大隊長知青老火鍋是來自于香港、廣東一帶的火鍋品牌，餐廳的格調是港式大排檔，而是”打邊爐 ”，炭火火鍋。設有海鮮專區，新鮮的海鮮都是食客現場挑選，除了有特色之余，也可以保證食材素質！最出名的就是鮮雞燉花膠湯底，整個湯底都是濃郁的黃色，而且花膠分量很足，雞也是一整只，料非常足呢！店里的菜單十分豐富，火鍋料非常多，海鮮，牛肉，配菜應有盡有。

大隊長知青老火鍋加盟

重慶年年好飲食文化有限公司是一家集餐飲代理綜合管理、品牌開發推廣、餐飲人力資源拓展培訓及餐飲管理咨詢的專業型現代化企業。大隊長知青老火鍋餐飲致力于 “百年品牌、現代餐飲”的潛心研究與開發推廣，向市場提供具有個性化的“火鍋.干鍋”代理經營管理模式，結合重慶傳統特色餐飲與現代化經營項目的推廣服務。麗江獨特的氣候和天然綠色的環境，賦予其制作優質大隊長知青老火鍋的條件，腌制麗江大隊長知青老火鍋要精選當地特有的走地豬的排骨，加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制一天后取出掛在陰涼透風的地方風干，十多天后即成大隊長知青老火鍋。

2014年9月，大隊長推出了獨特的小資風格火鍋吧臺。

這是一種紅色文化與酒吧文化相結合的火鍋新體驗。

全店采用LOFT裝修風格，墻壁裝飾有紅色文化系列的標語圖案，搭配高檔復古餐桌和酒吧凳。

每個細節都注入了大隊長人的激情。

1、味道好是硬道理，它是目前最美味、最受歡迎、最有潛力的知青主題火鍋，2、綠色、環?；疱?，不添加任何色素，采用原植物原料精制而成，3、是重慶第一家以知青文化為主題的老火鍋，擁有龐大的客戶群。4.5、統一店面招牌和裝修風格，免費裝修平面施工圖，輕裝修重裝修，有效降低您的裝修成本，6.提供成功的項目，讓您和您的火鍋店一夜成名，成為大人羨慕的對象。7、可持續強大的技術支持，專業的技術研發團隊不僅專注于新技術的升級，還為單店提供可持續的技術支持，8、良好的跟蹤服務，定期監督和即時診斷，讓您的火鍋店持久輝煌，9、先進的管理模式和團隊建設能力，前廳廚房管理經驗讓您在短時間內成為餐飲管理專家。

10、量化管理讓您最大限度地降低成本，實現利潤最大化。

大隊長知青老火鍋加盟

1、擁有完全的民事行為能力并獨立承擔民事責任。2、能夠百分百認同大隊長知青老火鍋的經營模式及經營思路。3、具備投資本品牌的資金實力，資金來源合法。4、了解當地同行業市場，有一定的商業基礎，具備適應的場所。5、執行和遵守大隊長知青老火鍋的各項經營管理體系。6、加盟商要的能力要強，要能處理好各方面的問題以及一些突發狀況。7、要誠實守信，有良好的個人素養。