紅火飛揚(yáng)老湯面疙瘩隸屬于紹興市紅火飛揚(yáng)餐飲管理有限公司，是一家做招商加盟的公司，位于擁有2500年歷史的文化古城浙江紹興，由越人陸強(qiáng)先生一手創(chuàng)辦的傳統(tǒng)美食經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其秘制的“老湯面疙瘩”為主打，進(jìn)軍全國(guó)餐飲市場(chǎng)。創(chuàng)始人陸強(qiáng)先生自幼家貧，少時(shí)曾與奧運(yùn)冠軍孟關(guān)良同師學(xué)藝，并于省、市皮劃艇大賽中屢獲殊榮。后為傷病所累，繼而轉(zhuǎn)行入廚以補(bǔ)家用，實(shí)可謂命運(yùn)多舛。然而，運(yùn)動(dòng)員天生好強(qiáng)的秉性和入廚多年的感悟，終于促使他邁出了堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)業(yè)之路。

陸強(qiáng)先生的“老湯面疙瘩”在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)新，成功的克服了面疙瘩成型不穩(wěn)、色澤暗啞、不易存儲(chǔ)和湯味寡淡的傳統(tǒng)難題。所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱(chēng)、口感爽滑而有咬勁，且湯質(zhì)鮮濃，貫通表里。

自2009年至今，全國(guó)已有幾百家加盟店。每及餐時(shí)，門(mén)庭若市，更有慕名而來(lái)的合作者將“老湯面疙瘩”帶到全國(guó)各地。有鑒于此，陸強(qiáng)先生和他的和作團(tuán)隊(duì)對(duì)公司原有的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作流程進(jìn)行了仔細(xì)的梳理，重新制定了從原料配置、產(chǎn)品制作到開(kāi)業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)策略等各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的周密運(yùn)作方案，形成了一套科學(xué)、完善的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作控制體系，基本上能保證操作無(wú)油煙，經(jīng)營(yíng)不用專(zhuān)業(yè)的廚師，場(chǎng)地?zé)o大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的調(diào)料。從而為產(chǎn)品的大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)提供了有力的保障。

面對(duì)廣闊的市場(chǎng)和廣大創(chuàng)業(yè)者的殷切期盼，紅火飛揚(yáng)餐飲管理有限公司將致力于進(jìn)一步整合、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品質(zhì);完善經(jīng)營(yíng)、服務(wù)管理體系。通過(guò)我們團(tuán)結(jié)、高效的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，努力提升紅火飛揚(yáng)的品牌知名度。為廣大的直營(yíng)店、加盟店的創(chuàng)業(yè)者們提供最有力的成功保障，成就“紅火飛揚(yáng)”的美食。

紅火飛揚(yáng)湯面疙瘩在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，開(kāi)創(chuàng)了一條新路，大膽創(chuàng)新，成功克服了傳統(tǒng)面疙瘩形成不穩(wěn)定、色澤暗啞、不易儲(chǔ)存和湯味淡淡的問(wèn)題，使面疙瘩晶瑩剔透，形狀，口感光滑而咬不動(dòng)，而且湯質(zhì)鮮厚，貫穿內(nèi)部。

面條更結(jié)實(shí)，湯更香！一、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)提供統(tǒng)一的原材料采購(gòu)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、店面形象、營(yíng)銷(xiāo)傳播。

為維護(hù)品牌良好形象提供有力保障，規(guī)模優(yōu)勢(shì)將直接創(chuàng)造商品的成本優(yōu)勢(shì)，確保加盟店享受最具競(jìng)爭(zhēng)力的商品價(jià)格，并保證加盟店的利潤(rùn)空間和產(chǎn)品質(zhì)量，是紅火飛揚(yáng)湯連鎖店的根本經(jīng)營(yíng)。

二、專(zhuān)業(yè)策劃提供專(zhuān)業(yè)的布局設(shè)計(jì)、視覺(jué)效果、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、管理流程。

紅火飛揚(yáng)湯擁有國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)一流的運(yùn)營(yíng)管理人才。根據(jù)單店的店面資源和實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積，可以充分利用資源為加盟店創(chuàng)建經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

為了讓加盟客戶(hù)更容易發(fā)展自己的業(yè)務(wù)，成本最小化，利潤(rùn)最大化是我們一直秉承的原則。

三、品牌維護(hù)提供全面的生產(chǎn)教學(xué)、服務(wù)培訓(xùn)、文化渲染、品牌管理。

紅火飛揚(yáng)湯的四大品牌維護(hù)方案體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)性，同時(shí)，能夠有效地與消費(fèi)者溝通情感和信息，通過(guò)文化傳播培養(yǎng)忠誠(chéng)的消費(fèi)群體，是加盟店可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的法寶。

iv.運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，提供完整的庫(kù)存管理、數(shù)據(jù)分析、績(jī)效評(píng)估和成本監(jiān)控。

紅火飛揚(yáng)湯對(duì)加盟店的運(yùn)營(yíng)支持，最大限度地降低了加盟店的投資風(fēng)險(xiǎn)，降低了加盟店的運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化了加盟店的商品庫(kù)存，提高了資金的應(yīng)用率。這是紅火飛揚(yáng)湯務(wù)實(shí)、細(xì)致的體現(xiàn)，避免了單個(gè)門(mén)店?duì)I銷(xiāo)投入的浪費(fèi)。

五、保證專(zhuān)屬服務(wù)、統(tǒng)一定價(jià)、全程配送、利益共享。

確保風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享是紅火飛揚(yáng)湯對(duì)加盟店的服務(wù)承諾和經(jīng)營(yíng)保障，是品牌主和加盟商的共同事業(yè)。誠(chéng)信共贏是市場(chǎng)的基礎(chǔ)。

一、認(rèn)紅火飛揚(yáng)老湯面疙瘩的企業(yè)文化和理念，服從和支持總部的統(tǒng)一指導(dǎo)。

二、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理能力，及具備良好的敬業(yè)精神。

三、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

四、認(rèn)同紅火飛揚(yáng)老湯面疙瘩經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)可紅火飛揚(yáng)老湯面疙瘩服務(wù)體系。

五、能夠全身心投入到紅火飛揚(yáng)老湯面疙瘩經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

選擇加盟紅火飛揚(yáng)，投入的資金并不多，需要加盟者投入的資金大概在1-5萬(wàn)元左右，包括了品牌使用費(fèi)和加盟提高/增加金，其中，品牌使用費(fèi)0萬(wàn)元，加盟提高/增加金一萬(wàn)元。紅火飛揚(yáng)加盟店所需的設(shè)備及開(kāi)業(yè)所需物料也需要一定支出，預(yù)計(jì)需要0-2萬(wàn)元。此外，創(chuàng)業(yè)者還需要有充足的流動(dòng)資金，預(yù)計(jì)需要1-2萬(wàn)元左右。由于開(kāi)店城市，店鋪所處地段，店鋪規(guī)模不同，所以，具體的加盟成本就會(huì)有差別，以實(shí)際產(chǎn)生為準(zhǔn)。