水煮青春就是老火鍋隸屬于重慶三味馨餐飲文化有限公司，公司位于重慶江北觀音橋商圈地標性建筑“世紀英皇”大廈(兩江酒店)。是重慶市火鍋協會的“常務理事單位”，”旗下“水煮青春”就是老火鍋品牌創立于2015年，品牌定義為“年輕人排隊吃的重慶老火鍋”，定位以20-30歲年輕人為消費目標人群，成為中國火鍋行業人群精準定位的開創者。

公司創始人曹建先生于1999年進入餐飲行業，經過近20年發展，運營了“水煮青春就是老火鍋”、“觀音居大酒樓”、“逼上梁山雞”、“辣叫獸無刺烤魚”、“香香米線”，"小漾椒“、”菜墩之味““辣道江湖菜”等品牌。截止到2017年，公司在重慶開設有10家直營店，年產值超過5000萬，全國開設了數百家分店，為上千人實現了創業夢想，解決了上萬人的就業，每年為上千萬人提供就餐服務。

水煮青春就是老火鍋：重慶火鍋人氣王;重慶火鍋排隊王;重慶火鍋界的黑馬;最高翻臺率達到600%，被眾多好吃狗及餐飲同行稱為“年輕人排隊吃的重慶老火鍋”

水煮青春就是老火鍋還”獲得“中國名火鍋宴”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶市名火鍋”、“重慶市優質火鍋”、“重慶市知名風味火鍋”、“重慶市放心火鍋五十佳”、“重慶市放心火鍋底料”等榮譽稱號。

水煮青春老火鍋以祖傳系列特色鍋底技術為核心，融合傳統火鍋美食的精髓，匯聚海納百川的創意承載，集特色、美味、營養、時尚于一體，熱銷食客，是投資者對火鍋餐飲品牌的極度關注。

為了滿足廣大投資者對水煮青春老火鍋經營體驗的需求，為廣大創業者、投資者提供豐富的平臺。

水煮青春老火鍋加盟優勢：1、標準化基地重慶火鍋的核心是底料，底料是火鍋的靈魂，水煮青春火鍋的核心材料由工廠標準化生產，保證了產品質量的穩定和食品安全。

2.用先生。戴凱泉，前北京俏江南廚師，作為水煮青春公司的產品經理，團隊嚴格控制食物配料的選擇、加工程序、菜肴裝盤、定量標準、儲存和保存等。，并以工匠精神作為所有產品完美的標準。

3、裝修主題優勢水煮青春店空間設計由中國十大餐廳設計上海何柱創始人李玉松先生設計，以當前流行的工業風和中國傳統元素相結合，輕裝修，重軟裝。

以低成本的裝修成本營造出超級逼格的空間感覺，讓用戶主動分享照片，讓裝修達到傳播力，為餐廳生意添一把火。

4、服務優勢水煮青春由運營專家梁瑞虎先生擔任運營總監，我們定位于年輕消費群體，倡導快樂服務，服務我們有青春是一道菜，各有各的愛心標語，點菜服務員有專業的服務條款，結賬我們也有專業的服務條款，讓顧客在整個用餐過程中，開心、輕松！5.營銷優勢在營銷傳播中，我們不同于傳統餐飲企業。水煮青春建立了專業的營銷團隊為合作伙伴服務，該團隊整合了資深餐飲策劃師、創意品牌策劃師、創意設計師、知名自媒體等。

為每個商店建立一個獨特的青年主席微信賬戶，用有趣有用的營銷方法快速與顧客建立關系，從而留住顧客，提高顧客之間的口碑傳播。

在會員方面，水煮青春與國內頂級餐飲會員系統公司阿爾松建立了戰略合作，并有專業的會員活動顧問提供一對一的服務，以招募會員、充值會員、喚醒會員、會員活動等。

6.衍生產品的優勢水煮青春老火鍋團隊整合了許多知名的自媒體人，知道粉絲經濟的重要性。我們根據青委會主席的we chat賬號創作了卡通人物，讓更多的消費者不僅熱愛火鍋，還與青委會主席保持著神秘的關系，成為青委會主席的鐵桿粉絲。，水煮青春火鍋總部團隊整合食品公司、鞋包公司、化妝品公司和農產品公司，生產帶有青委會主席卡通形象的產品進行營銷活動，顧客除了消費火鍋外，還會購買相關的衍生產品，增加水煮青春火鍋的營業額，從而提高利潤率和凈利潤。

一、投資者應具備的條件：

1、熱愛餐飲事業，具有吃苦耐勞、用心做事的精神;

2、愿意接受總部經營理念并能夠同總部共同發展;能夠按照總部管理模式進行生產經營;

3、具備符合總部要求、同時符合自身投資意愿和資金準備的店鋪;

4、愿意維護總部的品牌及企業形象，不損害消費者利益;

5、具備良好的品行，認同社會普遍道德觀及價值觀。

6、愿意將自己的精力、時間投入到該項目中。

二、投資環境要求：

1、當地風俗習慣、歷史文化、民族結構不影響當地消費者對火鍋的接受;

2、城市人口數量眾多、經濟較發達、消費習慣與水煮青春老火鍋火鍋的市場定位相匹配。

三、投資場地要求：

1、縣、區經營面積建議在200平方米以上;

2、選擇居民稠密區、商業綜合體、商務區等交通便利、人口稠密的區域;

3、店堂敞亮，建筑結構利用率高，停車位充足;

4、有消防、排煙排污通道，能按國家規定辦理餐飲證照手續。