鄉土居鐵鍋燜面是山西,內蒙等地的傳統面食(湯面)的革新性產品,其加工工藝就是--燜,從烹飪技術來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質分子網狀結構,所以燜面更營養,口感更好。燜面起源于宋朝,發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速,深受廣大消費者的青睞。
相傳,秦時為修長城,春坤山駐守過蒙恬的10萬大軍。蒙恬巡查周邊村莊時獲得啟發,讓將士們將飯菜一鍋燴起來吃。"一鍋燴"均衡了營養搭配,增強了將士們的體力,后來,從各地征用的民夫、將士又將這一簡捷、美味的吃法帶回故里,到了宋朝時"一鍋燴"開始廣泛傳播于民間。歲月更迭中,而聰明的包頭東河人將這一美食經過不斷的改良,創造出讓人流連忘返的美食--鄉土居鐵鍋燜面。
鄉居的服務宗旨是顧客不是上帝而是家人,經營理念是舉著營養的旗幟,走精品路線。
在傳統深厚的文化基礎上,鄉居以現代的節奏開啟新世紀的旅程。
當地居民以飽滿的熱情、敏銳的思想、頑強的毅力,在全國演繹21世紀新餐飲、新文化、新人文的交響樂。
隨著中國人收入的增加,餐飲業每年都以兩位數的速度增長。中國的英格系數仍然在60以上,這表明人們的主要消費力仍然在餐飲業上。
這是近年來餐飲業蓬勃發展的根本原因。
在北京、上海等大中城市,居民在每天努力工作后,逐漸把外出就餐作為一種選擇,全國人口比例大幅上升。隨著餐飲業的逐漸規范化和產業化,國民購買力的增加,工作節奏的快,相信忙碌了一整天的人會把餐廳的食物放在他的生活必需品上。餐飲業將是中國最大的財富創造階段。
地方美食被《中國餐飲商業》雜志描述為中國地方學校的新派別,發展市場廣闊。
中國的八大菜系一直是按地區劃分的,但是如果按社會階層劃分,就會出現另一類菜系,如宮廷菜和地方菜。
而現在逐漸壯大的宮廷菜已經上了星級以上酒店的餐桌,但還沒有形成一個知名品牌,原因是高昂的價格使得它只能被少數人享用,無法形成大范圍的口碑效應,限制了品牌的親和力。
鄉村美食是社會上擁有大量消費受眾,深受群眾喜愛的社會基礎,經過我們對菜品口味、菜品研發、現代市場親動、現代先進管理等方面的研究和整合,一定會受到越來越多人的喜愛,一定會在餐飲業生存下去。
1、親民,群眾基礎廣泛。
2、經營特色,容易被消費者認可。
3、在進食的過程中不知不覺補充人體所需的鐵等微量元素。
4、投資不大,回收快。
5、工資價格,回頭客高,經營穩定。
6、品牌形象深入人心,經營管理正規有序。
1、具備5-10萬啟動資金;
2、自有或租賃60平方米商業場所;
3、鄉土居鐵鍋燜面申請人為自然人,需18周歲以上,高中以上文化程度,身體健康,有創業愿望。
4、信賴品牌的卓越影響力。
5、加盟商要有足夠的運作資金,能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用。
6、加盟店鋪的選址應當符合鄉土居鐵鍋燜面總部給予的標準。
7、服從鄉土居鐵鍋燜面總部的統一品牌管理,主動維護鄉土居鐵鍋燜面形象。
8、鄉土居鐵鍋燜面加盟商的交際能力一定要好,在當地要有比較好的人脈。
9、加盟商要對加盟商業有熱情,不能只是一時興起,要認真對待。
鄉土居鐵鍋燜面作為特許經營的投資項目來說,鄉土居鐵鍋燜面加盟費并不高,但是能夠確定的是,鄉土居鐵鍋燜面有眾多特色,從剛開始發展就贏得了消費者的喜愛,逐漸成為了市場中最受歡迎的項目品牌。通過上述表格可以看出鄉土居鐵鍋燜面加盟費用一般在5-10萬元,主要包括加盟費,保證金,開店設備以及材料費用,其中加盟費用2萬元,保證金一萬元,開店設備以及材料的費用2-5萬元,以及其他的雜項費用開支0-1萬元。
這個費用并不是固定的,而是會根據創業者的實際情況來決定,比如創業者所在的城市級別、所選的加盟規模等。鄉土居鐵鍋燜面在市場有著較高的知名度,且該行業的市場發展前景樂觀,是個值得加盟的項目,心動的話就行動起來吧。

