臨江門記憶火鍋是重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司旗下品牌，公司董事長，創立“臨江門記憶”火鍋與紅遍全國的“沈家洪城”老火鍋同屬于火鍋連鎖兄弟品牌。是重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司董事長沈偉先生攜團隊共同創立;是區別“沈家洪城”老火鍋領導品牌的差異化定位,標志著品牌文化再度創新升級。

“臨江門記憶”的品牌構想追溯到上世紀八十年代，臨江門是重慶火鍋的縮影,傳統與正宗火鍋的代名詞。從民國“沈氏火鍋”到八十年代“臨江門洞子老火鍋”到今天“臨江門記憶”火鍋的歷史性發展演變,迄今已逾百年;懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷與結合時代的創新發揚，“臨江門記憶”挖掘了“千年臨江門，掌門沈洪存”的唯一獨特價值,以其核心競爭力定位優勢,在市場及行業中獨領風騷;“臨江門記憶”火鍋必將再度掀起加盟熱潮,領先一路。

公司品牌以扎實的經營功力，被中國飯店協會評為“中國名火鍋”，被舌尖上的美食雜志評委會評為“重慶名火鍋”、“最正宗火鍋”、“老火鍋領導品牌”等榮譽，印證了沈氏火鍋三代傳承獲得社會良好口碑和影響，被市場譽為“最具投資價值的餐飲品牌”。

重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司以“人才創新、科學創新、模式創新”三大創新指導理念從品牌核心定位,內部高效管理,加盟商開店服務指導:“選址、策劃、設計、裝修、營運、配送”六大支持系統上都做到有高度、專業規范化,同時為加盟商開店保駕護航。

公司以“大品牌、大運作、大分享、大成果”的經營思路去深情聯盟“有熱情、同理念、能合作、共同贏”的加盟合作伙伴。

實踐檢驗了品牌成功之道，時間印證了沈氏火鍋文化靈魂的不朽;“臨江門記憶”強健的生命力將迎著更加燦爛的朝陽蓬勃發展,公司正在朝著品牌國際化，公司集團化方向發展，“上善若水，誠信立世，造福社會”是重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司團隊不懈追求的社會價值和美好愿景 。

一、選址評估公司資深專業總監幫助加盟商進行全方位的店面商圈分析、客群分析、競爭對手分析、消費水平分析、店面硬件條件、裝修效果評估和分析，有效完成選址工作和準確的市場定位，讓沒有餐飲經驗的加盟商輕松完成選址工作

二、裝修支持為了保證運營體系的基本統一，總部提供店面布置、硬裝規劃、軟裝規劃、門頭效果、裝修搭配、統一標識系統、材料采購、材料供應商資源、效果驗收等全面指導和協助，讓加盟商走捷徑，有計劃地完成繁瑣的店面裝修，達到預期的裝修效果

3.人員培訓總部派出支持小組到加盟店提供開業前一對一的定點支持，并提供完善的技術手冊、員工管理手冊、財務手冊、單店股東協議等規范性文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務和菜品的標準化和統一。

對加盟店進行店面裝修設計、店面布局、營銷策劃、技術流程、成本控制、市場定位、擴張計劃和服務形式等各個方面的全面系統培訓，讓加盟商無憂成為真正的專家。

四、物料配送支持總部統一識別工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀倉儲管理系統、重慶特色菜原料、重慶特色調味品、核心調味品等系統物流配送服務，物料質量和價格穩定，讓加盟商減少跑各個市場尋找符合質量要求的物料，方便采購。

五、營銷支持總部將根據加盟商和店鋪的市場情況，提供完整的開業營銷、經營改善、經營評估等方案，開展目標市場調查、菜品價格定位、店鋪選材、制度建立、管理培訓等系統工作。

六、運營支持提供全方位的運營支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質量管理等運營保障365天24小時指導。

七、策劃支持公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷產品，同時針對店鋪經營發展的不同時期，展開相應的策劃宣傳，提高店鋪形象，擴大品牌知名度。

八、技術支持1.技術輸出（1）培訓模式為了保證加盟店內人員的穩定性，在高效、省錢和結合當地消費者口味的基礎上，公司派出專業的技術支持團隊到加盟店，幫助加盟商進行前期人員招聘、培訓等工作。

（2）外派模式公司還可以同時為加盟店招聘專業技術人員和培訓相關的管理人員，加盟商支付一定的招聘和培訓費。

2.菜品開發公司專業的技術團隊針對不同的區域市場，不斷進行技術更新、新產品開發等工作，使加盟商終身不斷得到總部的技術指導和配方升級支持，為投資者解除了經營的后顧之憂。

3.監督和支持公司的監督團隊隨時根據加盟商的經營狀況，對每個店面進行技術支持和管理指導重慶回龍灣老火鍋總部堅持執行：作為一個有利可圖的企業，我們不僅是讓加盟商選擇我們，我們也是在選擇合適的加盟商。

我們本著加盟商的利益，嚴格執行、維護和經營。

只有相互吸引和迷戀，才能共同努力共贏。

1、要有10-20萬投資資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。

2、擁有固定的經營店面，面積在30平方米，加盟店面符合臨江門記憶火鍋加盟要求。

3、具有一定實力和良好信譽的單位或個人。

4、熱愛餐飲事業，專注火鍋經營。

5、具有現代管理理念，接受臨江門記憶火鍋總部經營管理模式的。

6、熟悉當地消費特點、飲食習慣，在當地有良好的聲譽。

7、愿意接受臨江門記憶火鍋總部的培訓和管理。

8、在當地有較好的人際關系。

臨江門記憶火鍋加盟費用總計大概在10-20萬元，要根據加盟商選擇的加盟方案以及所在地的消費水平決定，一線城市以及省會城市的費用相對會高點，二三線城市地級市會相對低點，縣級城市鄉鎮城市相對會更低。其中加盟費5萬元，保證金一萬元，這一部分費用是不變的。開店所需要的設備設施以及裝修房租等費用需要5-10萬元，費用差異只要是門店的租金與裝修費用，門店越大裝修租金費用會越多，具體要結合開店所在城市以及當地的消費水平。同時，還需2-3萬元作為備用，用以支付臨江門記憶火鍋加盟店的日常運營以及員工工資和水電等雜用。

臨江門記憶火鍋加盟總部對于每個創業者還會給予一定程度的加盟支持。對于沒有經驗的加盟者，總部從店面的選址，裝修，開業時的廣告宣傳都有全程的指導幫助，保證每個加盟者都可以順利的開店營業。在后期經營店面的過程中總部也會定期進行售后回訪，解決加盟者經營過程中遇到的各種問題。

經上述介紹，想必大家對于臨江門記憶火鍋加盟費是多少的問題都有了一定了解。臨江門記憶火鍋的加盟門檻相對來說比較低，所以加盟的費用自然是大多數創業者都可以接受的。在創業者成功加盟臨江門記憶火鍋后就可以得到總部的免費培訓，掌握技術和經營技巧，讓加盟者實現開店創業的夢想。