毛椒火辣串串香始終秉承“分享傳統美味改良火鍋文化”的宗旨，并堅持以“成為國內特色餐飲品牌”為發展目標，開啟了以“毛椒火辣串串香”為時尚休閑火鍋文化的新時代。
毛椒火辣串串香在傳統川渝火鍋“麻、辣、鮮、香”的基礎上，用瓷土高溫燒制而成的砂鍋代替傳統的鐵鍋和銅鍋，砂鍋不含對人體有害的任何元素，燉煮對食物無任何質的變化，鍋底不易混濁，受熱均勻，不易粘鍋。它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，砂鍋特具的保溫、溫度更均衡、節能、容易入味以及內循環比較好等諸多傳統鍋無可企及的優點。
毛椒火辣串串香短短半年發展近30余家，構建了一條系統化的、龐大的連鎖經營網絡。毛椒火辣串串香傳承四川火鍋“麻、辣、鮮、香”的味道特點，優化改良，搭配精致菜肴與濃香蘸醬，香飄十里，色、香、味俱全，成為火鍋一絕，深受好吃嘴們的熱烈追捧。我們承諾“只做食材本身的味道”，不添加任何《食品法》不允許的添加劑和飄香劑，這也是為什么我們的香味是越近越香，味道也是越吃越香的原因。不渾湯，不苦尾，不變色，將味蕾享受、健康營養、休閑消費融為一體。
毛椒火辣串串香秘制的鍋底燙熟，辣而不燥，油而不膩。聞起來醇香宜人，嘗起來滿口留香。在辣椒的作用下人的身體開始發汗，變的溫暖起來。辣味刺激著口腔，讓人欲罷不能!菜品每天現串現賣，保證新鮮。
喜歡吃辣的童鞋，辣的叫你值得一試!那味道，你吃過一次就不會忘記!保證會讓你直呼過癮!
毛椒火辣冷鍋串串以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。
毛椒火辣加盟優勢：
01: 選址支持
門店口岸的好壞將直接影響到投資的盈虧狀況。公司會有專業人士指導加盟商對門店所處商圈及店面周圍的宏觀環境、人流及市場消費理念與消費能力進行調查，評估風險與前景，讓投資者對市場胸有成竹、信心倍增。正確選址將會是你成功投資的第一步，也是最為關鍵的一步。
02: 裝修支持
總部為加盟商提供門店的整體裝修設計方案，同時對門店內部裝飾、后廚的面積、設備設施的配置、餐桌餐椅的布局、就餐環境的打造等提出指導性建議。
03: 培訓支持
門店口岸的好壞將直接影響到投資的盈虧狀況。公司會有專業人士指導加盟商對門店所處商圈及店面周圍的宏觀環境、人流及市場消費理念與消費能力進行調查，評估風險與前景，讓投資者對市場胸有成竹、信心倍增。正確選址將會是你成功投資的第一步，也是最為關鍵的一步。
04: 開業支持
總部將組建專業的服務小組協助加盟商進行開業的籌備工作，包括設備設施及所需物料的采購清單，同時在開業時委派專業的技術人員進駐門店進行協助和指導。
05: 管理支持
公司在連鎖店經營管理、采購管理、廚政管理、人事管理、財務管理、質量管理和物流配送管理上都建立起了自己獨有的體系和模式，可以直接復制給加盟商或給予加盟商指導性支持，幫助加盟商走上成功的捷徑；公司還將建立專業的管理團隊—督導部，為加盟商在日常經營管理中遇到的問題提供咨詢服務。
06: 營運支持
公司將設立督導部為加盟商提供日常營運支持，并不定期的委派督導進行巡店指導或組織營運會議，為加盟商提供學習和相互交流的平臺，同時對營運中的難點提出指導性建議。
07: 營銷支持
總部將組織專業的營銷策劃人員為加盟商提供各種促銷活動的支持，為加盟商提供策劃方案，并提供電子文檔。
08: 技術支持
總部為加盟提供鍋底湯料的制作技術和操作流程、菜品的制作標準和工藝流程，同時協助加盟商開發新菜品。
09: 辦證支持
公司總部將告知加盟商辦理相關營業證件以及辦證流程和需要的資料，并提供需要公司出具的文件資料。
1、需具備10-20萬的資金，加盟、經營資金不可少于最低要求。
2、自購或租用符合開店經營的場所。
3、對本行業感興趣。
4、接受統一管理方式、經營理念及營銷模式。
5、能夠滿足專營店正常運作的資金實力。
6、長期定居在授權合作所在地。
7、具備良好的信譽和誠信經營的態度。
8、遵守毛椒火辣串串香的合作政策和統一規范要求，遵守合約規定，接受品牌經營管理。
9、具有實現自我價值、追求成功的堅定信念。
10、對毛椒火辣串串香及品牌具有忠誠度。
11、有較強的合作協作意識和良好的合作精神。
12、品牌經營有信心、有熱情。
