一哥酸辣粉是城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一，由于物美價廉，長期以來一直受人喜愛。一哥酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。“一哥酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的一哥酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的調制操作就相對復雜一些。一哥酸辣粉屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。開胃下飯，受到廣大食客的歡迎。

一哥酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!"一哥酸辣粉"系綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按很好比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。"一哥酸辣粉"還有方便食品產品。

一哥酸辣粉源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭，成為四川的一種特色小吃。

一哥酸辣粉是嘉偉餐飲傾力打造的新銳餐飲品牌。公司根據多年的餐飲管理經驗以及餐飲行業的發展趨勢，顛覆傳統苕粉模式：開創明廚，爆款單品，從食材加工到產品上餐桌實現全程可視化，操作簡單，標準化，符合現代餐飲需求。

新鮮美味的酸菜魚成功贏得了大家的贊譽和喜愛，成為大家看好的投資項目，也成為行業內強有力的投資渠道！一哥酸菜魚加盟店不僅是滿足消費者胃口的好地方，也是投資者創業賺錢的好選擇。我們必須抓住機會！一哥酸菜魚加盟優勢：1、品牌形象優勢免費享有品牌商標使用權，品牌名稱，頒發商標許可證，全套品牌形象VIS系統，統一店面裝修設計C IS方案。一、全店出口優勢一哥酸菜魚加盟總部指派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計、開業規劃及相關資料，定期實地指導和管理。一哥有八條腿。3、免費培訓優勢總部將對加盟商進行免費技術培訓，加盟商可額外指定一名員工進行免費培訓。一哥有八條腿。培訓時還測試掌握程度，只有全面掌握才會允許通過。

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9.區域保護優勢嚴格控制區域合作伙伴的數量，確保投資者在該地區的壟斷地位。

1、具有經齊基礎，能滿足開店所需的費用。

2、有滿足經營需要的場所。

3、加盟商要有真誠長遠的合作態度，熟悉當地市場;

4、認同一哥酸辣粉的商標、產品、經營理念與企業文化;

5、能獨立投資經營，并有能力承擔一定的經營風險;

6、自備營業場所，商業面積達到一哥酸辣粉總部的最低要求;

7、遵守一哥酸辣粉總部的各項規定，嚴格執行一哥酸辣粉總部要求，按規范進行市場操作;

8、具有良好的商業信譽及商業道德，熟悉當地市場環境和消費需求;

9、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。

現在加盟一哥酸辣粉，需要的加盟費用在5-10萬元左右，品牌加盟費用相關的方面主要是加盟費，保證金，其中加盟費為2萬元，保證金為一萬元。其中保證金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規經營行為，那么總部將會原數無息退還。

設備/材料費用不高，只需要2-5萬元，而租金、宣傳費、員工工資等費用，是會隨著加盟城市、加盟店規模等方面條件的不同而居于不同價位的，一般需要0-1萬元。