說每一個(gè)菜品都有著其獨(dú)特色的氣韻和口感，品質(zhì)也是非常好的，給人們傳遞的不僅僅是地道的川菜，更傳遞了川菜背后蘊(yùn)含的巴蜀文化，帶有“雅、韻”的特性，讓人吃過難忘。
　　此外，山茶川菜的品牌總部還有非常專業(yè)化的品牌形象設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，擁有技術(shù)過硬的裝修團(tuán)隊(duì)，可以為每個(gè)分店打造符合總部要求，且具有個(gè)性化的裝修設(shè)計(jì)，這樣可以給各地的店面提供更好的用餐環(huán)境，讓來到這里用餐的朋友，體驗(yàn)到更加高規(guī)格的服務(wù)，更加優(yōu)雅的環(huán)境，體現(xiàn)人性化和服務(wù)的質(zhì)感，讓消費(fèi)者都非常滿意，有一種回家的感覺，所以店面的生意自然也會更加紅火。
　　正是通過一道道精致的時(shí)尚川菜，以及優(yōu)雅的就餐環(huán)境，讓山茶川菜不僅更符合現(xiàn)代人健康的飲食需求，同時(shí)也讓品牌店面在眾多川菜店面中脫穎而出，體現(xiàn)出品牌店面的服務(wù)質(zhì)量和水平。更讓項(xiàng)目在激烈的市場競爭中，擁有了非常強(qiáng)大的市場競爭力和差異性，讓消費(fèi)者在選擇菜肴的時(shí)候，更容易想到的就是山茶川菜。

　　1、市場優(yōu)勢：民以食為天，在消費(fèi)市場中，“吃”一直都是一個(gè)重要且需求很大的消費(fèi)項(xiàng)目，所以這對于從事餐飲行業(yè)的項(xiàng)目來說，擁有著很好的市場基礎(chǔ)。特別是川菜作為國內(nèi)名優(yōu)的菜系之一，很多人都非常喜歡，這些都給山茶川菜提供了很好的發(fā)展市場。
　　2、費(fèi)用優(yōu)勢：餐飲創(chuàng)業(yè)加盟是很多朋友經(jīng)營店面的重點(diǎn)考慮對象，而開一家飯店，其經(jīng)營的成本也是需要考慮的。像山茶川菜這樣的項(xiàng)目，在市場中有很高的人氣，行業(yè)內(nèi)也有很高的口碑，但其創(chuàng)業(yè)加盟費(fèi)用卻并不高，基本上標(biāo)準(zhǔn)店面的成本僅僅是27萬元左右，旗艦店也就是58萬元左右，這樣的店面在同類品牌中，性價(jià)比很高，所以創(chuàng)業(yè)加盟，費(fèi)用優(yōu)勢是非常明顯的。
　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢：一直以來川菜都是非常受大眾歡迎的，而且無論是南方還是北方的朋友，都很喜歡川菜產(chǎn)品。而作為川菜中比較有人氣的品牌項(xiàng)目，山茶川菜經(jīng)營多年，有很好的口碑，市場上的名氣也很大。同時(shí)，品牌的菜肴擁有自己的特色，且種類非常豐富，除了傳統(tǒng)的川菜產(chǎn)品之外，還不斷升級換代，提升品質(zhì)，更新菜品，滿足市場需求。此外，品牌的食材用料很好，專門的供應(yīng)商持續(xù)供應(yīng)好的材料，讓菜品又美味又新鮮，自然在市場中更受歡迎了。
　　4、推廣優(yōu)勢：酒深不怕巷子深的時(shí)代早已就過去，取而代之的是合理的推廣和宣傳，可以讓品牌的發(fā)展更加持續(xù)，更有發(fā)展。所以，山茶川菜多年來也非常重視品牌的宣傳和推廣，利用傳統(tǒng)媒介和新媒體形式等方法，推出廣告宣傳，促銷宣傳等內(nèi)容，讓更多的人知道并了解品牌項(xiàng)目。這樣的推廣對于分店來說也是可以用來借勢發(fā)力的，在龐大的宣傳攻勢下，更快的開闊自己的市場，獲得經(jīng)營量上的提升。

　　1、了解品牌
　　對定遠(yuǎn)山茶川菜品牌進(jìn)行留言咨詢
　　2、提交申請
　　可網(wǎng)上申請，書面?zhèn)髡妫娫捝暾埖姆绞较蚨ㄟh(yuǎn)山茶川菜總部提交合作意愿。
　　3、協(xié)助選址
　　確定店鋪總部安排相關(guān)人員按照既定的合作規(guī)劃，協(xié)助專賣店開展工作，對當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評估，選擇店址，租金洽談及店鋪確定。
　　4、總部審核
　　總部對申請人經(jīng)營區(qū)域，資金能力，合作資格等進(jìn)行綜合評估。
　　5、簽訂合同
　　支付款項(xiàng)合作伙伴必須親臨總部或傳真簽訂合作協(xié)議，向總部支付相關(guān)款項(xiàng)，總部提供相關(guān)經(jīng)銷資格，授權(quán)書，授予合作伙伴品牌經(jīng)營權(quán)。
　　6、開業(yè)籌備
　　總部負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)公司專業(yè)設(shè)計(jì)師查勘現(xiàn)場，對終端店面進(jìn)行形象指導(dǎo)，為其量身定制裝修方案和裝修標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行店員培訓(xùn)，品牌推廣培訓(xùn)，促銷執(zhí)行等培訓(xùn)工作，并全程跟進(jìn)品牌店前期開業(yè)籌備工作。
　　7、店鋪試營
　　開業(yè)前三天進(jìn)行店鋪試營，做到營業(yè)服務(wù)工作嫻熟并做好總結(jié)以便及時(shí)改進(jìn)，檢查服飾，道具，人力資源，員工服裝等營業(yè)用一切物品是否到位。
　　8、正式開業(yè)
　　開業(yè)后總部片區(qū)經(jīng)理將全程跟進(jìn)知道合作伙伴開業(yè)期間運(yùn)營，協(xié)助品牌店的組織管理，人力資源管理，設(shè)備及原材料管理，品牌店顧客管理，店面形象管理，總部定期到店指導(dǎo)運(yùn)營，全面監(jiān)控銷售；合作伙伴促銷的計(jì)劃與組織，調(diào)換貨物處理，年終獎(jiǎng)評估等。