重慶十七門火鍋隸屬于重慶邦輝餐飲集團(tuán),集團(tuán)是前身重慶狼騰餐飲管理有限公司,公司成立于2009年,是集餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲推廣、加盟連鎖、品牌管理的和專業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合型餐飲集團(tuán)公司。2014年正式改名為重慶邦輝餐飲集團(tuán),全面升級(jí)連鎖運(yùn)營體系。集團(tuán)設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營部、市場(chǎng)部、督導(dǎo)部、直營部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專業(yè)化部門,集團(tuán)精英團(tuán)隊(duì)100余人。集團(tuán)以多元化經(jīng)營優(yōu)勢(shì)快速占領(lǐng)市場(chǎng)。2017年朝著集團(tuán)化路線發(fā)展,集團(tuán)旗下設(shè)有餐飲有限公司、酒業(yè)貿(mào)易公司、網(wǎng)絡(luò)科技公司全方位產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,為加盟店提供服務(wù)。截止2018年,集團(tuán)旗下加盟店遍布全國大小城市,尤以西南地區(qū)密集,總加盟店數(shù)量突破400家。
“開九門,閉八門,九八一十七道門”重慶城歷史悠久。據(jù)考證,自宋朝始建洪崖門后,各朝各代都按當(dāng)時(shí)軍事、交通的需要,分別筑有城墻,辟有城門,但又都很不“系統(tǒng)”、很不“規(guī)范”。集重慶城門之“大成”者,乃明朝洪武年間的重守將戴鼎。戴鼎在鎮(zhèn)守重慶期間,把前人修筑的城墻、辟的城門進(jìn)行了大規(guī)模的加固、修繕,并新構(gòu)筑了臨江門等重要城門,完成了重慶城門“系列”的建設(shè)工作。在修建城門時(shí),由于干活的人太多,為了解決吃飯的問題,戴鼎特意想了一個(gè)辦法。他讓負(fù)責(zé)伙食的火夫,用一口大鐵鍋架在一個(gè)離修筑城門比較近的地方,下面點(diǎn)上柴火,把各種佐料以符合當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣的品味調(diào)入鐵中,然后大火熬制。到了吃飯的時(shí)間,大家圍在大鐵鍋周圍,把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋中,稍煮即可吃。這樣就可以同時(shí)解決眾人一起吃飯的問題,而不耽誤時(shí)間,又可以讓大伙都可以吃飽。在之后,一直都用這個(gè)方法吃飯,其中火夫們結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn),加上重慶人的熱情豪邁,對(duì)調(diào)料進(jìn)行了一些改進(jìn),使得味道更麻辣奔放。
歲月滄桑,歷史變革,隨著社會(huì)進(jìn)步和交通發(fā)展的需要,那十七座城門或拆或毀,早已蕩然無存了。但當(dāng)時(shí)修筑城門為解決吃飯問題的大鐵鍋燙煮吃法,卻被火夫們保留了下來,經(jīng)過一次次的精心調(diào)制,演變成了如今的火鍋。如今,我們以十七門厚重的人文歷史為背景,再結(jié)合我們獨(dú)創(chuàng)的火鍋調(diào)料,加入時(shí)尚、健康、快樂的現(xiàn)代主題,創(chuàng)造出了具有重慶代表性的火鍋品牌:重慶十七門火鍋。
一、注重用戶體驗(yàn)
中高端餐飲市場(chǎng)受國家政策影響,受到?jīng)_擊,三公消費(fèi)急劇減退;而餐飲消費(fèi)者的追求不再是看中店面的規(guī)模大、裝修豪華,更多的是體驗(yàn)服務(wù)和產(chǎn)品;十七門火鍋湯味地道,菜品獨(dú)特,面積要求200-600平米,輕裝修,小而美的店面完全呈現(xiàn)這一特色,產(chǎn)品精細(xì)利于管理,投資風(fēng)險(xiǎn)低,受消費(fèi)者和投資者的青睞。二、精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位
將主力消費(fèi)人群鎖定為70、80、90;未來將是80、90占主導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)的時(shí)代;十七門火鍋將特色服務(wù)、產(chǎn)品策略、消費(fèi)策略融于一身,配合自身提煉深造的獨(dú)特管理體系;使十七門火鍋成為業(yè)界學(xué)習(xí)的榜樣。三、核心產(chǎn)品+特色服務(wù)+消費(fèi)者策略的完美結(jié)合
產(chǎn)品:特色產(chǎn)品及地道的重慶火鍋口味,十七門火鍋來自火鍋發(fā)源地-重慶;
服務(wù):十七門火鍋核心團(tuán)隊(duì)成員80%曾任職于知名餐飲標(biāo)桿企業(yè),以及國際知名連鎖品牌企業(yè),獲得諸多消費(fèi)者贊譽(yù);
