劉一鍋鐵鍋燜面創(chuàng)立于2010年，是山西首家經(jīng)營(yíng)特色鐵鍋燜面及各式特色涼菜的都市休閑中式快餐廳。我們以做好“一鍋面”為目標(biāo)，倡導(dǎo)專業(yè)、專注、專心的經(jīng)營(yíng)理念，致力于營(yíng)造一個(gè)“飲食與文化相結(jié)合的”就餐氛圍，讓每個(gè)消費(fèi)者都能在這里感受到愉快、輕松、自然。

劉一鍋將以“專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化”為發(fā)展方向，以“為顧客節(jié)省時(shí)間、幫員工實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想”為最終目標(biāo)，以“自強(qiáng)不息、厚德載物、天道酬勤”為企業(yè)核心價(jià)值觀，以“我們只做一鍋面，用心做好一鍋面”為企業(yè)文化理念，以“倡雙手改變命運(yùn)之理、樹公司公平公正之風(fēng)”為用人理念，將永遠(yuǎn)把關(guān)注食品安全衛(wèi)生、顧客消費(fèi)需求、員工健康快樂、飯菜保質(zhì)保量作為公司的管理重點(diǎn)，把劉一鍋打造成一個(gè)消費(fèi)者滿意、放心的餐飲連鎖品牌。

劉一鍋鐵鍋燜面是一個(gè)時(shí)尚的面食餐飲品牌，劉一鍋鐵鍋燜面以傳統(tǒng)手搟面為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，融合現(xiàn)代快餐元素，憑借獨(dú)特的品牌定位和產(chǎn)品、服務(wù)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上異軍突起，餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實(shí)惠、吃的干凈和舒適。

劉一廣進(jìn)以u(píng)巴勞為中心規(guī)模經(jīng)營(yíng)，形成了完善的統(tǒng)一采購、全國配送的企業(yè)支撐體系，劉一廣進(jìn)以u(píng)巴勞在全國建立了四個(gè)大型物流配送中心，為全國門店配送重要原材料。

同時(shí)，劉一冠在新產(chǎn)品和調(diào)味品研發(fā)上不斷進(jìn)步和創(chuàng)新。

有經(jīng)典又有創(chuàng)新，是劉一冠進(jìn)行產(chǎn)品管理的重要原則。

1、品牌優(yōu)勢(shì)：筋頭杠腦以其原有的鍋底材料，采用綠色品質(zhì)，通過對(duì)優(yōu)越原料的特殊加工，吸收了南北火鍋的精華，推出了大眾特色火鍋。

2005年，被授予中國著名火鍋、全國綠色餐飲企業(yè)、全國餐飲連鎖百強(qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)。

大眾投資、致富、生活日?qǐng)?bào)央視為嗯，新浪、中國食品網(wǎng)等媒體對(duì)金頭杠腦進(jìn)行了專題宣傳報(bào)道。

2、成本優(yōu)勢(shì)：從開業(yè)地點(diǎn)的選擇，到設(shè)施的購置和技術(shù)管理人員的培訓(xùn)，總部都會(huì)傳授成功的經(jīng)驗(yàn)，使投資相對(duì)減少。

科學(xué)管理，集中采購，統(tǒng)一配送，將加盟經(jīng)營(yíng)成本降到最低，使投資風(fēng)險(xiǎn)為零。

3、主材優(yōu)勢(shì)：所有加盟店都不使用當(dāng)?shù)仄胀ㄈ忸悾y(tǒng)一運(yùn)往國外。

總部與草原興發(fā)等大型企業(yè)簽訂長(zhǎng)期供貨合同。

保證肉質(zhì)鮮、香、嫩、凈。

原料經(jīng)過酸處理，營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色安全，口感細(xì)膩，味道鮮美，熟得好容易腐爛。

4、鍋底優(yōu)勢(shì)：金托u巴腦火鍋底料選用優(yōu)質(zhì)豆類和15種優(yōu)質(zhì)中草藥精心烹制，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體、養(yǎng)腦健腦、開胃健脾、舒筋活血、美容養(yǎng)顏的功效。