消費(fèi):十七門火鍋從消費(fèi)者習(xí)性(顧客心態(tài))、產(chǎn)品策略(盈利管控)、開源節(jié)流(成本控制)等全方位詮釋重慶十七門火鍋的定位市場(chǎng);四、具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)
十七門火鍋的管理梯隊(duì)中,80%曾就職于知名餐飲服務(wù)標(biāo)桿企業(yè),經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的不斷磨合、創(chuàng)新、開發(fā)出自身發(fā)展的管理模式,意在打造中國最牛的管理團(tuán)隊(duì),幫助和扶持更多投資者走上致富的道路,共榮共享“十七門”這一知名品牌;五、成熟的管理模式
十七門火鍋歷時(shí)八年,開發(fā)并提煉核心管理系統(tǒng)及盈利模式深造;導(dǎo)入六常管理系統(tǒng)、運(yùn)營系統(tǒng)、生產(chǎn)管控系統(tǒng)、訓(xùn)練系統(tǒng)、行銷系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)等優(yōu)秀的管理方法,總結(jié)出了完善的單店管理經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)立了一套重慶十七門火鍋成熟并獨(dú)特的管理體系和模式;六、重慶最具代表性的文化標(biāo)志
“九開八閉;開九門、閉八門,九八一十七道門”所謂“九開八閉”指老重慶的17道城門(朝天、翠微、千廝、洪崖、臨江、太安、通遠(yuǎn)、金湯、南紀(jì)、鳳凰、儲(chǔ)奇、金紫、太平、人和、定遠(yuǎn)、福興、東水)。重慶是一座歷史文化名城,屬歷代兵家必爭(zhēng)之地。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn),最早在重慶筑城是在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,巴人在今渝中區(qū)東部范圍筑城建都。當(dāng)時(shí)所筑的是土質(zhì)城墻,也有城門,只是無文字記載。現(xiàn)如今很多地方已是重慶商圈、交通要道、娛樂場(chǎng)所、辦公最為密集的地方。
1.熱愛餐飲事業(yè),具有吃苦耐勞,用心做事的精神
2.認(rèn)同并自愿接受重慶十七門火鍋企業(yè)經(jīng)營管理模式及企業(yè)理念
3.為人誠實(shí)和具有維護(hù)良好人際關(guān)系的能力
4.具有腳踏實(shí)地、步步為營的素質(zhì)
5.具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)
6.愿意將自己的精力、時(shí)間投入到該項(xiàng)目中
7.愿意將該項(xiàng)目新招的管理、技術(shù)團(tuán)隊(duì)派到總部,接受總公司培訓(xùn)
重慶十七門火鍋前景很不錯(cuò),并且總部以誠信經(jīng)營為宗旨,打造出強(qiáng)大的品牌魅力,一經(jīng)推出就在市場(chǎng)中掀起了一股新風(fēng)潮,憑借旗下的豐富產(chǎn)品路線以及多元化營銷方案俘獲了消費(fèi)者的芳心,其加盟條件很簡(jiǎn)單,更大程度減少了創(chuàng)業(yè)難題,讓利潤空間變得更靠譜。在貨物運(yùn)輸時(shí),也會(huì)有合理配送,加盟不會(huì)失望。重慶十七門火鍋的完善扶持讓門店的投資經(jīng)營成本可以更好地降低,只要認(rèn)可品牌理念,按照流程走就行。且總部有成熟的經(jīng)驗(yàn)全面護(hù)航,所以可以在市場(chǎng)上更長(zhǎng)久的發(fā)展,該品牌在市場(chǎng)上又無法代替的戰(zhàn)略地位,所以投資,能更輕松的發(fā)展。
重慶十七門火鍋品牌知名度高,市場(chǎng)銷量好,但是加盟費(fèi)用并不高,加盟費(fèi)用在5-10萬元左右,對(duì)于每一位真心想創(chuàng)業(yè)的朋友來說費(fèi)用方面一般都不是問題。選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè),無疑是明智的選擇,雖然需要支付2萬元加盟費(fèi),一萬元的保證金,但是能夠很大程度的降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),設(shè)備設(shè)施費(fèi)用2-5萬元,還有店鋪?zhàn)饨稹⒀b修費(fèi)、水電費(fèi)、人員費(fèi)、原料費(fèi)以及是其他雜費(fèi)預(yù)計(jì)在0-1萬元。之所以會(huì)有如此低的加盟門檻,是因?yàn)榭偛糠浅W⒅仄放频陌l(fā)展注重每一位投資者的精誠合作,推出了一系列優(yōu)惠政策,更大程度上為加盟商降低了投資成本。如果你感興趣現(xiàn)在就請(qǐng)行動(dòng)起來,相信它不會(huì)失望。加盟重慶十七門火鍋,投資回報(bào)率比較高,基本上6個(gè)月加可以收回投資成本,實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。
2022-08-03
2019-08-26