經(jīng)過不斷的改良和改進(jìn)形成了香、辣、鮮的特點(diǎn)和風(fēng)味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，百吃不厭。

5、管理優(yōu)勢(shì)：腱頭巴腦實(shí)行統(tǒng)一形象、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一指導(dǎo)，在經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐中，形成了自己特色的管理模式。

在技術(shù)培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理、后期指導(dǎo)等方面加大力度，加大投入。

保證加盟店在短時(shí)間內(nèi)步入正軌。

1）產(chǎn)品支持：劉一關(guān)火鍋有著悠久的歷史和格外普通的專業(yè)技術(shù)實(shí)力，合作所需的底料等材料由總部統(tǒng)一配送，免去合作的繁瑣工作。

2）技術(shù)支持：總部將不斷開發(fā)和改進(jìn)適合大眾消費(fèi)的燉鍋和燉鍋，免費(fèi)為合作伙伴培訓(xùn)相關(guān)技術(shù)，并協(xié)助親動(dòng)。

3）培訓(xùn)支持：總部將派出強(qiáng)大的支持團(tuán)隊(duì)對(duì)加拿大的管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。

4）品牌支持：六一館火鍋品牌運(yùn)營(yíng)多年，具有較強(qiáng)的生命力和影響力，同時(shí)總部還在各合作市場(chǎng)持續(xù)投入廣告等形象宣傳，5）標(biāo)準(zhǔn)化管理支持：總部推行在全國經(jīng)過多年反復(fù)驗(yàn)證的成功標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，提供各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)，并派出支持團(tuán)隊(duì)為合作伙伴建立健全酒店管理體系，為合作伙伴培養(yǎng)合格的管理人才和技術(shù)人才，

6）運(yùn)營(yíng)監(jiān)管支持：根據(jù)合作方的需求，不定期對(duì)合作門店進(jìn)行回訪，協(xié)助對(duì)門店運(yùn)營(yíng)中的成本控制、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、運(yùn)營(yíng)問題進(jìn)行分析診斷，制定相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃。

7）區(qū)域保護(hù)支持：為保證良好的市場(chǎng)秩序，防止內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)，總部采取區(qū)域保護(hù)的市場(chǎng)拓展原則，各合作方根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況、自身情況和投資意向，向總部申請(qǐng)相應(yīng)的市場(chǎng)區(qū)域。總部批準(zhǔn)后，會(huì)在特許經(jīng)營(yíng)合同中明確界定和保護(hù)，

1、具有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，固定的銷售網(wǎng)絡(luò)和完整的銷售隊(duì)伍。

2、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及經(jīng)營(yíng)管理能力。

3、具備有較豐富的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，有代理快速消費(fèi)品的操作經(jīng)驗(yàn)，能較快地切入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

4、在當(dāng)?shù)鼐哂辛己玫纳虡I(yè)信譽(yù)及社會(huì)關(guān)系，

5、熱衷于餐飲事業(yè)的發(fā)展。

6、滿足我們的加盟商授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)。

7、有詳盡填寫加盟申請(qǐng)表等相關(guān)資料，并獲得我公司審批通過。

劉一鍋鐵鍋燜面是這個(gè)行業(yè)的佼佼者，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說是不可錯(cuò)過的。劉一鍋鐵鍋燜面加盟的費(fèi)用要根據(jù)加盟商選擇的加盟模式來決定，一般費(fèi)用在10-20萬元，劉一鍋鐵鍋燜面為加盟商量身定制多種加盟方案，滿足各種加盟需求。其中一部分用以支付加盟費(fèi)，品牌使用費(fèi)以及保證金，其中加盟費(fèi)5萬元，保證金一萬元。

開一家劉一鍋鐵鍋燜面加盟店不僅僅有加盟費(fèi)的支出，還有開業(yè)所需進(jìn)貨費(fèi)用以及開店必備設(shè)備設(shè)施費(fèi)用，大概需要5-10萬元。劉一鍋鐵鍋燜面加盟店的宣傳推廣，人員工資都需要一定的費(fèi)用，這部分費(fèi)用大概需要2-3萬元。